Használati útmutató KKT Kolbe IND800DRAFT

KKT Kolbe sütő IND800DRAFT

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User’s manual

English language

DE EN

Modell: IND800DRAFT

Benutzerhandbuch

für Ihr Induktionskochfeld

mit integriertem Tischabzug

Version: 1.1 / 230927

Benutzerhandbuch

Einbau-Induktionskochfeld mit Tischabzug, Model: IND800DRAFT

Version 1.1

KKT KOLBE ist eine eingetragene Handelsmarke.

Seriennummer meines Geräts:

Vielen Dank

Vielen Dank für Ihr Vertrauen

und Glückwunsch zum Kauf Ihres neuen Induktionskochfelds!

Lesen Sie dieses Handbuch sorgfältig und aufmerksam durch,

bevor Sie das Gerät auspacken. Es enthält wichtige Informationen über

die sichere Installation, Benutzung und Instandhaltung, sowie wichtige

Warnhinweise zur Verwendung Ihres Geräts.

Markieren Sie die für Sie wichtigen Stellen,

bewahren Sie das Handbuch so auf, dass Sie jederzeit darin nach-

schlagen können und geben Sie es auch an andere Nutzer, sowie an

den Installateur des Geräts weiter.

Im Hinblick auf die ständige Weiterentwicklung behalten wir uns evtl.

notwendige Modifizierungen des Geräts und / oder des Handbuchs vor,

um der Bedienerfreundlichkeit, dem Schutz des Benutzers und

dem aktuellen technischen Standard besser zu entsprechen.

Die aktuellste Version Ihres Benutzerhandbuchs sowie weitere Daten,

Dokumente und Informationen finden Sie auf

der entsprechenden

Produktseite oder im Bereich "Fragen & Antworten"

unseres Online-

shops auf www.kolbe.de.

Sie haben ein gutes Gerät gewählt, welches Ihnen bei sachgerechter

Bedienung und Pflege viele Jahre dienen wird.

Sollten Sie trotz unserer eingehenden Qualitätskontrolle einmal etwas

zu beanstanden haben, so wenden Sie sich bitte an unseren haus-

eigenen Kundenservice. Dieser wird Ihnen gerne weiterhelfen.

Für einen reibungslosen Ablauf bei eventuellen Rückfragen empfehlen

wir Ihnen, die 20-stellige Seriennummer Ihres Geräts im entsprechen-

den Feld auf dem Innencover zu notieren.

Diese befindet sich auf dem Typenschild des Geräts oder auf dessen

Verpackung.

Ihr KKT KOLBE - Team

Inhaltsübersicht

Inhalt

Wichtige Sicherheitshinweise .......................................................................................................................... 6

Weitere Hinweise und Symbole .................................................................................................................... 20

In diesem Handbuch

Gerät, Komponenten und Zubehör

Entsorgung und Umweltschutz

Hinweise zum Transport des Geräts

Hinweise zur Lagerung

1. Produktübersicht .............................................................................................................................................. 24

1.1 Lieferumfang

1.2 Zusammensetzung der Gerätekomponenten

1.3 Eigenschaften und Aufbau des Kochfelds

1.4 Ausstattung und weitere Merkmale

2. Funktionsweise und Benutzung des Geräts .................................................................................. 30

2.1 Funktionsweise des Induktionskochfelds

2.2 Mögliche Betriebsgeräusche des Kochfelds

2.3 Funktionsweise und Betriebsarten des Dunstabzugs

3. Hinweise vor dem Gebrauch ..................................................................................................................... 34

3.1 Geeignetes Kochgeschirr und dessen Gebrauch

3.2 Auspacken und Vorbereitung des Geräts

3.3 Inbetriebnahme des Kochfelds

4. Bedienung, Einstellung und Benutzung ............................................................................................ 40

4.1 Bedienfeld und Anzeige

4.2 Hinweise zur Verwendung der Touch-Steuerung

4.3 Allgemeine Bedienung und Einstellung

4.4 Die Booster - Funktion

4.5 Die Flex-Zonen - Funktion

4.6 Verwendung des Timers

4.7 Benutzung des Dunstabzugs

4.8 Tastensperre / Kindersicherung

Inhaltsübersicht

5. Anwendungsempfehlungen, Richtlinien und Tipps ................................................................ 56

5.1 Energieeffiziente Nutzung des Kochfelds

5.2 Eignung der Leistungsstufen des Kochfelds

5.3 Effiziente Nutzung des Dunstabzugs

5.4 Empfehlungen zur Zubereitung von Speisen

6. Reinigung und Instandhaltung ................................................................................................................ 64

6.1 Reinigung der Kochfläche

6.2 Reinigung des Dunstabzugs und der Filter

6.3 Innenreinigung des Geräts

7. Problemlösung ................................................................................................................................................... 73

7.1 Probleme, mögliche Ursachen und Lösungen

7.2 Fehlercodes

8. Einbau und Installation ................................................................................................................................. 79

8 1 ichtige Hinweise d Installationsanforderungen. W un

8.2 nbauvorbereitung nd -hinweise Ei u

8.3 Zuschnitt der Arbeitsplatte

8.4 Vorbereitung nd u Z usammenbau er d Komponenten vor em inbau d E

8.5 nschluss des Kochfelds an das StromnetzA

8.6 insetzen nd Entnehmen der Filter E u

8.7 inbau des GerätsE

8.8 nstallation ines itzeschutzes unterhalb des ochfelds I e H K

9. Technische Daten ........................................................................................................................................... 101

KKT Kolbe Customer Service ...................................................................................................................... 103

Wichtige Sicherheitshinweise

Dieses Handbuch ist die Grundlage für die sichere

Benutzung Ihres Geräts.

Lesen und befolgen Sie die darin beschriebenen

Anweisungen genau, bevor Sie es installieren

und in Betrieb nehmen.

Der Hersteller ist nicht verantwortlich für Schäden

oder Probleme, die durch Nichtbeachtung der An-

leitung, inkorrekte Installation oder unsachgemäße

Handhabung entstanden sind.

Bestimmungsgemäße Verwendung

WARNUNG!

Gefahren für Leib und Leben

und Beschädigungs gefahren!

Dieses Gerät kann durch fehlende Voraussetzungen

oder Kenntnisse für dessen Gebrauch eine potenzielle

Gefahr für Personen und Umgebung darstellen!

Um diese zu vermeiden, beachten Sie die folgenden

Hinweise.

Wichtige Sicherheitshinweise

• Halten Sie Kinder unter 8 Jahren und Haustiere in

sicherer Entfernung vom Gerät!

• Von Kindern ab 8 Jahren oder Personen mit redu-

zierten physischen, sensorischen oder mentalen

Fähigkeiten, Mangel an Erfahrung oder Wissen

darf dieses Gerät nur benutzt, gereinigt oder allge-

mein gewartet werden, wenn sie von einer Person,

die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsich-

tigt werden

oder von ihr bezüglich des sicheren Gebrauchs des

Geräts unterwiesen wurden und die daraus resultie-

renden Gefahren verstanden haben!

• Bewahren Sie für Kinder interessante Gegenstände

nicht über oder hinter dem Gerät auf!

Kinder, die auf das Kochfeld klettern, können schwer

verletzt werden!

• Das Gerät ist für den privaten Gebrauch im häusli-

chen Umfeld ausgelegt und zur Zubereitung, Erwär-

mung und zum Warmhalten von Speisen und Geträn-

ken bestimmt. Verwenden Sie es ausschließlich für

den vor gesehenen Zweck!

• Dieses Gerät ist nicht für den Betrieb in Kombination

mit gasbetriebenen Geräten geeignet.

• Verwenden Sie nur das mitgelieferte

bzw. für das Gerät empfohlenes Zubehör!

Die Verwendung von ungeeignetem Zubehör,

Schutzvorrichtungen o.ä. kann zu Unfällen führen!

Wichtige Sicherheitshinweise

• Das Gerät ist für eine Nutzung bis zu einer Höhe von

maximal 2000 Metern über dem Meeresspiegel be-

stimmt!

• Das Gerät ist nicht für die Bedienung über eine sepa-

rate Fernbedienung oder den Betrieb über eine exter-

ne Zeitschaltuhr vorgesehen.

• Benutzen Sie zur Zubereitung ihrer Speisen stets

hitzebeständiges Kochgeschirr, das für Induktions-

kochfelder geeignet ist!

• Beim Auspacken kann ein leichter Geruch wahr-

nehmbar sein und bei der ersten Benutzung des

Kochfelds kann es zu weiterer Geruchsentwicklung

und auch zu leichter Dunstbildung kommen.

Dies ist normal und unbedenklich.

Halten Sie den Raum gut belüftet, bis diese ver-

flogen sind (Max. 30 Min.).

• Nicht verwendete elektrische Geräte stellen ein Si-

cherheitsrisiko dar!

Lassen Sie das Gerät nicht unbenutzt eingeschaltet

und trennen Sie es von der Stromversorgung, wenn

Sie es für einen längeren Zeitraum nicht gebrauchen!

Wichtige Sicherheitshinweise

Allgemeine Warnhinweise

WARNUNG!

Lebens- und Verletzungsgefahren!

• Dieses Gerät entspricht den Normen für elektroma-

gnetische Sicherheit. Sollten Sie jedoch Träger eines

Herzschrittmachers oder eines anderen elektrischen

Implantats (wie z.B. Insulinpumpen) sein, konsultie-

ren Sie vor der Verwendung des Geräts ihren Arzt

oder Implantathersteller, um dessen Beeinträchti-

gung durch das elektromagnetische Feld des Geräts

auszuschließen!

Die Nichtbeachtung dieses Hinweises kann zum Tod

führen!

• Dieses Gerät darf nur von einer entsprechend quali-

fizierten Elektro-Fachkraft mit geeignetem Werkzeug

und unter Einhaltung der geltenden Vorschriften und

Normen, sowie der entsprechenden Anweisungen

dieses Handbuchs installiert und in Betrieb genom-

men werden! Hierfür ist das Gerät von der Stromver-

sorgung zu trennen!

Für unqualifizierte Personen besteht die Gefahr von

lebensgefährlichen Stromschlägen und Verletzungen!

Für das einwandfreie Funktionieren vor Ort ist der

Installateur verantwortlich.

Wichtige Sicherheitshinweise

• Die Benutzung von defekten oder beschädigten Gerä-

ten kann sehr gefährlich sein!

Versichern Sie sich vor dem Gebrauch, dass sich das

Produkt und seine Bestandteile in vollständigem

und tadellosem Zustand befinden!

Benutzen Sie das Gerät im Fall einer Funktionsstörung

oder Beschädigung nicht, trennen Sie es sofort von

der Stromzufuhr und wenden Sie sich an den Kunden-

service oder ent sprechend qualifiziertes Fachpersonal!

• Halten Sie sämtliche Verpackungsmaterialien, Monta-

gezubehör und Kleinteile außer Reichweite von Kin-

dern und Haustieren!

Diese können sehr gefährlich sein, wenn sie z.B.

über den Kopf gezogen oder verschluckt werden!

• Bei Reparaturen, Änderungen oder Wartungen am

Gerät durch unqualifizierte Personen besteht Strom-

schlag- und Brandgefahr!

Diese dürfen nur durch eine entsprechend qualifizierte

Fachkraft unter Einhaltung sämtlicher geltender

Sicherheitsvorschriften, einschließlich der Anweisun-

gen dieses Handbuchs erfolgen und das Gerät ist

hierfür von der Stromzufuhr zu trennen!

Versuchen Sie niemals, selbstständig Änderungen an

Gerätekomponenten, Kabeln oder Steckern vorzuneh-

men und demontieren Sie keine Teile des Geräts, wenn

dies nicht ausdrücklich in diesem Handbuch angewie-

sen wird!

Das Gerät enthält keine vom Benutzer zu wartenden

Teile!

Wichtige Sicherheitshinweise

• Bei gleichzeitigem Abluftbetrieb des Dunstabzugs

und raumluftabhängigen Feuerstätten oder Geräten

kann durch unzureichende Zuluft ein Unterdruck ent-

stehen, wodurch Rauch und giftige Verbrennungsga-

se aus Kaminen oder Abluftschächten zurück in die

Wohnräume gezogen werden.

In diesem Fall besteht Lebensgefahr!

Sorgen Sie bei Abluftbetrieb des Dunstabzugs stets

für ausreichende Frischluftzufuhr! Beachten Sie hier-

zu die Hinweise im Installationskapitel!

• Betreiben Sie den Dunstabzug nicht ohne korrekt

montiertes Abzugsgitter, um sämtliche Gefahren,

die durch fehlenden Schutz verursacht werden,

zu vermeiden!

• Kanten und Bauteile können scharfkantig sein und

Verletzungen verursachen!

Verhalten Sie sich bei jeglicher Handhabung entspre-

chend vorsichtig und schützen Sie sich bei Bedarf,

z.B. mit Arbeitshandschuhen!

• Benutzen Sie Kochfeldschaber zur Reinigung des

Kochfelds nur mit äußerster Vorsicht und bewahren

Sie diese sicher und außer Reichweite von Kindern

auf, um Verletzungen zu vermeiden!

Wichtige Sicherheitshinweise

WARNUNG!

Stromschlaggefahr!

• Um Stromschläge und Beschädigungen zu vermei-

den, trennen Sie das Gerät während der Installation,

Wartung oder anderer Arbeiten daran von der Strom-

versorgung und schalten Sie es vor der Reinigung ab!

• Prüfen Sie vor der Benutzung, ob die technischen

Daten auf dem Typenschild des Geräts (insbesonde-

re Spannung in V und Frequenz in Hz) mit den örtli-

chen Gegebenheiten kompatibel sind.

Ist dies nicht der Fall, bringen Sie das Gerät an die

Verkaufsstelle zurück! Bei Unklarheiten wenden Sie

sich an Ihren Strom versorger.

• Der Installateur muss sicherstellen, dass das Gerät

an ein intaktes Erdungssystem unter Einhaltung

aller geltenden Vorschriften angeschlossen wird

und dass ein leicht zugänglicher geprüfter Trenn-

schalter (Sicherung) mit einer Kontaktöffnungsbreite

von min. 3 mm vorhanden ist, der bei Bedarf eine

vollständige Trennung des Geräts vom Stromnetz

ermöglicht!

• Änderungen am Stromversorgungssystem dürfen

nur von einer zertifizierten Elektrofachkraft durchge-

führt werden!

Für nicht qualifizierte Personen besteht die Gefahr

von lebensgefährlichen Stromschlägen!

