Használati útmutató Sammic SAM-3001

Sammic mosogatógép SAM-3001

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INSTRUCCIONES - USERS MANUAL - GEBRAUCHSANWEISUNG -
MODE D’EMPLOI - INSTRUZIONI PER L’USO - MANUAL DE INSTRUÇÕES
SAM-3001
SAS-5001
SAS-6001
S e c a d o r a s - a b r i l l a n t a d o r a s d e c u b i e r t o s
C u t l e r y d r y e r s - p o l i s h e r s
B e s t e c k t r o c k n e r - P l i e r m a s c h i n e
P o l i s s e u r s à c o u v e r t s
A s c i u g a t r i c i - b r i l l a n t a t r i c i d i p o s a t e
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Indicaciones sobre el marcado CE
Cada máquina lleva los siguientes indicadores:
- Nombre y dirección del fabricante: SAMMIC
S.L., Basarte 1, Azkoitia, Gipuzkoa (SPAIN).
- Marca CE.
- Se indica el modelo de la máquina en el
apartado siguiente.
- El número de serie se indica en la hoja de
garantía y en la declaración de conformidad.
MODELOS
Este manual describe la instalación,
funcionamiento y mantenimiento de las
máquinas Secadoras Abrillantadoras SAM-
3001, SAS-5001 y SAS-6001. La referencia del
modelo y sus características se indican en la
placa de identificación colocada en la máquina.
Directivas y normas europeas (versión 400-
230V III y 230V II):
- Directiva sobre máquinas 2006/42/CE.
- Directiva de baja tensión 2006/95/CE.
- Directiva de compatibilidad electromagnética
2004/108/ CE.
- Los modelos de 120V/60Hz/1~ cumplen con
las normas UL-499 y CSA C22.2.
- Estudio sobre el funcionamiento bacteriológico
de la máquina.
INSTALACIÓN
Para conseguir las mejores prestaciones, así
como una buena conservación de la máquina,
hay que seguir las instrucciones contenidas en
este manual.
Emplazamiento
Colocar la máquina de tal forma que quede
debidamente nivelada y asentada sobre un
suelo firme. Es indispensable cumplir esta
condición para evitar la trasmisión de la
vibración de la cuba al chasis y no dañar la
máquina.
Nivelar la máquina ajustando sus patas
regulables (F ).
Se recomienda dejar un espacio mínimo de 40
mm entre los laterales de la máquina y las paredes
o demás muebles que rodean la secadora
abrillantadora.
Conexión eléctrica
Características:
Las máquinas monofásicas se suministran para
tensión de 230V o 120V.
Preparar una toma de corriente mural, que este
siempre al alcance de la mano, con protección
diferencial y magneto térmica de 2P (de 10 A a
16A), con su clavija correspondiente.
Las máquinas trifásicas se suministran para
tensiones de 230V o 400V (conectadas a 400V).
Para cambiar de voltaje, cambiar conexiones en
los bornes de la caja eléctrica y del motor como
se indica en el esquema eléctrico.
Para los modelos trifásicos preparar una toma
de corriente mural, que este siempre al alcance
de la mano, con protección diferencial y
magneto térmica de 4P de 10 A, con su clavija
correspondiente.
Antes de conectar la secadora abrillantadora a la
red comprobar que la máquina esta preparada
para el mismo voltaje que el de la red.
Características del cable
Las secadoras abrillantadoras Sammic se
suministran con 2 m de cable con recubrimiento
termo plástico. ES OBLIGATORIO LA
CONEXIÓN A TIERRA. El hilo de toma a tierra
está señalizado.
FUNCIONES DEL CONTROL ELECTRONICO
“figura interruptor general G”
Interruptor general luminoso, conecta y
desconecta la alimentación de la maquina.
“figura pulsador I A”
Pone en marcha la maquina si la tapa esta
bajada.
Estando la maquina parada y la puerta abierta
con la pulsación prologada de esta tecla se
selecciona el ciclo de secado final de grano,
