Használati útmutató Leventi COMBIMAT Mastermind 2010

Leventi sütő COMBIMAT Mastermind 2010

Olvassa el alább 📖 a magyar nyelvű használati útmutatót Leventi COMBIMAT Mastermind 2010 (38 oldal) a sütő kategóriában. Ezt az útmutatót 5 ember találta hasznosnak és 2 felhasználó értékelte átlagosan 4.5 csillagra

Letöltés PDF
Oldal 1/38
artikelno: 05000000485
Gebruikershandleiding
COMBIMAT & BAKERMAT
mastermind
versie 06-06-2010
2
Alle rechten voorbehouden.
Niets van deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt doo
r
middel van druk, fotokopie, microfilm of welke andere wijze dan ook, zonde
r
voorafgaande schriftelijke toestemming van Levens Cooking & Baking System
s
Nederland B.V. Dit geldt ook voor bijbehorende schema's en tekeningen.
Gezien de snelle ontwikkeling op technisch vlak behoudt Levens Cooking & Bakin
g
Systems Nederland B.V. zich het recht voor om onderdelen en/of specificaties
te
wijzigen zonder voorafgaande kennisgeving.
Deze handleiding is met alle mogelijke zorg samengesteld. Levens Cooking & Bakin
g
Systems Nederland B.V. kan echter geen verantwoording op zich nemen voo
r
eventuele fouten in deze handleiding noch voor de gevolgen van foutieve interpretat
ie
van tekst en/of tekeningen.
Mocht onderscheid bestaan tussen hetgeen is bepaald in het leveringscontract e
n
hetgeen is beschreven in deze handleiding, dan geldt de tekst zoals vermeld in h
et
contract.
Voor informatie betreffende afstellingen, reparatie en onderhoud waarin dez
e
handleiding niet voorziet, dient u contact op te nemen met de technische dienst va
n
Levens Cooking & Baking Systems Nederland B.V.
Van harte gefeliciteerd met uw Leventi-oven. U had geen betere keuze kunnen make
n.
Uw werkervaringen met onze apparatuur zal u daar snel van overtuigen! Deze ove
n
vertegenwoordigt meer dan vijftig jaar ervaring met optimaal en probleemloos bakke
n
en braden in high-tech ovens. We zijn ervan overtuigd dat uw oven voldoet aan u
w
strenge eisen. We wensen u veel werkplezier met deze oven.
3
Inhoudsopgave
Inhoudsopgave
1 Beschrijving van de oven . . . . . . . . . . . . . 5
1.1 Bedoeld gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
1.2 Modellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
1.3 De oven aan- en uitzetten . . . . . . . . . . . . . . . 5
1.4 Het bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
1.5 Korte uitleg bereidingswijzen . . . . . . . . . . . . 6
2 Veilig werken met uw oven . . . . . . . . . . . 7
2.1 Keurmerken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
2.2 Installatie en onderhoud. . . . . . . . . . . . . . . . . 8
2.3 Bedoeld gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
2.4 Uitnemen van bakplaten met producten . . 8
2.5 Hoogspanning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
2.6 Hoge temperaturen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
2.7 Omgaan met Boosterapparatuur . . . . . . . . 9
2.8 Veiligheidsaanwijzingen Booster . . . . . . . . . 9
2.9 Wat te doen bij... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
3 Installatievoorwaarden . . . . . . . . . . . . . 11
3.1 Elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
3.2 Voorzieningen water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
3.2.1 Aanvoer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
3.2.2 Capaciteit aansluitpunt water. . . . . . . . . . . 11
3.2.3 Waterontharder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
3.2.4 Afvoer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
3.3 Plaatsing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
3.3.1 Gewicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
3.3.2 Stapelbaarheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
3.3.3 Ruimtes om de machine . . . . . . . . . . . . . . . 12
3.3.4 Standplaats. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
4 Installatie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
4.1 Algemeen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
4.2 Vervoer van de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
4.3 Controle van de oven na het uitpakken. . . 13
4.4 Controle elektrische aansluiting. . . . . . . . . 13
4.5 Standplaats. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
4.6 Aansluiten van de oven. . . . . . . . . . . . . . . . . 13
4.7 Aansluiting afvoer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
5 Direct aan de slag . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
5.1 De oven aanzetten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
5.2 Aan de slag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
5.2.1 Programma kiezen en starten. . . . . . . . . . 15
5.2.2 Handbediening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
5.3 De oven uitzetten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
6 Werken met de Mastermind . . . . . . . . 18
6.1 Programma starten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
6.2 Programma stoppen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
6.3 Programma afbreken. . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
6.4 Programma bekijken . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
6.5 Handbediening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
6.6 Uitgestelde start van programma . . . . . . 19
6.7 Tijdens de bereiding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
6.7.1 Korte stop of afbreken. . . . . . . . . . . . . . . . . 19
6.7.2 Instellingen wijzigen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
6.7.3 Kookwekker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
6.7.3.1 Defaultwaarde kookwekker instellen . . . . 20
6.7.4 Baktijdcorrectie (alleen bakermat) . . . . . . 20
6.7.5 I/O . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
6.8 HACCP log . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
7 De PROtag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
7.1 Wat is de PROtag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
7.2 De PROtag gebruiken. . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
8 Gebruikersinstellingen. . . . . . . . . . . . . . 22
8.1 Menu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
8.1.1 Taal selecteren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
8.1.2 Datum en tijd instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
8.1.3 PINcode. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
8.1.4 Zoemer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
8.1.5 Temperatuureenheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
8.2 Startmenu definiëren . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
8.2.1 Voorkeursinstellingen. . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
9 Programmabeheer . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
9.1 Groepen en programma’s. . . . . . . . . . . . . . 25
9.2 Nieuwe groep. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
9.3 Groep verwijderen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
9.4 Programma wijzigen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
9.5 Nieuw programma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
9.5.1 Expertinstellingen van bakfase . . . . . . . . . . 25
9.6 Programma kopiëren. . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
9.7 Programma verwijderen . . . . . . . . . . . . . . . 26
9.8 Programma bekijken . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
9.9 programma im- en exporteren . . . . . . . . . 26