Wichtige Sicherheitshinweise

• Verwenden Sie zum Anschluss des Kochfelds keine

Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel!

Diese gewähren nicht die nötige Sicherheit!

• Der Kontakt von Flüssigkeiten oder Feuchtigkeit mit

spannungführenden Teilen kann einen Kurzschluss

oder Stromschlag verursachen!

Verwenden Sie keine Hochdruckreiniger oder Dampf-

strahler zur Reinigung des Geräts!

• Um mögliche Stromschläge durch Schleichstrom zu

vermeiden, bedienen Sie das Gerät nicht mit nassen

oder feuchten Händen und tragen sie während der Be-

dienung Schuhwerk!

WARNUNG!

Verbrennungsgefahr!

• Geräteteile und Kochgeschirr können, auch nach dem

Betrieb, sehr heiß sein!

Halten Sie zur Vermeidung von Verbrennungen sämt-

liche Körperteile, Kleidung usw. stets in sicherem Ab-

stand zu heißen Oberflächen und halten Sie Kinder

vom Gerät fern, bis die Restwärmeanzeige erloschen ist!

• Kochutensilien und Griffe von Kochgeschirr können bei

der Benutzung heiß werden!

Achten Sie darauf, dass diese nicht über in Betrieb be-

findliche Kochzonen ragen und schützen Sie sich bei

Bedarf mit Topfhandschuhen oder Topflappen!

Beachten Sie, dass nasse oder feuchte Textilien Wärme

besser leiten und Verbrennungen verursachen können!

Wichtige Sicherheitshinweise

• Um Gefahren durch Verschütten von heißem Gargut

zu vermeiden, verwenden Sie kein verformtes oder

instabiles Kochgeschirr und achten Sie darauf, dass

Griffe nicht über den Rand der Arbeitsplatte ragen!

• Sollten Flüssigkeiten in das Abzugsgitter eindringen,

warten Sie, bis das Gerät abgekühlt ist, um den Fett-

filter oder den Überlauf zu entleeren!

• Achten Sie auf am Körper getragene magnetisier-

bare Metallobjekte, da diese in der Nähe des Koch-

feldes während der Benutzung heiß werden können!

Gold- und Silberschmuck sind nicht betroffen.

• Legen Sie keine Metallgegenstände wie Besteck

oder Deckel auf das Kochfeld, da sich diese durch

die Induktion erhitzen können!

WARNUNG!

Brandgefahr!

• Das Kochfeld wird während des Betriebs sehr heiß!

Halten Sie die in diesem Handbuch angegebenen

Sicherheitsabstände und -anweisungen genau ein!

• Bei Anschluss eines Abluftschlauchs an den Dunst-

abzug muss dieser aus hitze- und feuerbeständigem

Material sein und ggf. in einem separaten ins Freie

führenden Abluftschacht nach außen verlegt

bzw. an diesen angeschlossen werden!

Wichtige Sicherheitshinweise

• Installieren Sie das Kochfeld nicht in der Nähe von

Heizgeräten, die mit festen Brennstoffen (z.B. Holz,

Kohle) betrieben werden und keine feste nicht ab-

nehmbare Abdeckung zum Schutz vor Funkenflug

besitzen!

• Benutzen Sie kein offenes Feuer auf dem Kochfeld

(z.B. zum Flambieren)!

Flammen und Hitze können den Dunstabzug bzw.

Fettablagerungen in dessen Filter in Brand setzen!

• Lassen Sie das Kochfeld bei Gebrauch nie unbeauf-

sichtigt! Gargut kann überkochen, anbrennen, schäd-

lichen Rauch verursachen oder Feuer fangen!

Insbesondere erhitzte Speisen, die Fett, Öl oder Alko-

hol enthalten können sich schnell entzünden!

Erhitzen Sie diese daher möglichst langsam!

• Im Fall eines Brandes unterbrechen Sie die Strom-

zufuhr und ersticken Sie die Flammen vorsichtig mit

einem Deckel, einer Löschdecke oder ähnlichem!

Löschen Sie brennendes Öl oder Fett nie mit Wasser!

Lassen Sie das Gerät nach dem Löschen von einer

entsprechend qualifizierten Fachkraft überprüfen!

• Erhitzen Sie keine verschlossenen Behälter oder

Konservendosen auf dem Kochfeld!

Diese können durch den beim Erhitzen entstandenen

Überdruck explodieren!

Wichtige Sicherheitshinweise

• Legen Sie keine Gegenstände auf das Kochfeld,

die nicht feuerfest sind, wie z.B. Kunststoff-Utensi-

lien, und bedecken Sie es nicht z.B. zum Schutz mit

Textilien! Diese können beim Einschalten bzw. beim

Betrieb des Kochfelds Feuer fangen, schmelzen, sich

verformen oder beschädigt werden!

Halten Sie auch Geräte und deren Kabel in sicherem

Abstand zum Kochfeld!

• Um damit verbundene Gefahren zu vermeiden,

schalten Sie Kochzonen und Kochfeld ab,

wenn Sie diese nicht benutzen!

Benutzen Sie hierzu die An/Aus-Taste und verlassen

Sie sich nicht auf die automatische Deaktivierung

bei Nicht-Erkennung von Kochgeschirr!

• Speisereste, Fett und andere Rückstände können

sich entzünden, einbrennen oder schädlichen Rauch

verursachen! Entfernen Sie vor jedem Betrieb grobe

Verschmutzungen von Kochfläche und Zubehör!

• Ablagerungen von Öl oder Fett im Filter und Geräte-

innenraum des Dunstabzugs können sich bei Erhit-

zung schnell entzünden!

Reinigen Sie Gerät und Filter regelmäßig und betrei-

ben Sie den Dunstabzug niemals ohne Fettfilter!

• Bewahren Sie leicht entflammbare oder explosive

Materialien nicht in der Nähe des Kochfelds auf,

um Brandgefahr durch erhöhte Umgebungs-

temperatur während des Betriebs zu vermeiden!

Wichtige Sicherheitshinweise

WARNUNG!

Gefahr von Beschädigungen

und Funktionsbeeinträchtigungen

mit evtl. Folgegefahren für Leib und Leben!

Beachten Sie, dass eine Beschädigung oder ein Defekt

des Gerät sehr gefährlich sein kann und Stromschläge

oder Verletzungen verursachen kann!

Um diese zu vermeiden, befolgen Sie die folgenden

Hinweise:

• Versichern Sie sich, dass das gesamte Verpackungs-

und Transportsicherungsmaterial entfernt wurde,

bevor Sie das Gerät benutzen, um Beschädigungen

beim Betrieb z.B. durch Anbrennen oder Anschmel-

zen zu vermeiden!

• Um Beschädigungen des Stromkabels und damit

verbundene Gefahren zu vermeiden, achten Sie

darauf, dass dieses nicht geknickt, gequetscht oder

verdreht wird und nicht mit heißen Oberflächen,

scharfen Kanten u.ä. in Berührung kommen kann.

Ziehen Sie den Stecker nicht am Kabel aus der

Steckdose, sondern greifen Sie ihn direkt!

Überprüfen Sie den Zustand des Kabels regelmäßig.

• Während der Benutzung des Kochfelds entstehen in

dessen Umfeld Hitze und Feuchtigkeit, die langfristig

Beschädigungen von Oberflächen zur Folge haben

können!

Wichtige Sicherheitshinweise

Achten Sie auf eine gute Raumbelüftung!

Nutzen Sie hierfür z.B. den eingebauten Dunstabzug.

Installieren Sie das Kochfeld nicht hinter einer Tür

oder Möbelfront!

• Installieren Sie das Kochfeld nicht in einer Umgebung

mit höheren Temperaturen, in der Nähe eines Gas-

herdes oder eines Kerosinherdes!

• Achten Sie auf ausreichend Abstand des Kochgeschirrs

zum Bedienfeld und zum Rand des Kochfelds,

um dadurch verursachte Hitzeschäden zu vermeiden!

• Schütten Sie keine kalten Flüssigkeiten auf das Koch-

feld, wenn die Oberfläche heiß ist!

Der dadurch entstehende Temperaturschock kann

das Gerät beschädigen!

• Verschmutzungen und Lebensmittelrückstände kön-

nen das Gerät und seine Bestandteile beschädigen!

Halten Sie diese immer sauber!

Entfernen Sie insbesondere zuckerhaltige Flecken

auf der Kochfläche immer möglichst sofort,

damit diese sich nicht festsetzen können!

Reinigen Sie den Metallfilter und wechseln Sie ggf.

den Aktivkohlefilter des Dunstabzugs in den

empfohlenen zeitlichen Abständen!

Wichtige Sicherheitshinweise

• Um Beschädigungen der Kochfläche zu vermeiden,

achten Sie darauf, diese nicht mit Schmuck, spitzen

oder scharfkantigen Gegenständen oder Koch-

utensilien zu berühren und benutzen Sie nur Koch-

geschirr mit sauberem, glattem Boden!

Heben Sie das Kochgeschirr zum Versetzen an,

um Kratzer oder Abriebschlieren zu vermeiden!

• Erhitzen Sie das Kochgeschirr nicht ohne Inhalt

und achten Sie darauf, dass dieses nicht leerkocht!

Dessen Boden kann dadurch deformiert werden

und die Kochfeldoberfläche kann durch die Hitze-

übertragung beschädigt werden!

• Benutzen Sie das Gerät nicht als Lager-, Abstell-

oder Arbeitsfläche! Platzieren Sie keine schweren

Gegenstände darauf und achten Sie darauf, nichts

darauf fallen zu lassen!

• Benutzen Sie keine aggressiven oder scheuernden

Reinigungsmittel für die Reinigung des Geräts,

da dadurch die Oberflächen beschädigt werden kön-

nen, insbesondere im Bereich des Bedienfelds!

Befolgen Sie die Anweisungen zur Reinigung und

Instandhaltung im entsprechenden Kapitel!

• Halten Sie magnetisierbare Gegenstände (z.B.

Kredit karten, Speicherkarten) oder elektronische Ge-

räte (z.B. Computer, MP3-Player) vom Kochfeld fern,

da sie durch das elektromagnetische Feld des

Gerätes beeinträchtigt werden könnten!

Weitere Hinweise und Symbole

In diesem Handbuch

Symbole für Gefahren und Informationen

Warnung vor Gefahren für Personen und von Beschädigungen

Lesen Sie die mit diesem Symbol gekennzeichnete Sicherheits-

hinweise besonders sorgfältig und verhalten Sie sich ent-

sprechend den Anweisungen, um Gefahren zu vermeiden.

Geben Sie diese Hinweise auch an andere Benutzer

und den Installateur weiter.

Gefahrenabstufung durch kombinierte Signalworte:

WARNUNG!

Hinweis auf eine gefährliche Situation, die zum Tod

oder zu schweren Verletzungen führen kann,

wenn sie nicht vermieden wird.

VORSICHT!

Hinweis auf eine gefährliche Situation, die zu leichten

oder mittelschweren Verletzungen führen kann,

wenn sie nicht vermieden wird.

ACHTUNG!

Hinweis auf eine Situation, die zu Beschädigungen am Produkt

oder an Gegenständen in seiner Umgebung führen kann,

wenn sie nicht vermieden wird.

Informationen und Tipps

Das Befolgen der mit diesem Symbol versehenen Hinweise

liefert Ihnen nützliche Informationen, erleichtert das jeweilige

Vorgehen und kann Ihnen manches Problem ersparen.

Hinweis zu Abbildungen

Die Abbildungen in diesem Handbuch dienen Illustrationszwecken

und können gelegentlich leicht vom Erscheinungsbild abweichen.

Weitere Hinweise und Symbole

Gerät, Komponenten und Zubehör

Symbole auf Geräteteilen, Zubehör etc.

Die folgenden am Gerät, seinen Komponenten und Zubehör angebrachten Symbole

weißen auf wichtige Informationen für den sicheren Betrieb des Geräts hin.

Entfernen oder beschädigen Sie diese nicht, achten Sie stets auf gute Sichtbarkeit

und ersetzen Sie beschädigte Symbole!

Allgemeine Gefahrenwarnung!

Es besteht eine potenzielle Gefährdung!

Verhalten Sie sich entsprechend vorsichtig.

Warnung vor elektrischer Spannung!

Einige Komponenten des Produkts stehen während

und auch nach dem Betrieb unter lebensgefährlicher Spannung!

Achten Sie darauf, nicht mit diesen in Berührung zu kommen

und treffen Sie entsprechende Schutzmaßnahmen, falls nötig.

Warnung vor entzündlichen Stoffen!

Enthaltene oder entstehende Stoffe, Flüssigkeiten oder Gase

entzünden sich leicht selbst!

Vermeiden Sie den Kontakt mit Zündquellen oder Gefahrenquellen,

wie z.B. auch Wasser oder Luft!

Warnung vor heißer Oberfläche!

Das Produkt kann während des Betriebs heiß werden

und Verletzungen und Beschädigungen verursachen.

Berühren Sie es nicht, bevor es abgekühlt ist und halten Sie die

in diesem Handbuch empfohlenen Freiräume um das Gerät ein.

Vorliegende Gebrauchsanweisung beachten

Lesen Sie dieses Handbuch sorgfältig, bevor Sie das Produkt

verwenden und geben Sie die entsprechenden Informationen an

andere Benutzer und den Installateur weiter.

EU-Konformität

Das Produkt erfüllt die geltenden EU-Anforderungen hinsichtlich

Sicherheit, Umweltschutz und Gesundheitsschutz.

Weitere Hinweise und Symbole

Entsorgung und Umweltschutz

Hinweis-Symbole zur Entsorgung

Keine Entsorgung im Hausmüll (WEEE-Kennzeichnung)

Das Produkt darf nicht als unsortierter Abfall entsorgt werden.

Bringen Sie es zur Wiederverwendung und Verwertung zu einer

Sammelstelle für das Recycling von Elektro- und Elektronikgeräten.

Lassen Sie hierfür von einer Elektrofachkraft das Kabel entfernen.

Wiederverwertbares Material (Möbiusband)

Trennen Sie die entsprechenden Bestandteile des Produkts

nach Sorten vom Restmüll und entsorgen Sie diese gemäß

den örtlichen Vorgaben.

Wiederverwertbares Material (Triman-Symbol)

Trennen Sie das Produkt zur Entsorgung entsprechend der

begleitenden Sortieranleitung vom Restmüll.

Allgemeine Hinweise zur Entsorgung

• Unsachgemäße Entsorgung kann die Umwelt und die menschliche

Gesundheit gefährden.