encendiéndose el piloto (4).
Estando la máquina en marcha la pulsación
prolongada de esta tecla apaga la lámpara UV-
c durante 15 minutos. Si pulsamos de nuevo el
pulsador de marcha, o paramos y ponemos en
marcha la maquina, la lámpara se enciende
instantáneamente.
“figura pulsador 0 B”
Para la máquina.
Para apagar el piloto 3 de cambio de producto
abrillantador o cambio de lámpara, con la
máquina parada y la puerta abierta realizar una
pulsación prolongada del pulsador de parada.
“figura piloto OK 1”
Cuando esta encendido el grano ha alcanzado
la temperatura de trabajo o temperatura pre-
seleccionada (ver funcionamiento).
“figura piloto resistencia 2”
Si esta encendido la resistencia esta
conectada, si esta apagado desconectada (ver
funcionamiento).
“figura piloto cambio 3”
Si esta encendida es necesario el cambio del
producto abrillantador (ver cambio de grano).
Si esta parpadeando es necesario el cambio de
la lámpara UV-c (ver cambio de lámpara UV-c).
“figura piloto secado 4”
Si esta encendido se ha seleccionado el ciclo
de secado (ver ciclo de secado)
Si parpadea hay algún fallo en maquina (ver
código fallos).
FUNCIONAMIENTO
Llenado del producto abrillantador
Poner la máquina en marcha (ver apartado
funcionamiento). Llenar la tolva con la cantidad
de producto abrillantador suministrado por
SAMMIC por el orificio de alimentación de
cubiertos(C).
SAMMIC suministra una bolsa de producto
abrillantador con cada máquina, y las
cantidades recomendadas de acuerdo con el
modelo de máquina son:
SAM-3001 3 Kg. / 6.6 lbs. de producto
abrillantador.
SAS-5001 y SAS-6001 5 Kg. / 11 lbs. de
producto abrillantador.
2ES
3
ES
Si el sentido de giro del motor es el correcto el
producto abrillantador se repartirá uniformemente
en la tolva en sentido ascendente. Cuando el
producto abrillantador se ha repartido
homogéneamente apagar la máquina.
Si en los modelos trifásicos esto no ocurre así,
cambiar el sentido de giro del motor
intercambiando dos de las fases en la toma de
corriente mural.
Puesta en marcha y parada
Accionar el interruptor general (G). Con la tapa
bajada pulsando marcha (A):
- Arrancar el motor y se crea el movimiento
ascendente dentro de la cuba que permite la
circulación de cubiertos.
- La lámpara UV-c se enciende.
- El control de temperatura se pone en marcha
para que el producto abrillantador alcance la
temperatura necesaria para el secado y
abrillantado del cubierto.
- En los modelos SAM-3001 y SAS-6001 junto
con el motor, se pone en marcha el ventilador
que evita que el polvo y el producto
abrillantador salgan junto con los cubiertos.
- Si pulsamos parada (B) o abrimos la tapa
superior la maquina se detiene. En el modelo
SAS-6001 actúa el freno motor.
- Desconectar la alimentación por el interruptor
general (G).
Control de temperatura y secado de
cubiertos
- Si el producto abrillantador esta frio se
conectan las resistencias y se enciende el
piloto 2. Al alcanzar la temperatura
programada, la resistencia y el piloto 2 se
apagan. El piloto de máquina preparada 1 se
enciende y se oye un pitido continuo que
indica que se puede empezar ha introducir
cubiertos por el orificio de alimentación de
cubiertos (C). Los cubiertos secos saldrán por
la abertura de salida frontal (D).
- Introducir los cubiertos mojados en agua
caliente o recién sacados del lavavajillas,
es decir, siempre húmedos.
- El producto abrillantador se va enfriando y
llega un momento que la resistencia se
vuelven a conectar y el piloto 2 se enciende.
Veremos que los pilotos de máquina
preparada 1 y resistencia 2 están encendidos.