Termékspecifikációk

Márka: Leventi
Kategória: sütő
Modell: COMBIMAT Mastermind 2010

Szüksége van segítségre?

Ha segítségre van szüksége Leventi COMBIMAT Mastermind 2010, tegyen fel kérdést alább, és más felhasználók válaszolnak Önnek


Útmutatók sütő Leventi

Leventi

Leventi Bakermat DGT Mk3 Útmutató

1 Április 2025
Leventi

Leventi COMBIMAT Mastermind 2010 Útmutató

5 Október 2024
Leventi

Leventi Booster Gastronorm Útmutató

21 Augusztus 2024
Leventi

Leventi Combimat Útmutató

18 Augusztus 2024
Leventi

Leventi Bakermat SLiM 2009 Útmutató

13 Augusztus 2024
Leventi

Leventi Bakermat DGT Mk3.2 Útmutató

12 Augusztus 2024
Leventi

Leventi Bakermat Digital 2008 Útmutató

1 Augusztus 2024
Leventi

Leventi Combimat Mastermind 2008 Útmutató

16 Július 2024
Leventi

Leventi SLiM Digital Útmutató

14 Július 2024

Útmutatók sütő

Legújabb útmutatók sütő

Whirlpool

Whirlpool AKZ 444 01 IX Útmutató

5 Április 2025
ECG

ECG EHC 6006 Útmutató

5 Április 2025
Belling

Belling BEM 602 wit Útmutató

5 Április 2025
Smeg

Smeg OTR24XU Útmutató

5 Április 2025
Fisher Paykel

Fisher Paykel CPV3366N Útmutató

5 Április 2025
Smeg

Smeg B91GMMBNLK2 Útmutató

5 Április 2025
Ignis

Ignis AKB 40102 Útmutató

5 Április 2025
Bauknecht

Bauknecht bsn 3000 Útmutató

4 Április 2025
Zanussi

Zanussi zou 340 n Útmutató

4 Április 2025
Radiola

Radiola AKL 275 Útmutató

4 Április 2025