Indem Sie sicherstellen, dass das Produkt und seine Verpackung ordnungs-

gemäß entsorgt werden, helfen Sie, mögliche Gefahren zu vermeiden.

Dies gilt ggf. auch für die Entsorgung von Altgeräten.

• Die verwendeten Verpackungsmaterialien wurden sorgfältig ausgewählt

und sollten recycelt werden, um Rohstoffverbrauch und Abfälle zu reduzieren.

Trennen Sie deren Bestandteile nach Sorten und entsorgen Sie diese

entsprechend.

• Informationen über aktuelle Entsorgungswege und Recycling erhalten Sie

bei den örtlichen Behörden, Ihrem Abfallentsorger oder dem Verkäufer.

Hinweis zu Umweltschutz durch Energieersparnis

• Befolgen Sie die in diesem Handbuch enthaltenen Anwendungsempfehlungen,

um durch die efziente Nutzung des Geräts Energie einzusparen

und auf diese Weise zur Schonung der Umwelt beizutragen.

Weitere Hinweise und Symbole

Hinweise zum Transport des Geräts

Wenn Sie das Gerät nach dem Auspacken / zu einem späteren Zeit-

punkt transportieren müssen, beachten Sie folgende Hinweise,

um Beschädigungen zu vermeiden:

• Bewahren Sie die Originalverpackung des Produkts auf

und transportieren Sie das Gerät stets in gleicher Weise

darin verpackt, wie bei der Lieferung.

Beachten Sie die darauf angebrachten Kennzeichnungen.

Wenn die Originalverpackung nicht vorhanden ist:

• Sichern Sie alle losen / abnehmbaren Teile,

so dass diese sich nicht berühren können.

• Vermeiden Sie Stoßeinwirkungen auf das Gerät und seine

Komponenten und treffen Sie bei Bedarf entsprechende

Schutzvorkehrungen.

• Achten Sie beim Transport, sowie beim Abstellen /

Ablegen auf eine waagerechte Position.

Hinweise zur Lagerung

Wenn Sie das Gerät für eine gewisse Zeit lagern müssen,

beachten Sie folgende Hinweise, um Beschädigungen zu vermeiden:

• Verpacken Sie das Gerät zusammen mit Trocken mittel beuteln

möglichst im Originalkarton oder einer ähnlichen Ver packung

und verschließen Sie diese mit Klebeband.

• Wählen Sie einen trockenen und sauberen Lagerort.

• Achten Sie auf eine waagerechte Position.

• Belasten Sie die Verpackung nicht.

• Lagern Sie das Gerät nur so lange wie unbedingt nötig.

• Lagern Sie das Gerät nicht in der Nähe chemisch aggressiver

oder ätzender Stoffe, um mögliche Korrosion zu vermeiden.

• Überprüfen Sie das Gerät während der Lagerungszeit

regelmäßig auf sichtbare Schäden

und ersetzen Sie die Verpackung, falls notwendig.

Produktübersicht

81× Dichtungsrahmen, breit

91× Dichtungsrahmen, schmal

10 1× Abluft-Anschlusskasten

11 1× Abluft- Umlenkstück

12 1× Abluft- Umlenkstück

13 1× Abluft-Schachtteil, klein

14 1× Abluft-Schachtteil

15 1× Abluft-Schachtteil

16 1× Benutzerhandbuch

1. Produktübersicht

1.1 Lieferumfang

Öffnen Sie die Verpackung und entnehmen Sie den Inhalt,

wie unter "Auspacken und Vorbereitung des Geräts" beschreiben,

und überprüfen Sie den Lieferumfang nach der folgenden Liste:

11× Induktionskochfeld IND800DRAFT

1.1 mit integriertem Dunstabzug,

einschließlich

1.2 1× Metall-Fettfilter und Abzugsgitter

22× Aktivkohlefilter (für Umluftbetrieb)

31× Dichtungsband

48× Einbauklemmen

516× ST3,9 - Schrauben

64× ST3,5 - Schrauben

77× M5 - Schrauben

1 2 3 4

5 6 7 8

9 10 11 12

13 1614 15

Produktübersicht

1.2 Zusammensetzung der Gerätekomponenten

Nummerierung der Gerätekomponenten siehe "Lieferumfang".

1.2

1.1

Produktübersicht

1.3 Eigenschaften und Aufbau des Kochfelds

T 55

Kochfeldmaße:

BBreite: 800 mm

TTiefe: 520 mm

Höhe: 237 mm

Induktions-Kochzonen mit Leistungsangaben:

1Kochzone 1: 1800 W / Booster 2000 W

2Kochzone 2: 1800 W / Booster 2000 W

3Kochzone 3: 1800 W / Booster 2000 W

4Kochzone 4: 1800 W / Booster 2000 W

5Flex-Zonen (Zonen 1+2 / 3+4): 3000 W / Booster 3700 W

Bedienfeld (Touch-Steuerung)

6Sensortasten und Slider (Schieberegler) mit LED-Digitalanzeige;

Beschreibung und Bedienung siehe entspr. Kapitel

Dunstabzug

7Integrierter Dunstabzug (Eigenschaften siehe "Technische Daten")

Produktübersicht

1.4 Ausstattung und weitere Merkmale

• Autarkes 80cm Induktionskochfeld mit 7,4 kW Leistung

• Besonders leicht zu reinigendes SUPERKERAMIK®-Glas

• 4 Kochzonen, 15-stufig regelbar

• Touch Select Sensortasten

• LED-Digital-Anzeige

Wählbare Funktionen

(Bedienung siehe entspr. Kapitel)

• Booster (Schnell aufheizen):

Kurzfristige Leistungsmaximierung von Kochzonen

• Flex-Zone:

Zusammenschalten zweier Kochzonen

zur freien und effizienten Platzierung und Verteilung des Kochgeschirrs

• Timer:

Automatik-Timer mit Abschaltfunktion der ausgewählten Kochzone/n

• Tastensperre / Kindersicherung:

Deaktivierung aller Bedienelemente bis auf die Ein-/Aus-Taste

Produktübersicht

Automatikfunktionen

• Magnetfeld-Überwachung /

Automatische Erkennung von induktionsgeeignetem Kochgeschirr

Wird ungeeignetes Kochgeschirr verwendet (siehe "Geeignetes

Kochgeschirr und dessen Gebrauch") oder kleine Gegenstände

(z.B. Besteck, Schlüssel...) auf dem Kochfeld abgelegt,

schaltet das Gerät nach einer Minute auf Standby.

Wird innerhalb einer Minute nach dem Einschalten einer Kochzone

kein induktionsgeeignetes Kochgeschirr registriert,

wird diese Zone automatisch abgeschaltet (Anzeigesymbol ).

Dadurch werden Funktionsbeeinträchtigungen und auch eventuelle

unkontrollierte magnetische Strahlung vermieden, die bei der Ver-

wendung von nicht induktionsgeeignetem Geschirr oder Leer-Betrieb

einer Kochzone entstehen könnten.

• Überhitzungsschutz

Ein eingebauter Ventilator kühlt das Induktionskochfeld während

und auch kurz nach dem Betrieb.

Um Schäden am Gerät zu vermeiden, überwacht ein eingebauter

Temperatursensor zusätzlich die Temperatur im Inneren des Koch-

felds. Sollte eine zu hohe Temperatur erreicht werden, schaltet sich

das Kochfeld automatisch ab.

• Restwärmewarnung

Wenn eine Kochzone für einige Zeit in Betrieb war und noch zu heiß

für Berührungen ist, wird dies durch ein auf der entsprechenden

Kochzonenanzeige signalisiert, auch im ausgeschalteten Zustand.

Wenn die Oberfläche auf eine unbedenkliche Temperatur abgekühlt

ist, verschwindet die Anzeige.

Dies kann auch als Energiesparfunktion genutzt werden:

Wenn Sie weiteres Kochgeschirr erhitzen möchten,

benutzen Sie eine Zone, deren Restwärmeanzeige noch aktiv ist.

Produktübersicht

• Auto-Abschaltung

Zu Ihrer Sicherheit und um zu verhindern, dass das Abschalten

vergessen wird, ist der Betrieb sowohl der Kochzonen, als auch des

Dunstabzugs auf eine maximale Betriebszeit begrenzt, die von der

aktuellen Leistungsstufen-Einstellung abhängt, wie folgt:

Eingestellte

Leistungsstufe

Maximale Betriebszeit

bis Auto-Abschaltung

Kochzonen

1-3 8 h

4-6 6 h

7-9 4 h

10-12 2 h

13-15 1,5 h

Dunstabzug

18 h

24 h

32 h

Nach Ablauf der jeweiligen maximalen Betriebszeit

wird die entsprechende Kochzone

bzw. der Dunstabzug automatisch abgeschaltet.

Funktionsweise und Benutzung des Geräts

2. Funktionsweise und Benutzung des Geräts

2.1 Funktionsweise des Induktionskochfelds

Kochen mit Induktion ist eine sichere, moderne,

effiziente und kostengünstige Kochtechnik.

Durch elektromagnetische Schwingungen (1),

die von den Induktionsspulen unter den Kochzonen

erzeugt werden (2), wird die zum Kochen benötigte Hitze

direkt im Metallboden des Kochgeschirrs erzeugt

und nicht indirekt durch die Erwärmung der Kochfläche.

Die Glaskeramik-Platte (3) wird nur deshalb heiß,

weil diese schließlich vom Kochgeschirr erhitzt wird.

Gegenüber anderen Kochfeldarten verkürzt sich die Ankochzeit

dadurch deutlich und es entsteht kein Wärmeverlust.

Übergekochtes brennt nicht so leicht an, wodurch auch die

Reinigung und Pflege erleichtert wird.

Der Heizprozess ist an der Kochzone nicht direkt erkennbar, wie

z.B. bei Heizspiralen. Achten Sie stattdessen auf die entspre-

chende Kochzonen-Anzeige (Beschreibung siehe "Bedienfeld

und Anzeige").

Intervallheizung

Aufgrund von Ökodesignvorschriften und aus Sicher-

heitsgründen heizt das Kochfeld in Intervallen.

Das Ein- und Ausschalten der Kochzonen ist normal und

bedeutet keinen Produktmangel.

Achten Sie zur Vermeidung eventueller Probleme jedoch

auf eine gute Qualität Ihres Kochgeschirrs.

Wird das Kochgeschirr von der Kochzone entfernt oder erfüllt

es nicht die notwendigen Voraussetzungen (siehe "Geeigne-

tes Kochgeschirr und dessen Gebrauch"), verändert sich das

elektromagnetische Feld; die automatische Geschirrerkennung

wird ausgelöst und die entsprechende Kochzone abgeschaltet

(genaue Beschreibung siehe entspr. Abschnitte unter "Ausstat-

tung..." und "Allgemeine Bedienung...").

So besteht in der Regel keine Gefahr, dass eine Kochzone ver-

sehentlich eingeschaltet bleibt.

Schalten Sie Kochzonen und Kochfeld dennoch mit den entspre-

chenden Tasten ab, sobald sie diese nicht mehr benutzen.

Funktionsweise und Benutzung des Geräts

2.2 Mögliche Betriebsgeräusche des Kochfelds

Während und nach dem Betrieb des Induktionskochfelds können

außer den Pieptönen des Bedienfelds weitere Geräusche auftreten,

die normal sind und keinen Produktmangel bedeuten:

Rauschen: Betrieb des Kühl-Ventilators (auch nach dem Abschalten)

Hinweis:

Der Ventilatorbetrieb ist für eine fehlerfreie Funktion notwendig.

Trennen Sie das Gerät nicht von der Stromzufuhr,

solange der Ventilator läuft!

Um Funktionseinschränkungen zu vermeiden, achten Sie auf

eine angemessene Umgebungs temperatur und gute Belüftung.

Klicken: Elektrischer Schaltvorgang

Brummen: Induktionsgeräusch bei Betrieb auf hoher Leistungsstufe

(Der Geräuschpegel verringert sich oder verschwindet

bei Einstellung einer niedrigeren Leistungsstufe)

Knacken: Erhitzungsgeräusch von Kochgeschirr,

das aus unterschiedlichen Metallschichten besteht.

2.3 Funktionsweise und Betriebsarten des Dunstabzugs

Der integrierte Dunstabzug zieht während des Kochvorgangs entstehende

Dünste und Gerüche ab und schafft eine angenehme Raumluft.

Fett- und Schmutzpartikel, Dünste und bis zu einem gewissen Grad auch

Feuchtigkeit werden vom Metall-Fettlter aufgenommen; insbesondere im

Umluftbetrieb kann jedoch

ein zusätzliches Lüften erforderlich sein.

VORSICHT!

Gesundheitliche Risiken und Beschädigungsgefahr!

In Wohnräumen verbleibende Feuchtigkeit kann zu gesundheits-

schädlicher Schimmelpilzbildung und Beschädigungen

an Oberflächen führen!

Sorgen Sie für eine ausreichende Belüftung während

oder nach dem Kochvorgang und verlassen Sie sich nicht

ausschließlich auf die Saugleistung des Dunstabzugs!

Zur Geruchsbindung im Umluftbetrieb wird zusätzlich der mitgelieferte

Aktivkohlelter installiert (siehe entspr. Abschnitte in den Installations-

und Reinigungsanweisungen).

Funktionsweise und Benutzung des Geräts

Der Dunstabzug kann sowohl im Abluft-, als auch im Umluftbe-

trieb verwendet werden.

Abluftbetrieb des Dunstabzugs

Bei Ausführung mit Abluft nach außen wird die angesaugte Luft

durch den Metall-Fettfilter von Fetten und Dünsten befreit

und durch einen Abluftkanal ins Freie geleitet.

Für den Abluftbetrieb müssen die im Installationskapitel

genannten Voraussetzungen gegeben sein und die ent-

sprechenden Anweisungen genau befolgt werden!

Ist die Umsetzung nicht wie beschrieben möglich, nutzen Sie

den Dunstab nur im Umluftbetrieb!

WARNUNG!

Lebensgefahr!

Bei gleichzeitigem Abluftbetrieb des Dunstabzugs

und raumluftabhängigen Feuerstätten oder Geräten

kann durch unzureichende Zuluft ein Unterdruck ent-

stehen, wodurch Rauch und giftige Verbrennungsgase

zurück in die Wohnräume gezogen werden!

In diesem Fall besteht Lebensgefahr!

Durch unzureichende Installation können zudem Brand-

und Gesundheitsrisiken, sowie auch Betriebsstörungen

entstehen!