Mientras el piloto de maquina preparada 1
esta encendido seguir introduciendo
cubiertos.
- Si debido a exceso de producción, utilizar
agua fría… la temperatura del grano sigue
bajando el piloto de máquina preparada se
apaga y se escucha un pitido intermitente.
Indica que es necesario recalentar el producto
abrillantador. Dejar de introducir cubiertos y
esperar de nuevo a que el piloto 1 se vuelva
encender y escuchar el pitido continuo.
Ciclo de secado final del producto abrillantador
Con la máquina parada y la tapa abierta con
una pulsación prolongada del pulsador de
marcha (A) se enciende el piloto 4
seleccionándose así el ciclo de secado. Bajar la
tapa y arrancar el ciclo pulsando de nuevo el
pulsador de marcha (A). La máquina arranca y
se calienta el grano hasta la temperatura
programada. Espera unos minutos en marcha y
se para automáticamente finalizando el ciclo.
Realizar este ciclo cuando se considera que el
producto abrillantador esta húmedo o la
máquina ha tenido un uso intensivo. No es
conveniente realizarlo sobre el grano seco.
Para detener el ciclo basta con pulsar parada
(B) o abrir la puerta.
Cambio de grano
Debido al uso, el calentamiento y la humedad,
el producto abrillantador se degrada. Cuando el
piloto 3 esta encendido indica que es necesario
cambiar el producto abrillantador. El piloto se
enciende a las 200 horas.
Para cambiar el grano, retirar el producto
abrillantador usado por medio de un aspirador.
Volver a llenar la tolva con la cantidad de
producto abrillantador suministrado por
Sammic por el orificio central de alimentación
de cubiertos(C).
Para resetear el aviso, con la máquina parada
y la puerta abierta realizar una pulsación
prolongada del pulsador de parada (B).
Cambio de lámpara UV-c
Con el tiempo de uso la eficacia de la lámpara UV-
c disminuye. Cuando el piloto 3 esta parpadeando
es necesario cambiar la lámpara UV-c. El piloto
empieza a parpadear a las 1000 horas.
Para resetear el aviso, con la máquina parada
y la puerta abierta realizar una pulsación
prolongada del pulsador de parada (B).
Ajuste de temperatura
Es necesario acceder a la placa electrónica de
control y seleccionar la temperatura girando el
único potenciómetro que hay. El rango de
temperatura está impreso en la placa.
Capacidades de trabajo
Estas producciones dependen del peso de los
cubiertos y de la secuencia de llenado.
SAM-3001: Entre 2000 y 2500 Cubiertos / hora
SAS-5001: Entre 3500 y 5000 Cubiertos / hora
SAS-6001: Entre 3500 y 5000 Cubiertos / hora
Los cubiertos siempre se introducirán
paulatinamente siempre y cuando los anteriores
desaparezcan dentro del producto abrillantador
(entre 5 y 10 cubiertos en cada vez).
Velocidades de carga
SAM-3001 6 Uds. / cada 10 segundos.
SAS-5001 14 Uds. / cada10 segundos.
SAS-6001 14 Uds. / cada 10 segundos.
Se vigilará que el caudal de salida de cubiertos
por el orificio de salida (B) sea homogéneo y
continuo.
Esterilización de gérmenes
Las secadoras abrillantadoras SAMMIC
cuentan con una lámpara que emite rayos UV-
C (E) para la esterilización tanto del cubierto
como del producto abrillantador. Esta lámpara
está perfectamente homologada y probada,
por lo que los cubiertos salen de la máquina
desinfectados. Estar expuesto a los rayos
de esta lámpara es perjudicial para los ojos
y la piel. SAMMIC ha tomado todas las
precauciones necesarias, el uso anómalo de
esta lámpara queda solo en manos del
usuario.

Termékspecifikációk

Márka: Sammic
Kategória: mosogatógép
Modell: SAM-3001

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