Beachten und befolgen Sie für den Abluftbetrieb

die entsprechenden Hinweise und Anweisungen

im Installationskapitel genau!

Funktionsweise und Benutzung des Geräts

Umluftbetrieb

Bei Umluftausführung wird die angesaugte Luft durch den

Metall-Fettfilter von Fetten und Dünsten gereinigt

und wieder in den Raum zurückgeleitet.

Der Anschluss an eine Abluftleitung entfällt bei der Montage.

Für das Entfernen von Gerüchen aus der vorgefilterten Luft

muss der mitgelieferte Aktiv-Kohlefilter installiert werden

(siehe entspr. Abschnitt der Montageanleitung).

BetriebmitAktivkohlefilter

Der Kohlefilter entfernt beim Kochen entstandene Geruchs-

partikel aus der bereits vom Fettfilter vorgefilterten Luft.

Beachten Sie zur optimalen Geruchsbindung

die An wendungsempfehlungen des Dunstabzugs.

Die Luftfördermenge kann sich beim Betrieb mit zu-

sätzlichem Kohlefilter reduzieren und der Geräuschpegel

erhöhen.

Wird der Dunstabzug im Umluftbetrieb eingesetzt,

bleibt die Menge der Raumluft unverändert und es entsteht kein

Unterdruck im Raum.

Der gleichzeitige Betrieb einer raumluftabhängigen Feuerstätte

oder entsprechenden Geräten ist unbedenklich.

Hinweise vor dem Gebrauch

3. Hinweise vor dem Gebrauch

3.1 Geeignetes Kochgeschirr und dessen Gebrauch

Verwenden Sie ausschließlich für den Induktionsbetrieb

geeignetes Kochgeschirr (mit einem Boden aus elektrisch leit-

fähigem, magnetischem Material), um eine uneingeschränkte

und sichere Funktion des Kochfelds zu gewährleisten.

Achten Sie beim Kauf auf eine entsprechende Kennzeichnung

(z.B. wie abgebildetes Spulensymbol oder ähnlich).

Allgemein gilt:

Magnetisches Kochgeschirr ist auch für Induktion geeignet.

InduktionseignungvonKochgeschirr-/

Bratgeschirr

Der Anteil an magnetischen Metallpartikeln variiert bei

verschiedenem Kochgeschirr. Je höher dieser Anteil ist,

desto höher ist die Effizienz beim Erhitzen durch Induktion

und desto besser ist die einwandfreie Funktion gewähr-

leistet, sowie die automatische Erkennung des Kochfelds

von Kochgeschirr (siehe entsprechende Abschnitte unter

"Ausstattung..." und "Allgemeine Bedienung...").

Z.B. Kochgeschirr aus Edelstahl, Aluminium oder Kupfer

ist zumeist nicht oder nur bedingt verwendbar,

sofern es keine spezielle für Induktion geeignete Zusam-

mensetzung aufweist.

Auch Behälter aus Gusseisen mit unebenem Boden

oder Induktions-Kochgeschirr minderer Qualität können

die Funktion beeinträchtigen,

z.B. auch Aluminiumtöpfe mit aufgeklebter magnetischer

Bodenplatte oder Kochgeschirr, dessen Boden aus ver-

schiedenen Materialien besteht (siehe Abbildung).

AllgemeinerHinweiszuhochwertigemKoch-/

Bratgeschirr

Der Metallboden von Kochgeschirr dehnt sich bei der

Erwärmung aus. Deshalb ist dieser bei gutem Koch- oder

Bratgeschirr im kalten Zustand nie ganz plan,

sondern leicht nach innen gewölbt (konkav),

so dass er nach dem Erwärmen plan auf der Kochfläche

aufliegt und ein effizientes Erhitzen ermöglicht.

Hinweise vor dem Gebrauch

Richtiger Gebrauch des Kochgeschirrs

ACHTUNG!

Beschädigungsgefahr!

Achten Sie vor der Benutzung des Kochgeschirrs darauf,

dass dessen Boden sauber ist!

Verschmutzungen wie z.B. Sandreste vom Kartoffel-

schälen können die Kochfläche beschädigen!

• Benutzen Sie nur Glaskeramik- und induktions-

geeignetes Kochgeschirr.

• Erhitzen Sie keine leeren Kochgefäße bzw.

achten Sie darauf, dass sie nicht leerkochen.

• Achten Sie darauf, dass der Boden Ihres Koch-

geschirrs eben ist und flach auf dem Glas sitzt.

• Benutzen Sie kein Kochgeschirr mit scharfen

oder gezackten Kanten oder gewölbtem Boden!

• Benutzen Sie Kochgeschirr, dessen Boden-

durchmesser möglichst der Größe der Markie-

rung der gewählten Kochzone entspricht

(siehe folgende Tabelle).

• Platzieren Sie das Kochgeschirr immer

in der Mitte der Kochzone.

• Heben Sie das Geschirr immer vom Kochfeld.

Schieben Sie es nicht hin und her,

um ein Zerkratzen der Glasfläche zu vermeiden!

Hinweise vor dem Gebrauch

Ideale Kochgeschirr-Maße

Bis zu einer gewissen Grenze passt sich die Funktion der

gewählten Kochzone automatisch an den Kochgeschirr-

Durchmesser an.

Dennoch sollte der Boden des Kochgeschirrs ein bestimm-

tes Maß entsprechend der jeweiligen Kochzone aufweisen:

Bodendurchmesser der Kochgeschirrs

Min. Max.

Einzelne Induktionszonen 140 mm 200 mm

Flexzonen 250 mm 190 × 390 mm

Hinweise:

• Die oben genannten Maße können je nach Qualität

des verwendeten Kochgeschirrs variieren.

• Beachten Sie, dass sich die Herstellerangaben häufig

auf den meist größeren, oberen Durchmesser des Koch-

geschirrs beziehen.

Hinweise vor dem Gebrauch

3.2 Auspacken und Vorbereitung des Geräts

GeruchswahrnehmungbeimAuspacken

Beim Auspacken des Geräts kann ein leichter Geruch

wahrnehmbar sein. Dieser ist normal und unbedenklich

und wird bald verflogen sein.

• Versichern Sie sich beim Auspacken des Geräts, dass dieses

während des Transports nicht beschädigt wurde.

WARNUNG!

Verletzungsgefahr und Stromschlaggefahr!

Sollten Sie eine Beschädigung am Gerät, seinen Kabeln

oder an anderen Bestandteilen feststellen, schließen Sie

es nicht an bzw. nehmen Sie es nicht in Betrieb!

Dies kann sehr gefährlich sein!

Wenden Sie sich an den Kundenservice.

• Wir empfehlen, die 20-stellige Seriennummer für evtl. Rück-

fragen auf der ersten Seite dieses Handbuchs zu notieren.

• Wenn das Gerät ordnungsgemäß installiert wurde (siehe ent-

sprechende Abschnitte), versichern Sie sich vor der Benutzung,

dass alle Verpackungsmaterialien, Aufkleber, Schutzfolien und

Transportschutzmittel vom Produkt entfernt

und ordnungs gemäß entsorgt wurden

und dass übrige Kleinteile wie z.B. Montagematerial

sicher verwart werden.

WARNUNG!

Erstickungsgefahr!

Kleinteile, Folien u.ä. können sehr gefährlich sein,

wenn diese z.B. verschluckt oder über den Kopf ge-

zogen werden!

Halten Sie diese stets außer Reichweite von Kindern

und Haustieren.

• Bevor Sie das Kochfeld in Betrieb nehmen,

reinigen Sie es, wie im entsprechenden Kapitel beschrieben.

Achten Sie darauf, dass die Kochfläche vollständig sauber ist

und keine Rückstände von Transportmaterialien o.ä. daran

haften.

Beachten Sie zur Inbetriebnahme den entsprechenden Ab-

schnitt!

Hinweise vor dem Gebrauch

3.3 Inbetriebnahme des Kochfelds

• Nehmen Sie das Gerät nur in einwandfreiem Zustand

und nach sachgerechter Installation durch eine entsprechend

qualifizierte Elektrofachkraft in Betrieb.

• Achten Sie darauf, dass der Metallfettfilter und bei Umluftbetrieb

auch der 2teilige Aktivkohlefilter des Dunstabzugs ordnungsge-

mäß eingesetzt ist / sind.

• Gehen Sie zur Bedienung des Geräts vor, wie unter "Bedienung,

Einstellung und Benutzung" beschrieben.

Geruchs-undDunstbildungbeimerstenBetrieb

Bei der ersten Benutzung des Kochfelds kann es zu einer

Geruchsbildung und auch zu leichter Dunst bildung kommen.

Dies ist normal und unbedenklich; erhitzen Sie in diesem Fall

jedoch noch keine Lebensmittel auf dem Gerät

und halten Sie den Raum gut belüftet, bis diese verflogen sind

(Max. 30 Min.).

Anschließend können Sie das Gerät normal benutzen.

Einstellung des Betriebsmodus für den Dunstabzug

Der Betriebsmodus des Dunstabzugs ist ab Werk auf Abluftbetrieb

voreingestellt und kann über das Bedienfeld des Kochfelds geändert

werden.

Zum Ändern des aktuell eingestellten Betriebsmodus

gehen Sie folgendermaßen vor:

• Aktivieren Sie die Tastensperre im Aus-Zustand des Kochfelds

durch 3 Sekunden langes Berühren der Taste .

• Betätigen Sie 3 Sekunden lang die Taste .

Ein Piepton ist zu hören und das linke vordere Kochzonendisplay

zeigt

für Abluftbetrieb oder

für Umluftbetrieb.

• Um den Modus zu ändern, benutzen Sie die Taste .

• Wird der gewünschte Betriebsmodus angezeigt,

betätigen Sie die Taste , um diesen zu bestätigen

und das Gerät einzuschalten.

Hinweise vor dem Gebrauch

Leistungsbegrenzung des Kochfelds

Um das Risiko einer Überlastung zu vermeiden ist es

möglich, eine maximale Leistungsaufnahme für das Koch-

feld einzustellen und hierfür zwischen verschiedenen

Leistungs bereichen zu wählen.

Gehen Sie zur Einstellung vor, wie folgt:

• Aktivieren Sie die Tastensperre im Aus-Zustand

des Kochfelds durch 3 Sekunden langes Berühren

der Taste .

• Betätigen Sie die Boostertaste der Kochzone 2

etwa 3 Sekunden lang, bis ein Piepton zu hören ist.

• Betätigen Sie dann die Boostertaste der Kochzone 1

etwa 3 Sekunden lang, bis ein Piepton zu hören ist.

• Die Kochzonenanzeige der Zone 2 zeigt ,

die Kochzonenanzeige der Zone 1 zeigt den ein stell-

baren Wert zur Leistungsbegrenzung an.

• Benutzen Sie die Taste , um zwischen den 5 wählbaren

Leistungsgrenzwerten von 2,8 kW bis 7,4 kW zu wechseln.

Diese werden jeweils angezeigt wie folgt:

"28": max. Leistung 2,8 kW.

"35": max. Leistung 3,5 kW.

"45": max. Leistung 4,5 kW.

"58": max. Leistung 5,8 kW.

"74": max. Leistung 7,4 kW.

• Wenn der gewünschte Grenzwert angezeigt wird,

betätigen Sie die An/Aus-Taste ,

um diesen zu bestätigen und das Gerät auszuschalten.

Bedienung, Einstellung und Benutzung

4. Bedienung, Einstellung und Benutzung

4.1 Bedienfeld und Anzeige

Die folgende Übersicht stellt eine Kurzbeschreibung der Anzeige

und Tastenfunktionen dar.

Für eine detaillierte Bedienungsanleitung siehe folgende Abschnitte.

1114 101213

6 487

Bedientasten

Kochfeldbezogene Bedientasten

1 An / Aus Ein- / Ausschalten des Kochfelds

2Tastensperre /

Kindersicherung Sperren / Entsperren des Bedienfelds (außer An/Aus)

Bedienung, Einstellung und Benutzung

Kochzonen-Bedienfelder

(Bezug zur Kochzone der Position entsprechend)

3Slider

(Schieberegler)

Leistungsregelung der entsprechenden Kochzone

4 Booster

Hochleistungsstufe der entsprechenden Kochzone

5 Flex-Zone

Flex-Zone - Aktivierung (Kochzonen 1+2 bzw. 3+4)

Timer

Timer-Einstellung

zur Auto-Abschaltung ausgewählter

Kochzonen nach Ablauf der eingestellten Zeit

(Symbol ohne Tastenfunktion zur Markierung

der entsprechenden Bedientasten)

Auf- / Abwärts-

Regelung der

Zeiteinstellung

Zeiteinstellung des Timers,

Löschen der Timer-Einstellung durch gleichzeitiges

Betätigen

Dunstabzugs-Bedienfeld

7 Abzugsleistung

Leistungsregelung des Dunstabzugs

8 Booster

Hochleistungsstufe des Dunstabzugs

9Automatik-

modus

Automatik-Betrieb des Dunstabzugs /

Nachlauffunktion

Digitalanzeige

10 Kochzonen-Anzeigefelder

- Aktuelle Leistungsstufe der Kochzone

- Timer - Zeiteinstellung /

Restzeit bis zum Abschalten der entspr. Kochzone

Restwärmewarnung

Berühren Sie die Kochzone nicht!

Kein geeignetes Kochgeschirr auf der Kochzone

(Automatische Kochgeschirr-Erkennung)

Kochzonen-Booster aktiviert

(Anzeige auf Kochzone 2) Einstellungsmodus zur Leistungsbe-

grenzung des Kochfelds aktiviert

(Anzeige auf Kochzone 1, im Einstellungsmodus z. Leistungs-

begrenzung)

Aktuell eingestellte Leistungsgrenze des Kochfelds

Bedienung, Einstellung und Benutzung

11 Flex-Zonen-Betriebsanzeige

Flex-Zone aktiviert

(Kochzonen 1+2 bzw. 3+4)

12 Dunstabzugs-Anzeige

- Aktuelle Leistungsstufe des Dunstabzugs

Hochleistungsstufe (Booster) des Dunstabzugs aktiviert

Automatikmodus des Dunstabzugs aktiviert

Erinnerung an den Austausch des Aktivkohlfilters

(kurze Anzeige) Aktivkohlefilter ist gewechselt /

Zählung der Betriebsstunden bis nächsten Wechsel startet neu

Dunstabzug im Abluftmodus

Dunstabzug im Umluftmodus

Tastensperre / Kindersicherung des Kochfelds aktiviert

... / ... /

... / ...

Fehler-Codes

(Bedeutung siehe entspr. Tabelle unter "Problemlösung")

13 Dunstabzugs-Betriebsanzeige

Dunstabzug in Betrieb

14 Dunstabzugs-Boosteranzeige

Hochleistungsstufe des Dunstabzugs aktiviert

Bedienung, Einstellung und Benutzung

4.2 Hinweise zur Verwendung der Touch-Steuerung

Das Bedienfeld des Kochfelds besteht aus Sensortasten,

die auf Berührung reagieren.

Um diese zu benutzen, beachten Sie folgende Hinweise:

• Üben Sie keinen großen Druck auf die Bedien elemente aus.

Es reicht aus, diese zu berühren.

• Berühren Sie immer nur eine Sensortaste

zur gleichen Zeit.

• Benutzen Sie den Fingerballen, nicht die Kuppe

(siehe Abbildung) und bedienen Sie die Sensortasten,

wie in den folgenden Abschnitten beschrieben.

• Wenn eine Berührung registriert wird,

ertönt ein Signal ton zur Bestätigung.

• Achten Sie darauf, dass das Bedienfeld immer

sauber und trocken ist.

Auch ein dünner Feuchtigkeitsfilm kann dazu führen,

dass die Sensortasten schwierig oder gar nicht zu

bedienen sind.

• Vermeiden Sie es, Gegenstände auf dem Bedienfeld ab-

zulegen / abzustellen oder darüber zu ziehen bzw. darüber

zu wischen. Dadurch kann es vorkommen, dass sich das

Kochfeld unbeabsichtigt an- oder abschaltet.

• Achten Sie während der Benutzung auf ausreichend Ab-

stand des Kochgeschirrs zum Bedienfeld,

um dadurch verursachte Fehlfunktionen und Hitze schäden

zu vermeiden!

Bedienung, Einstellung und Benutzung

4.3 Allgemeine Bedienung und Einstellung

Einschalten und Vorbereitung des Kochvorgangs

• Berühren Sie die Taste etwa eine Sekunde lang.

Nach dem Einschalten ertönt ein Signalton

und alle Anzeigeziffern zeigen .

Das Kochfeld befindet sich im Standby-Modus.

• Stellen Sie nun geeignetes Kochgeschirr mittig auf die

gewünschte(n) Kochzone(n).

Achten Sie dabei darauf, dass die Oberfläche der Kochzone

und der Boden des Geschirrs sauber und trocken sind!

Einstellen der Leistungsstufe

• Wählen Sie die gewünschte Kochzone aus,

indem Sie deren Slider berühren.

• Stellen Sie die gewünschte Leistungsstufe (1-15)

für die ausgewählte Kochzone ein,

indem Sie den Finger über den Slider schieben (1)

oder die gewünschte Leistungsstufe auf dem Slider

direkt antippen (2).

HinweisezurLeistungseinstellung:

• Wird nach dem Anschalten innerhalb einer Minute

für keine Kochzone eine Leistungsstufe gewählt,

schaltet sich das Kochfeld automatisch ab.

• Während des Betriebs kann die Leistung je-

derzeit in der beschriebenen Weise geändert

werden.

Bedienung, Einstellung und Benutzung

HinweiszurautomatischenKochgeschirr-Erkennung

Das Kochfeld verfügt über eine automatische Erkennung

für induktionsgeeignetes Kochgeschirr

(Beschreibung siehe "Geeignetes Kochgeschirr und

dessen Gebrauch").

Beim Versuch, Einstellungen für eine Kochzone vorzu-

nehmen, auf der kein geeignetes Geschirr erkannt

werden kann, startet der Betrieb dieser Kochzone nicht

und das Symbol wird im Wechsel mit der Leistungs-

stufe auf der Kochzonen-Anzeige angezeigt.

Dies kann folgende Gründe haben:

• Das verwendete Kochgeschirr ist nicht für Induktion

geeignet.

• Das Kochgeschirr befindet sich nicht auf der Koch-

zone, die Sie bedienen.

• Das Kochgeschirr steht nicht in der Mitte der Koch-

zone.

• Der Bodendurchmesser des verwendeten Kochge-

schirrs ist zu klein.

Nach einer Minute ohne Geschirr-Erkennung wird die

entsprechende Kochzone automatisch deaktiviert.

Bedienung, Einstellung und Benutzung

VORSICHT!

Verbrennungsgefahr!

Benutzte Kochzonen können auch nach dem Abschalten

noch sehr heiß sein und ein Verbrennungsrisiko darstellen!

Berühren Sie die Glaskeramik nicht, bis diese auf eine un-

bedenkliche Temperatur abgekühlt ist und alle Restwärme-

warnungen ( auf der Kochzonen-Anzeige) erloschen sind!

Beachten Sie, dass diese auch im Fall einer Strom-

unterbrechung erlöschen und vorhandene Restwärme

nicht länger angezeigt wird.

EnergiesparenmitderRestwärmewarnung

Wenn Sie weiteres Kochgeschirr erhitzen möchten,

können Sie Energie zu sparen, indem Sie verbleibende Hitze

nutzen. Wählen Sie hierzu eine Kochzone, deren Restwärme-

anzeige noch aktiv ist.

Ausschalten von Kochzonen

• Um eine Kochzone auszuschalten, benutzen Sie deren

Slider und stellen Sie die Leistungs stufe auf 0 ein.

Abschalten des Kochfelds

• Berühren Sie die Taste .

Wenn alle Anzeigefelder erloschen sind (ggf. bis auf die

Restwärmewarnung(en) entsprechender Kochzonen),

ist das Kochfeld abgeschaltet.

Bedienung, Einstellung und Benutzung

4.4 Die Booster - Funktion

Mit der Booster-Funktion (Schnellheizfunktion) wird

die Leistung einer Kochzone für max. 5 Minuten maximiert.

Gehen Sie hierzu folgendermaßen vor:

Aktivieren der Booster-Funktion

• Berühren Sie die Taste der Kochzone,

für die Sie den Booster aktivieren möchten.

• Die Leistung der Kochzone wird maximiert;

das entsprechende Kochzonen-Display wechselt auf

eine "Roll-Anzeige".

• Nach 5 Minuten stoppt der Booster automatisch und

die Kochzone schaltet auf die zuvor eingestellte

Leistungsstufe zurück

oder wenn der Booster auf Stufe 0 aktiviert wurde,

auf Stufe 15.

Abbrechen der Booster-Funktion

• Um den Booster zu stoppen und gleichzeitig eine

Leistungsstufe für die entsprechende Kochzone

einzustellen, benutzen Sie den Slider, wie gewohnt.

• Beim Abschalten des Kochfelds mit der An/Aus-Taste

wird der Booster ebenfalls deaktiviert.

Bedienung, Einstellung und Benutzung

Netz-SicherheitsbeschränkungderBooster-Funktion

Grundsätzlich sind alle Kochzonen boost-fähig.

Das Kochfeld ist jedoch aus technischen Gründen

bzgl. der Leistungsverteilung in 2 Gruppen unterteilt

(siehe Darstellung).

Für die Gruppen A und B gilt:

• Beide Zonen einer Gruppe mit dem Booster zu betreiben

ist nicht möglich.

• Bei Aktivierung der Booster-Funktion für beide Kochzonen

einer Gruppe werden diese automatisch auf Stufe 15

betrieben.

A/B

A B

A/B A/B

Bedienung, Einstellung und Benutzung

4.5 Die Flex-Zonen - Funktion

Die vordere und hinteren Kochzone links und rechts

(Kochzonen 1+ / ) bilden jeweils eine Flex-Zone. 2 3+4

Eine Flex-Zone besteht aus zwei unabhängigen Induktionszonen,

die als eine große Zone zusammengeschaltet werden können.

Wird während des Betriebs als eine große Zone das Kochgeschirr

innerhalb des flexiblen Bereichs vom vorderen zum hinteren Teil

(oder umgekehrt) bewegt, wird die neue Position automatisch

erkannt; die Leistungsstufe der Zone, auf der das Kochgeschirr

ursprünglich platziert wurde, wird beibehalten und der Teil,

der nicht vom Kochgeschirr bedeckt ist, wird nach 8 Sekunden

automatisch abgeschaltet.

WichtigerHinweiszurPlatzierungaufderFlex-Zone

Wenn der Durchmesser des Kochgeschirrs weniger als

21cm beträgt, platzieren Sie dieses auf der vorderen oder

hinteren Kochzone.

Achten Sie stets auf die mittige Platzierung des Kochge-

schirrs auf der Flex-Zone bzw. die gleichmäßige Verteilung

bei 2 Töpfen / Pfannen.

Bedienung, Einstellung und Benutzung

Kochzonen-Verbindung zu einer Flex-Zone

• Für den Betrieb einer Flex-Zone als eine große Zone

betätigen Sie die entsprechende Flex-Zonen-Taste .

• Die Kochzonen 1 und 2 bzw. 3 und 4 werden daraufhin

zu einer Flex-Zone zusammengeschaltet.

Der Flex-Zonen-Indikator (Punkt) über der entsprechen-

den Flex-Zonen-Taste leuchtet auf und beide Kochzonen-

anzeigen zeigen die selbe Leistungsstufe.

• Die Leistungsstufe können Sie wie bei den anderen

Kochzonen mit dem Slider bzw. den entsprechenden

Funktions tasten beider Kochzonen 1 und 2 bzw. 3 und 4

einstellen.

• Wenn Sie weiteres Kochgeschirr auf die Flexzone stellen,

betätigen Sie die entsprechende Flex-Zonen-Taste

erneut, damit dieses erkannt werden kann.

Aufheben der Verbindung

• Um die Flex-Zone zu deaktivieren, betätigen Sie

die entsprechende Flex-Zonen-Taste erneut.

• Die Kochzonen 1 und 2 bzw. 3 und 4 werden daraufhin

wieder als Einzelzonen betrieben und der Flex-Zonen -

-Indikator (Punkt) über der entsprechenden Flex-Zonen-

taste erlischt.

• Die aktuell eingestellten Leistungsstufen bleiben zu-

nächst unverändert und können nun wieder unabhängig

voneinander eingestellt werden, wie gewohnt.

Bedienung, Einstellung und Benutzung

4.6 Verwendung des Timers

Kochzonen, für die der Timer eingestellt wurde,

schalten sich nach Ablauf der entsprechend festgelegten Zeit

automatisch ab.

Der Timer kann dabei für eine oder mehrere beliebige Koch-

zonen aktiviert werden.

Gehen Sie zur Einstellung (ggf. für jede Kochzone) vor,

wie folgt:

• Berühren Sie den Slider der Kochzone, für die Sie den Timer

aktivieren möchten, um diese auszuwählen und stellen

Sie die gewünschte Leistungsstufe ein, falls noch nicht

geschehen.

• Stellen Sie mit den entsprechenden Timer -

Tasten und die gewünschte Zeit in Minuten ein.

HinweisezurZeiteinstellungdesTimers

• Kurzes Berühren der Tasten verändert die Zeit-

einstellung in 1 Min.-Schritten, langes Berühren

in 10 Min.-Schritten.

• Die maximal einstellbare Timer-Zeit entspricht der

jeweiligen max. Betriebszeit gemäß der aktuellen

Leistungs einstellung der Kochzone, siehe entspr.

Tabelle unter "Ausstattung und ... Merkmale"

• Wird nach der Einstellung der max. möglichen

Timerzeit die Leistungsstufe soweit erhöht,

dass sich deren max. Betriebszeit entsprechend

vermindert, wird auch die Zeiteinstellung des

Timers automatisch angepasst.

Bedienung, Einstellung und Benutzung

• Nach 5 Sekunden ohne weitere Eingabe hört die Anzeige

auf zu blinken und die eingestellte Zeit wird automatisch

bestätigt.

Der Countdown beginnt und die Timer-Anzeige zeigt die

verbleibende Zeit.

VORSICHT!

Verletzungsgefahr und Brandgefahr!

Unbeaufsichtigtes Gargut kann überkochen,

anbrennen und Feuer fangen!

Benutzen Sie den Timer nicht für unbeaufsichtigte

Garvorgänge!

Um von der Anzeige der verbleibenden Zeit

auf die Leistungsstufenanzeige zu wechseln,

tippen Sie den ent sprechenden Slider an.

Das Zurückschalten zur Anzeige der verbleibenden Timer-

Zeit erfolgt automatisch.

• Nach Ablauf der eingestellten Zeit wird die entsprechende

Kochzone automatisch abgeschaltet.

Die Kochzonenanzeige zeigt (Restwärmewarnung).

HinweiszumBetriebweitererKochzonen

Weitere Kochzonen bleiben vom Timer unbeein-

flusst und ggf. in Betrieb.

Löschen und Ändern der Timer-Einstellung

• Um die Einstellung des Timers für eine Kochzone

zu löschen, berühren Sie die entsprechenden

Timer und gleichzeitig min. 1 Sekunde lang. -Tasten

• Um die Zeiteinstellung zu ändern,

stellen Sie den Timer neu ein, wie oben beschrieben.

Bedienung, Einstellung und Benutzung

4.7 Benutzung des Dunstabzugs

Der Dunstabzug kann während der Benutzung des Kochfelds

manuell eingeschaltet und bedient werden,

oder Sie können für einen Kochvorgang den Automatikmodus

aktivieren, so dass die Leistungsstufe des Dunstabzugs an

die Leistungsstufe der Kochzonen angepasst wird.

HinweiszurVermeidungvonFunktions-

einschränkungen des Dunstabzugs

Ungünstige Voraussetzung, wie z.B. die Verwendung

von hohem Kochgeschirr, können Einschränkungen

der Abzugsleistung führen.

Beachten Sie den entsprechenden Abschnitt unter

"Anwendungsempfehlungen...".

Manuelle Einstellung und Benutzung des Dunstabzugs

• Um den Dunstabzug einzuschalten, betätigen Sie

die Taste im eingeschalteten Zustand des Kochfelds.

Ein leuchtender Punkt über der Taste signalisiert

den laufenden Betrieb des Dunstabzugs.

• Zur Anpassung der Leistungsstufe (1-3)

betätigen Sie jeweils die Taste erneut kurz,

bis die gewünschte Stufe angezeigt wird.

• Um den Dunstabzug abzuschalten,

berühren Sie die Taste etwa 3 Sekunden lang

oder stellen Sie die Leistungsstufe auf 0 ein.

Bedienung, Einstellung und Benutzung

Aktivieren des Dunstabzug-Boosters

• Um den Dunstabzug auf der Hochleistungsstufe

zu be treiben, benutzen Sie die Booster-Taste

des Dunstabzugs-Bedienfelds.

Die Leistung des Dunstabzugs wird maximiert;

das Dunstabzugs-Display zeigt

und über der Taste erscheint ein leuchtender Punkt.

• Nach 10 Minuten stoppt der Booster automatisch

und die Abzugsleistung wird auf Stufe 3 zurückgeregelt.

• Um den Booster vor Ablauf dieser Zeit zu deaktivieren,

wählen Sie mit der Taste die gewünschte Leistungsstufe

oder schalten Sie den Dunstabzugs ab (Stufe 0).

Automatikmodus des Dunstabzugs

• Betätigen Sie die Taste im eingeschalteten Zustand

des Kochfelds.

Das Dunstabzugs-Display zeigt .

• Der Automatikmodus des Dunstabzugs ist nun aktiv.

Die Leistungsstufe des Dunstabzugs wird automatisch

an die Kochzonen-Leistung angepasst.

Nachlauffunktion der Dunstabzugs-Automatik

• Ist der Automatikmodus aktiviert, läuft der Dunstabzug

nach dem Abschalten aller Kochzonen noch 2 Minuten

weiter und schaltet sich dann automatisch ab.

Abschalten der Dunstabzugs-Automatik

• Um den Automatikmodus des Dunstabzugs zu deaktivieren,

betätige Sie die Taste erneut.

• Beim Ausschalten des Kochfeldes mit der An/Aus-Taste

wird der Automatik modus des Dunstabzugs ebenfalls de-

aktiviert.

Bedienung, Einstellung und Benutzung

4.8 Tastensperre / Kindersicherung

Um unbeabsichtigtes Bedienen zu verhindern

(z.B. durch Kinder, die versehentlich die Kochzonen einschalten),

können Sie das Bedienfeld sperren.

AusschaltendesKochfeldsbeiaktivierterTastensperre:

Auch wenn das Bedienfeld gesperrt ist, bleibt die

Ein / Aus - Taste aktiv.

Sie können das Kochfeld in einem Notfall so jederzeit

ausschalten.

Zur weiteren Bedienung muss die Tastensperre jedoch

zuerst aufgehoben werden.

Gehen Sie zur Benutzung der Tastensperre vor, wie folgt:

Sperren des Bedienfelds

• Berühren Sie die Taste für die Tastensperre

mindestens 1 Sekunde lang.

• Die Anzeige zeigt .

Das Bedienfeld ist bis auf die Ein/Aus-Taste gesperrt.

Entsperren des Bedienfelds

• Versichern Sie sich, dass das Kochfeld eingeschaltet ist.

• Berühren Sie die Taste für die Tastensperre

mindestens 3 Sekunden lang.

• Die Anzeige verschwindet und Sie können das Kochfeld

nun wieder normal benutzen.

Anwendungsempfehlungen, Richtlinien und Tipps

5. Anwendungsempfehlungen, Richtlinien und Tipps

WARNUNG!

Lebensgefahr!

Bei gleichzeitigem Abluftbetrieb des Dunstabzugs

und raumluftabhängigen Feuerstätten oder Geräten

kann durch unzureichende Zuluft ein Unterdruck entstehen,

wodurch Rauch und giftige Verbrennungsgase zurück

in die Wohnräume gezogen werden.

Achten bei Abluftbetrieb stets auf genügend Zuluft

und befolgen Sie die Anweisungen zur Installation!

WARNUNG!

Brandgefahr!

Besonders Öle, Fette, Alkohol oder Speisen, die diese ent-

halten, erhitzen sich schnell und können sich bei sehr hohen

Temperaturen leicht selbst entzünden!

Gargut kann anbrennen, schädlichen Rauch verursachen

oder Feuer fangen!

Lassen Sie das Gerät bei Gebrauch nicht unbeaufsichtigt!

Um Brandgefahren zu vermeiden, achten Sie darauf,

dass das Gargut nicht überkocht!

VORSICHT!

Verbrennungsgefahr!

Das Kochfeld einschließlich des Dunstabzugs, Koch utensilien,

Gargut und metallische Gegenstände auf der Kochfläche kön-

nen während des Betriebs und auch einige Zeit danach sehr

heiß sein und können Verbrennungen verursachen!

Verhalten Sie sich bei der Benutzung des Geräts entsprechend

vorsichtig und schützen Sie sich bei Bedarf z.B. mit Topflappen!

Beachten Sie, dass erhitzte Flüssigkeiten spritzen können!

Benutzen Sie das Kochfeld nicht als Ablageäche!

Halten Sie Kinder und Haustiere während der Benutzung

stets in einem sicheren Abstand!

Gießen Sie keine Flüssigkeiten auf die erhitzte Kochfläche!

Dadurch entsteht Dampf und spritzende Flüssigkeit,

die zu Verbrühungen führen können!

Die Temperaturänderung kann außerdem zu Schäden

am Gerät führen!

Anwendungsempfehlungen, Richtlinien und Tipps

Offene Flammen und starke Hitze können den Dunstabzug

bzw. Fettansammlungen im Filter in Brand setzen!

Verwenden Sie kein offenes Feuer (z.B. zum Flambieren)

auf dem Kochfeld und achte Sie darauf, dass erhitzes Kochzu-

behör nicht mit dem Abzugsgitter in Berührung kommt!

Im Fall eines Brandes unterbrechen Sie die Stromzufuhr

und ersticken Sie die Flammen vorsichtig mit einem Deckel,

einer Löschdecke oder ähnlichem!

Löschen Sie brennendes Öl oder Fett niemals mit Wasser!

5.1 Energieeffiziente Nutzung des Kochfelds

Ihr Gerät entspricht den aktuellsten Standards und sein Energiebe-

darf ist technisch bereits weitreichend optimiert.

Um den Energieverbrauch zusätzlich bei der Benutzung

möglichst gering zu halten, beachten Sie die folgenden

Hinweise für eine energiesparende Benutzungsweise:

• Wählen Sie stets Kochgeschirr aus, dessen Größe der Menge der

zuzubereitenden Lebensmitteln am besten entspricht.

• Um die Heizleistung optimal zu nutzen, verwenden Sie eine

Kochzone, die der Größe Ihres Kochgeschirrs möglichst genau

entspricht bzw. wählen Sie Kochgeschirr, das der Größe der Koch-

zone entspricht, die Sie benutzen möchten.

Achten Sie darauf, dass das Kochgeschirr mittig auf der Koch-

zone steht.

• Achten Sie auf einen ebenen Boden des Kochgeschirrs,

da unebene Böden den Energieverbrauch erhöhen.

• Stellen Sie das Kochgeschirr vor dem Einschalten des Kochfelds

auf die Kochzone.

• Bedecken Sie Ihr Kochgeschirr nach Möglichkeit mit einem

passenden, gut schließenden Deckel, idealerweise aus Glas, um

diesen beim Hineinsehen nicht anheben zu müssen.

Durch Entweichen der Hitze beim Kochen ohne Deckel wird we-

sentlich mehr Energie verbraucht.

Anwendungsempfehlungen, Richtlinien und Tipps

• Tauen Sie gefrorene Lebensmittel vor der Zubereitung

bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank auf.

• Um die Garzeit zu verkürzen, verringern Sie Flüssigkeits- und Fett-

Mengen.

Z.B. sind 1-2 cm Wasser bei Verwendung eines Deckels ausrei-

chend, um Kartoffeln, Eier oder Gemüse im Dampf zu garen.

• Garen Sie Getreide-Produkte nach Möglichkeit vor, indem Sie sie

mit dem Kochwasser erhitzen und nicht erst nach Erreichen der

Siedetemperatur hineingeben. Die Garzeit wird dadurch verkürzt

und der Energieverbrauch reduziert.

• Beginnen Sie das Kochen mit einer hohen Leistungseinstellung,

regeln Sie diese herunter, sobald das Gargut erhitzt ist und stellen

Sie die Kochzone bereits 5-10 Minuten vor Ende der Garzeit ab,

um die Nachwärme zu nutzen und Energie zu sparen.

• Benutzen Sie zum Erhitzen mehrerer Gerichte nacheinander die

selbe(n) Kochzone(n), um die Restwärme zu nutzen.

Achten Sie hierzu auf die Restwärmeanzeige der Kochzonen.

• Wenn Sie eine Kochzone nicht mehr benutzen,

schalten Sie diese stets sofort ab.

• Um einen erhöhten Energieverbrauch durch verschmutzte Koch-

zonen und Kochutensilien zu vermeiden, halten Sie diese stets

sauber.

Anwendungsempfehlungen, Richtlinien und Tipps

5.2 Eignung der Leistungsstufen des Kochfelds

Leistungsstufen Eignung (Beispiele)

1-2

• Leichte Erwärmung kleiner Garmengen

• Schmelzen von Schokolade oder Butter

• Erwärmung leicht brennbarer Lebensmittel

• Warmhalten

3-5 • Aufwärmen

• Simmern / Kochen von Reis / Hülsenfrüchten

6-11

• Braten von Pfannkuchen

• Dünsten von Gemüse / Fisch

• Schmoren

12-13 • Kurzbraten / Sautieren

• Kochen von Nudeln

15 / Booster

• Pfannenrühren

• Anbraten

• Aufkochen von Suppen / Wasser

Hinweis:

Die obigen Angaben dienen nur als Richtwerte und können je nach

Eigenschaften des Garguts und Kochgeschirrbodens variieren.

Um bei Unklarheiten die jeweils optimale Einstellung zu ermitteln,

empfehlen wir, zuerst die nächstniedrigere der entsprechend an-

gegebenen Leistungsstufe zu wählen und dann anzupassen.

Anwendungsempfehlungen, Richtlinien und Tipps

5.3 Effiziente Nutzung des Dunstabzugs

Um eine hohe Wirkleistung des Dunstabzugs zu erreichen und auch

dessen Energieverbrauch möglichst gering zu halten,

beachten Sie die folgenden Hinweise zur Benutzung:

• Achten Sie für einen effizienten und störungfreien Betrieb stets

auf ausreichend Zuluft und vermeiden Sie Zugluft.

• Schalten Sie das Gerät frühzeitig ein, um eine stabile Luftzirkulation

herzustellen und die Verteilung von Kochdünsten im Raum bereits

vor dem Einschalten zu vermeiden.

• Passen Sie die Leistungsstufe stets der Menge an entstandenen Koch-

dünsten an, so dass diese vollständig abgezogen werden können.

• Beachten Sie jedoch für den Umluftbetrieb, dass ein langsamer Luft-

strom die zur Geruchsbindung benötigte Zeit besser gewährleistet.

• Beachten Sie, dass de Verwendung von hohem Kochgeschirr durch

den Vergrößerten Abstand zwischen Kochdünsten und Dunstabzug

die Abzugswirkung vermindern kann.

Sie können diese evtl. verbessern, indem Sie einen Deckel

schräg auf das Kochgeschirr legen.

• Verwenden Sie nach Möglichkeit einen Deckel für Ihr Kochgeschirr,

um Kochdünste gering zu halten und so erhöhten Leistungsbedarf

und Kondensat zu vermeiden.

• Lassen Sie den Dunstabzug nach dem Kochen noch etwas laufen,

bis die Raumluft von verbleibenden Dünsten und Gerüchen befreit ist.

• Sobald der Dunstabzug nicht mehr benötigt wird, schalten Sie ihn ab.

• Reinigen bzw. wechseln Sie die Filter in den empfohlenen Abständen,

um ein Festsetzen von Verunreinigungen, erhöhten Energieverbrauch

und Funktionsbeeinträchtigungen zu vermeiden.

Anwendungsempfehlungen, Richtlinien und Tipps

5.4 Empfehlungen zur Zubereitung von Speisen

Empfehlungen für gesundes Kochen

• Um den Nährwert Ihrer Speisen weitmöglichst zu erhalten,

garen Sie diese nicht länger, als nötig. Benutzen Sie z.B.

den Timer, um die optimale Garzeit einzustellen.

• Um gesundheitliche Risiken zu vermeiden, achten Sie darauf, das

Gargut nicht zu stark und insbesondere Öl oder Fett nicht bis zum

Rauchpunkt zu erhitzen!

BildungvonAcrylamidinLebensmittelnund

entsprechende Zubereitungsempfehlungen von Speisen

Bei hohen Temperaturen bildet sich aus Zucker- und Eiweiß-

bausteinen gesundheitsschädliches Acrylamid in Lebens-

mitteln, insbesondere in Kartoffel- und Getreideprodukten

und verstärkt in den Randschichten.

Um dies weitgehend zu vermeiden und gesundheitliche

Risiken zu minimieren, beachten Sie folgende Richtlinien für

die Zubereitung, insbesondere beim Frittieren, Braten oder

Rösten entsprechender Gerichte:

• Verwenden Sie hitzestabiles Öl bzw. Fett.

• Wählen Sie nicht zu dünne Stücke, verteilen Sie diese

gleichmäßig und wenden Sie das Gargut regelmäßig.

Befolgen Sie zu Fertigprodukten die Herstellerangaben.

• Verzichten Sie auf scharfes Anbraten.

Achten Sie auf eine gleichmäßige Erhitzung, halten Sie die

Temperatur im mittleren Bereich und vermeiden Sie eine

starke Bräunung.

• Achten Sie dabei darauf, dass das Gargut einen gewissen

Feuchtigkeitsgehalt behält.

• Erhitzen Sie das Gargut nicht länger als bis der Garpunkt

erreicht ist.

Anwendungsempfehlungen, Richtlinien und Tipps

Simmern und Reis kochen

• Simmern (von englisch to simmer, „sieden“) bezeichnet den Gar-

vorgang in heißem Wasser knapp unter dem Siedepunkt,

etwa bei 85˚C und nicht über 95°C. Dabei steigen nur gelegentlich

Blasen an die Oberfläche der Kochflüssigkeit auf.

Durch die schonende Garmethode bleiben Aromen

und wertvolle Inhaltsstoffe erhalten.

Sie eignet sich besonders für Suppen und Eintöpfe, oder Soßen.

• Manche Gerichte, wie z.B. Quellreis, können eine höhere als die

niedrigste Einstellung erfordern, um den Garpunkt in der empfoh-

lenen Zeit zu erreichen.

Braten

Zum Braten von saftigen, schmackhaften Steaks:

• Lassen Sie das Fleisch vor dem Garen ca. 20 Minuten bei Raum-

temperatur stehen.

• Erhitzen Sie eine schwere Pfanne.

• Bepinseln Sie beide Seiten des Steaks mit Öl.

Geben Sie etwas Öl in die heiße Pfanne und legen Sie das Fleisch

hinein.

• Wenden Sie das Steak nur einmal während des Bratens.

Die genaue Garzeit hängt von der Fleischdicke sowie der ge-

wünschten Garstufe ab und kann von ca. 2 bis 8 Minuten pro

Seite variieren. Drücken Sie auf das Steak, um den Garstatus ab-

zuschätzen: Je fester es sich anfühlt, desto mehr „durch“ ist es.

• Lassen Sie das Steak vor dem Servieren einige Minuten auf einer

warmen Platte ruhen, damit es sich entspannen und zart werden

kann.

Anwendungsempfehlungen, Richtlinien und Tipps

Pfannenrühren und Wok-Gerichte

• Wählen Sie einen glaskeramikgeeigneten Flachwok

oder eine große Bratpfanne.

• Halten Sie alle Zutaten und Utensilien bereit,

da diese Garmethode vergleichsweise schnell geschieht.

Wenn Sie große Mengen zubereiten möchten,

teilen Sie diese in mehrere Portionen auf.

• Heizen Sie die Pfanne kurz vor und geben Sie etwa

2 Esslöffel Öl hinein.

• Garen Sie Fleisch immer zuerst, legen Sie es beiseite

und halten Sie es warm.

• Braten Sie Gemüse unter Rühren an.

Stellen Sie die Leistung der Kochzone auf eine niedrigere Stufe,

sobald es heiß, aber noch bissfest ist

und geben Sie ggf. Fleisch und/oder Soße hinzu.

• Rühren Sie die Zutaten leicht um, um sicherzustellen,

dass sie durchgehend erhitzt werden.

• Servieren Sie das Gericht sofort.

Reinigung und Instandhaltung

6. Reinigung und Instandhaltung

WARNUNG!

Brandgefahr!

Fettablagerungen können sich bei Hitzeeinwirkung entzünden!

Reinigen Sie besonders den Fettfilter des Dunstabzugs regelmäßig

und achten Sie darauf, dass dieser während des Betriebs immer

eingesetzt ist!

WARNUNG!

Stromschlaggefahr!

Der Kontakt von Feuchtigkeit mit spannungführenden Komponen-

ten kann einen Stromschlag und/oder Kurzschluss verursachen!

Verwenden Sie keine Hochdruck- oder Dampfstrahlreiniger!

VORSICHT!

Verbrennungsgefahr!

Kontakt mit heißen Flächen oder Dampf kann zu Verbrennungen

bzw. Beschädigungen führen!

Schalten Sie das Kochfeld vor jeder Reinigung ab, schützen Sie sich

entsprechend z.B. mit Ofenhandschuhen und lassen Sie das Gerät

auf eine unbedenkliche Temperatur abkühlen, bevor Sie es berüh-

ren, die Kochfläche befeuchten oder nicht hitzebeständige Utensili-

en verwenden!

ACHTUNG!

Beschädigungsgefahr!

Verwenden Sie zur Reinigung keine aggressiven oder säurehaltigen

Reinigungsmittel, keine Scheuermittel und keine scheuernden,

scharfen oder spitzen Utensilien, außer dazu bestimmter Kochfeld-

schaber zur Reinigung der Kochfläche!

Diese können die Geräteoberflächen und das Bedienfeld beschädigen!

Prüfen Sie vor der Anwendung die Herstellerangaben ihrer Reini-

gungsmittel und -Utensilien auf entsprechende Eignung!

Gießen Sie keine kalten Flüssigkeiten auf das heiße Kochfeld!

Der dadurch entstehende Temperaturschock kann Beschädigungen

verursachen!

Reinigungsrückstände können die Geräteoberflächen beschädigen!

Entfernen Sie diese immer sofort und vollständig.

Reinigung und Instandhaltung

Damit das Gerät sein Aussehen behält und voll funktionsfähig bleibt,

pflegen Sie es gut. Halten Sie Kochfeld einschließlich des Dunstabzugs und

Kochutensilien immer sauber und entfernen Sie Verschmutzungen möglichst

immer sofort, wie in den folgenden Abschnitten beschrieben.

6.1 Reinigung der Kochfläche

Alltagsverschmutzung der Glasfläche

(z.B. Fingerabdrücke, nicht-zuckerhaltige Flecken)

• Ist das Kochfeld noch in Betrieb, schalten Sie dieses aus

und warten Sie bis alle Restwärmeanzeigen erloschen sind.

• Geben Sie etwas handelsüblichen Glaskeramik-Reiniger

auf das möglichst noch lauwarme (nicht heiße!) Glas.

• Säubern Sie das Glas mit einem weichen Lappen.

• Spülen Sie die Kochfläche gründlich mit sauberem Wasser

und entfernen Sie sämtliche Reinigungsrückstände.

• Trocknen Sie die Kochfläche mit einem sauberen Textil- oder Papiertuch.

Übergekochtes, Geschmolzenes, Angebranntes

und zucker- oder salzhaltige Flecken auf der Glasfläche

• Schalten Sie das Kochfeld aus und beginnen Sie, insbesondere bei der Ent-

fernung zuckerhaltiger Speisereste, möglichst sofort und in noch erhitztem

Zustand mit der Reinigung.

Schützen Sie sich hierfür z.B. mit Ofenhandschuhen vor Verbrennungen!

• Benutzen Sie einen Kochfeldschaber für Glaskeramik

oder einen Pfannenwender, halten Sie diesen in einem Winkel von

ca. 30° zum Kochfeld und schaben die Verschmutzung auf eine kühle

Stelle des Felds.

Hinweis: Sollte eine Verkrustung bereits erhärtet sein,

zerkleinern Sie diese vorher vorsichtig.

VORSICHT!

Verletzungsgefahr!

Beachten Sie, dass die Klingen von Kochfeldschabern

extrem scharf sind und Verletzungen verursachen können!

Verhalten Sie sich entsprechen vorsichtig bei der Benutzung

und halten Sie diese außer der Reichweite von Kindern und Haus-

tieren!

Reinigung und Instandhaltung

• Entfernen Sie die Verschmutzung mit einem Spül- oder Papiertuch.

• Säubern, spülen und trocknen Sie das Glas wie unter "Alltagsverschmut-

zung" beschrieben.

Übergekochtes auf dem Bedienfeld

• Schalten Sie das Kochfeld aus.

• Saugen Sie Flüssigkeiten mit einem weichen Tuch auf.

• Wischen Sie den Touch-Control-Bereich mit einem sauberen, feuchten

Tuch oder einem weichen Schwamm ab.

• Trocknen Sie die Fläche vollständig mit einem Textil- oder Papiertuch.

HinweiszuFunktionsbeeinträchtigungdurchVerschmutzung

oder Feuchtigkeit auf dem Bedienfeld

Bereits ein geringer, evtl. kaum erkennbarer Feuchtigkeitsfilm

auf dem Bedienfeld kann dazu führen, dass die Bedienung

der Sensortasten nicht mehr und nur eingeschränkt möglich ist.

Bei Verschmutzung des Bedienfelds kann es außerdem vorkommen,

dass das Kochfeld sich abschaltet.

Achten Sie darauf, dass der Bereich der Bedienelemente,

sowie Ihre Hände vollständig gesäubert und trocken sind,

bevor sie das Kochfeld wieder einschalten bzw. bedienen.

Reinigung und Instandhaltung

6.2 Reinigung des Dunstabzugs und der Filter

WARNUNG!

Brandgefahr und Beschädigungsgefahr!

Fettablagerungen können sich bei Hitzeeinwirkung entzünden!

Zudem können mit Fett und/oder Schmutzpartikeln verstopfte

Filter die Funktion des Dunstabzugs stark beeinträchtigen und

unangenehme Gerüche verbreiten.

Reinigen Sie den Metall-Fettfilter und wechseln Sie für den Um-

luftbetrieb den zweiteiligen Aktivkohlefilter des Dunstabzugs

in den empfohlenen zeitlichen Abständen!

Bei Betrieb ohne Fettfilter lagert sich Fettdunst im Geräte-

inneren ab, der sich nur schwer oder nicht entfernen lässt!

Dieser stellt eine Brandgefahr dar und kann das Gerät be-

schädigen oder dessen Funktion stark beeinträchtigen!

Benutzen Sie das Gerät niemals, bevor Sie den Fettfilter wieder

eingesetzt haben!

VORSICHT!

Verbrennungsgefahr!

Geräteteile können auch einige Zeit nach dem Betrieb nach heiß

sein und Verbrennungen verursachen!

Versichern Sie sich, dass aller Restwärmewarnungen erloschen

sind und das Gerät vollständig abgekühlt ist, bevor sie seine

Komponenten reinigen!

VORSICHT!

Verletzungsgefahr!

Innenliegende Bauteile können scharfkantig sein!

Schützen Sie sich bei der Innenreinigung entsprechend

vor Verletzungen!

Reinigung und Instandhaltung

Entnahme der Komponenten zur Reinigung

Die folgende Übersicht zeigt die Komponenten des Dunstabzugs, die zur

Reinigung bzw. zum Auswechseln entnommen werden müssen:

1Abzugsgitter

2Metall-Fettfilter

3Aktivkohlefilter in 2 Teilen

Gummistopfen

Gehen Sie zum Entnehmen der Filter folgendermaßen vor:

• Heben Sie das Abzugsgitter ab (1).

• Entnehmen Sie den Metall-Fettfilter (2).

Beachten Sie dabei, dass die Filtereinheit mit einem

Fettfilm benetzt sein kann und fassen sie diese so, dass

sie Ihnen nicht entgleiten und beim Herabfallen das

Kochfeld beschädigen kann.

Achten auch darauf, den Filter waagerecht zu halten,

um zu vermeiden, dass Fett, das sich an dessen

Boden angesammelt haben kann, heraustropft.

• Falls für den Umluftbetrieb vorhanden,

entnehmen Sie die beide Teile des Aktivkohlefilters

aus der linken Seite der Öffnung (3).

Reinigung und Instandhaltung

Reinigung des Metall-Fettfilters

ACHTUNG!

Beschädigungsgefahr!

Um Beschädigungen des Filters zu vermeiden,

verwenden Sie keine aggressiven, säurehaltigen oder

alkalischen (pH-Wert über 7) Reinigungsmittel

und keine scharfen oder spitzen Reinigungsutensilien!

Reinigen Sie den Metall-Fettfilter je nach Gebrauchshäufigkeit

des Dunstabzugs alle 2-3 Wochen.

Gehen dazu (bei Bedarf mehrfach) folgendermaßen vor:

Manuelle Reinigung

• Weichen Sie den Metallfilter in heißem Spülwasser gut ein.

• Reinigen Sie diesen dann mit einer weichen Bürste.

Achten Sie dabei darauf, das Metallgewebe des Filters

nicht zu beschädigen.

• Spülen Sie ihn anschließend gut mit heißem Wasser.

• Lassen Sie den Filter nach der Reinigung gut trocknen.

Reinigung in der Spülmaschine

• Weichen Sie stark verschmutzte Metallfilter auch vor der Reinigung

im Geschirrspüler gut in heißem Spülwasser ein.

• Spülen Sie den Metallfilter separat vom Geschirr,

um mögliche Fettablagerungen am Geschirr und Ansammlung von

Speiseresten im Gittergewebe des Filters zu vermeiden.

• Platzieren Sie den Filter locker im Geschirrspüler, ohne dass dieser

geklemmt wird, möglichst mit der Filterseite nach unten.

• Wählen Sie eine Temperatureinstellung von 55 - 70 °C.

• Achten Sie darauf, dass der Filter getrocknet ist, bevor Sie ihn

wieder einsetzen.

Reinigung des Abzugsgitters

Reinigen Sie das Abzugsgitter regelmäßig nach Bedarf von Hand.

Gehen dazu Sie vor, wie zur Handreinigung des Metall-Fettfilters.

Reinigung und Instandhaltung

Metall-VerfärbungendurchdieReinigung

Durch häufiges Reinigen, insbesondere im Geschirrspüler,

oder durch die Verwendung von aggressiven Reinigungsmitteln

können Farbveränderungen der Metalloberfläche auftreten.

Diese haben keinen Einfluss auf die Funktion der Metall-

komponenten und sind kein Reklamationsgrund.

Auswechseln des 2teiligen Aktivkohlefilters bei Umluftbetrieb

Aktivkohlefilter können weder gewaschen, noch regeneriert werden.

Ersetzen Sie diese je nach Gebrauchshäufigkeit des Dunstabzugs

alle 9-12 Monate bzw. bei Erscheinen der Filterwechselanzeige auf

dem Dunstabzugs-Display.

Gehen Sie dazu vor, wie im entsprechenden Abschnitt der Montagean-

leitung beschrieben.

• Entsorgen Sie beide Einheiten des Aktivkohlefilters ordnungsgemäß.

• Ersetzen Sie diese nur mit Original-Ersatzfiltern des gleichen Typs.

Zurücksetzen der Filterwechselanzeige

Zur Erinnerung, dass der Aktivkohlefilter ersetzt werden

sollte, erscheint nach jeweils 18 Betriebsstunden die An-

zeige auf dem Dunstabzugs-Display

Wenn Sie diesen ersetzt haben, setzen Sie die Anzeige

zurück, wie folgt:

• Berühren Sie die Taste im ausgeschalteten Zustand

des Kochfelds ca. 3 Sekunden lang, um die Bedienele-

mente zu sperren.

• Berühren Sie dann die Taste ca. 3 Sekunden lang,

um die Filterwechselanzeige zurückzusetzen.

Das Dunstabzugsdisplay zeigt

und das Zählen der Betriebsstunden wird neu gestartet.

Reinigung und Instandhaltung

6.3 Innenreinigung des Geräts

Falls erforderlich, reinigen Sie das Gerät nach der Filterentnahme

von innen, wie folgt:

• Falls Gegenstände in das Gerät gelangt sind, entfernen Sie diese

und stellen Sie sicher, dass die Zuleitung zum Überlauf

nicht blockiert ist.

• Wischen Sie das Innere des Geräts mit etwas Spülwasser

und einem weichen Tuch aus.

Entleeren des Überlaufs

Flüssigkeiten oder kleine Objekte, die von oben in das Gerät gelangen,

werden im Überlauf gesammelt, der an den beiden Auslassöffnungen

mit je einem Gummistopfen verschlossen ist.

Gehen Sie zum Entleeren für jede Auslassöffnung

folgendermaßen vor:

• Halten Sie mit einer Hand einen Auffangbehälter

unter die noch verschlossene Ablassöffnung

und ziehen Sie dann mit der anderen Hand

den Gummi stopfen heraus.

• Lassen Sie die im Überlauf gesammelten Flüssigkeiten

und / oder Gegenstände vollständig ab

und versichern Sie sich, dass die Zuleitung zum Überlauf

nicht blockiert ist.

Reinigung und Instandhaltung

Wieder-Einsetzen der weiteren Komponenten

• Achten Sie darauf, dass alle Teile nach der Reinigung

vollständig getrocknet sind.

• Setzen Sie den / die Filter und das Abzugsgitter

in umgekehrter Reihenfolge wie bei der Entnahme

sorgfältig wieder ein.

• Benutzen Sie den Dunstabzug erst dann wieder,

wenn alle Komponenten, insbesondere der/die Filter

und das Abluftgitter vollständig eingesetzt sind.

• Stecken Sie die Gummistopfen wieder ein

und versichern Sie sich, dass dieser fest und korrekt sitzt.

Problemlösung

Problem Mögliche Ursache Mögliche Lösung

Das Kochfeld lässt

sich nicht einschalten.

Keine Stromzufuhr Vergewissern Sie sich, dass das

Kochfeld vollständig und ordnungs-

gemäß an eine intakte Stromversor-

gung angeschlossen ist

(siehe entspr. Kapitel).

Prüfen Sie, ob eine Sicherung aus-

gelöst wurde

bzw. ob in Ihrer Wohnung oder Um-

gebung ein Stromausfall vorliegt.

Die Touch-Steuerung

reagiert nicht.

Das Bedienfeld ist

gesperrt (Timer-

Anzeige ).

Entsperren Sie das Bedienfeld

(siehe "Tastensperre / Kindersiche-

rung").

Das Gerät ist nicht

eingeschaltet.

Schalten Sie das Kochfeld ein.

7. Problemlösung

WARNUNG!

Stromschlaggefahr, Verletzungs- und Beschädigungsgefahr!

Benutzen Sie das Gerät im Fall einer Beschädigung oder eines

Defekts nicht! Dies kann sehr gefährlich sein,

insbesondere bei Beschädigung der Glasfläche!

Trennen Sie es sofort von der Stromzufuhr.

Reparaturen und Modifikationen sind für unqualifizierte Personen

sehr gefährlich und können zudem Schäden verursachen!

Nehmen Sie niemals selbstständig Reparaturen oder Verände-

rungen am Gerät vor und zerlegen Sie es nicht!

In den folgenden Tabellen sind einige der grundlegenden Probleme, die

während des Betriebs auftreten können, sowie mögliche Ursachen und

entsprechende Lösungsmöglichkeiten aufgeführt.

Dies kann Ihnen möglicherweise bei der selbstständigen Lösung eines

Problems helfen.

Sollten die genannten Lösungsvorschläge ein Problem nicht

beheben können, wenden Sie sich an den Kundenservice

oder an einer entsprechend qualifizierte Fachkraft!

7.1 Probleme, mögliche Ursachen und Lösungen

Problemlösung

Problem Mögliche Ursache Mögliche Lösung

Die Touch-Steuerung

ist schwer zu

bedienen.

Es befindet sich ein

Feuchtigkeitsfilm

oder eine Ver-

schmutzung auf

dem Bedienfeld.

Sorgen Sie dafür, dass das Bedien-

feld sauber und trocken ist.

Beachten Sie, dass ein dünner

Feuchtigkeitsfilm möglicherweise

nicht sichtbar ist.

Die Tasten werden

nicht richtig be-

dient.

Berühren Sie jeweils nur 1 Taste min.

1 Sekunde lang mit Ihrem Fingerbal-

len (siehe entspr. Abschnitt).

Das Kochgeschirr

wird nicht erhitzt / Der

Heizprozess stoppt

und das Symbol

wird angezeigt.

Das Kochgeschirr

ist nicht für In-

duktions geeignet

oder wird nicht als

solches erkannt.

Verwenden Sie für das Induktion

geeignetes Kochgeschirr in einer für

die gewünschte Kochzone geeigne-

ten Größe und positionieren Sie es

richtig.

Siehe hierzu "Geeignetes Kochge-

schirr und dessen Gebrauch".

Die Anzeige funktio-

niert, aber das Koch-

geschirr wird nicht

erhitzt.

Der Überhitzungs-

schutz wurde aus-

gelöst.

Siehe "Das Kochfeld schaltet sich

unerwartet ab".

Die Erhitzung dauert

ungewöhnlich lange.

Ungeeignetes

Kochgeschirr wird

verwendet.

Verwenden Sie Kochgeschirr mit ei-

nem hohen Anteil an magnetischen

Partikeln (siehe "Geeignetes Kochge-

schirr und dessen Gebrauch").

Schwankungen im

Stromnetz

Bereits Schwankungen von 10 Volt

im Stromnetz können zu einer viel-

fach verlängerten Kochzeit führen.

Die Kochzonen schal-

ten sich während des

Betriebs aus und an

Der Heizprozess

geschieht in Inter-

vallen

Dies ist so vorgesehen und stellt

keine Fehlfunktion dar.

Ein Kochzone schaltet

sich unerwartet ab

Die Auto-Abschal-

tung der Kochzone

wurde aktiviert

Schalten Sie die Kochzone bei Be-

darf erneut ein.

Zur zeitlichen Begrenzung des

Kochzonenbetriebs (siehe Tabelle

zu Auto-Abschaltung unter "Ausstat-

tung...").

Problemlösung

Problem Mögliche Ursache Mögliche Lösung

Das Kochfeld schaltet

sich unerwartet ab.

Nach dem Ein-

schalten erfolgte

für länger als 1 Min.

keine Einstellung.

Schalten Sie das Kochfeld wieder

ein und beginnen Sie innerhalb einer

Minute mit der Leistungseinstellung

der gewünschten Kochzone.

Der Überhitzungs-

schutz wurde aus-

gelöst.

Versichern Sie sich, dass die Lüf-

tungswege nicht blockiert sind und

dass die Umgebungstemperatur

nicht zu hoch ist.

Achten Sie darauf, dass das Koch-

geschirr nicht in Richtung Bedienfeld

über die Markierung der Kochzonen

ragt, um dessen Überhitzung zu ver-

meiden.

Eine Flüssigkeit

oder Verschmut-

zung befindet sich

auf dem Bedienfeld

Säubern und trocknen sie das Koch-

feld, insbesondere den Bereich des

Bedienfelds und schalten Sie es

dann wieder ein.

Das Kochfeld schaltet

sich unerwartet ab

oder an.

Das Bedienfeld

wurde unkontrol-

liert berührt

Achten Sie darauf, nichts auf dem

Bedienfeld abzulegen / abzustellen

und nichts darüber zu ziehen bzw.

darüber zu wischen, auch im ausge-

schalteten Zustand. Schalten Sie das

Kochfeld ggf. wieder ein / aus und

benutzen Sie es wie beschrieben.

Geräuschentwicklung

während des Betriebs

(Knacken, Rauschen,

Brummen ... )

Die Induktions-

technik und das

Kochgeschirr

können verschie-

dene Geräusche

verursachen

Ein leichtes Rauschen, Klicken,

Brummen oder Knacken, wie unter

"Mögliche Betriebsgeräusche" be-

schrieben sind normal und unbe-

denklich.

Sollten die Geräusche unverhältnis-

mäßig laut sein oder ungewöhnlich

klingen, lassen Sie unserem Service-

team eine Tonaufnahme zukommen.

Problemlösung

Problem Mögliche Ursache Mögliche Lösung

Auf der Glasfläche

bilden sich Kratz-

spuren

Metallabrieb oder

andere Verschmut-

zungen können wie

Kratzer erscheinen.

Glaskeramik ist abriebfester als

Stahl. Dadurch verursachte Abrieb-

spuren stellen keine Beschädigung

dar und können i.d.R. mit einem ge-

eigneten Reiniger entfernt werden.

Ungeeignetes

Kochgeschirr wird

verwendet.

Verwenden Sie Kochgeschirr mit

sauberem, ebenem und glattem Bo-

den (siehe "Geeignetes Kochgeschirr

und dessen Gebrauch").

Ungeeigneter Reini-

gungsmittel oder

-Utensilien werden

verwendet.

Verwenden Sie nur für Glasflächen

geeignete Reinigungsmittel und -

Utensilien (siehe Reinigungskapitel).

Ungenügende Ab-

zugsleistung des

Dunstabzugs /

Bildung von Feuch-

tigkeit oder Fett-

ansammlungen

Zu großer Abstand

zwischen Dunst-

abzug und Koch-

dünsten

Vermeiden Sie nach Möglichkeit

die Verwendung von hohen Koch-

gefäßen oder legen Sie einen Deckel

schräg auf.

Zu viel Zugluft Schließen Sie Türen und Fenster.

Unterdruck im

Raum durch unge-

nügende Luftzufuhr

Sorgen Sie stets für eine ausreichen-

de Frischluftzufuhr (Beachten Sie

hierfür die Abschnitte zum Abluft-

betrieb unter "Funktionsweise..." und

"Einbau...").

Gesättigte Filter Reinigen Sie den Metall-Fettfilter

oder / und wechseln sie für den Um-

luftbetrieb den Aktivkohlefilter.

Ungünstige Abluft-

leitung / blockierter

Luftstrom

Prüfen Sie die Abluftleitung auf

Blockaden und entfernen Sie ggf.

Fremdkörper.

Beachten Sie die Hinweise zur Ab-

luftleitung im Installationskapitel.

Problemlösung

Problem Mögliche Ursache Mögliche Lösung

Eine Fehlfunktion tritt

auf /

Ein Fehlercode wird

angezeigt

Schwankungen im

Stromnetz

Trennen Sie das Kochfeld für min.

12 Std. von der Stromzufuhr (Siche-

rung ausschalten), um die Elektronik

zurück zu setzen und schalten Sie es

anschließen wieder ein.

Stellen Sie hierfür sicher, dass die

Netzspannung 230 Volt beträgt

(Falls dem nicht so ist, wenden Sie

sich an Ihren Energieversorger).

Technische

Fehlfunktion /

Code-Bedeutung

siehe folgende

Tabelle

Notieren Sie den Fehlercode,

trennen Sie das Kochfeld von der

Stromzufuhr und wenden Sie sich

an den Kundenservice oder eine

zertifizierte Elektrofachkraft.

Fehler-

code Bedeutung Mögliche Lösung

Gleichzeitige Betätigung

mehrerer Tasten

Bedienen Sie die Tasten einzeln.

Stellen Sie sicher, dass das Bedien-

feld sauber und trocken ist.

Ausfall des Temperatursensors /

offener Stromkreis

Wenden Sie sich an eine

ent sprechend qualifizierte

Elektro fachkraft.

Ausfall des Temperatursensors /

Kurzschluss

Ausfall des Temperatursensors

IGBT-Temperatursensor-Fehl-

funktion / offener Stromkreis

IGBT-Temperatursensor-Fehl-

funktion / Kurzschluss

7.2 Fehlercodes

Problemlösung

IGBT-Überhitzung Warten Sie, bis die Temperatur auf

ein normales Niveau gesunken ist

und

schalten Sie das Kochfeld dann

wieder ein.

Sollte der Kühlventilator nicht normal

funktionieren, muss dieser durch eine

zertifizierte Elektrofachkraft ersetzt

werden.

Sensor-Überhitzung

Ausfall des Kühlventilators

Abnormale Temperatur des Lüf-

tungssystems

Luftleitung blockiert /

Lüftungssystem Startfehler

Überprüfen Sie die Luftleitung auf

Blockaden, entfernen Sie diese ggf.

und starten Sie dann das Gerät neu.

Versorgungsspannung niedriger

als Nennspannung Stellen Sie sicher, dass die Stromver-

sorgung normal ist.

Schalten Sie dann das Kochfeld

wieder ein.

Versorgungsspannung höher

als Nennspannung

Fehler im Lüftungssystem

Wenden Sie sich an eine

ent sprechend qualifizierte

Elektro fachkraft.

Dunstabzugs-

Kommunikationsfehler

/ * Platinenfehler

* Anzeige auf 2 hintereinander liegenden Kochzonen

Einbau und Installation

8. Einbau und Installation

8.1 Wichtige Hinweise und Installationsanforderungen

WARNUNG!

Stromschlaggefahr, Verletzungsgefahr

und Beschädigungsgefahr!

Dieses Gerät darf nur von entsprechend qualifiziertem Fach-

personal nach den geltenden Vorschriften und Normen ein gebaut,

angeschlossen, geerdet und in Betrieb genommen werden!

Dies ist für unqualifizierte Personen sehr gefährlich!

Halten Sie Kinder und Haustiere fern!

VORSICHT!

Verletzungsgefahr!

Einige Geräteteile können scharfkantig sein!

Schützen Sie sich entsprechend bei der Handhabung

des Geräts z.B. mit Arbeitshandschuhen!

• Für die Installation sind sämtliche geltende Vorschriften

ein schließlich der Anweisungen, Maßangaben und Abstands-

vorschriften dieses Handbuchs zu beachten und einzuhalten.

• Stellen Sie sicher, dass die zum Einbau des Kochfelds vorgesehene

Arbeitsplatte alle notwendigen Voraussetzungen erfüllt,

durch den Einbau eine ausreichende Belüftung gewährleistet werden

kann, wie in den folgenden Abschnitten beschrieben,

und dass nichts in den Kochbereich hineinragt.

Anforderungen bezüglich der elektrischen Sicherheit

• Vergewissern Sie sich vor der Installation des Geräts, dass dieses

mit Ihrer Stromversorgung kompatibel ist, insbesondere

dass die örtliche Spannung und Frequenz mit den Angaben

auf dem Typenschild übereinstimmen (Angaben in V und in Hz).

Wenden Sie sich bei Unklarheiten an Ihren Stromversorger oder eine

qualifizierte Elektrofachkraft.

• In die feste Verkabelung muss ein leicht zugänglicher

Trenn schalter (Sicherung) integriert sein,

der die vollständige Trennung von der Stromversorgung

gewährleistet und den örtlichen Vorschriften entspricht

(Siehe auch "Anschluss des Kochfelds an das Stromnetz").

• Vor dem Einbau muss das Gerät ordnungsgemäß geerdet sein.

Einbau und Installation

Anforderungen an den Installationsort / Einbauumgebung

• Die Küche sollte trocken sein und über eine wirksame Belüftung

gemäß den gültigen technischen Vorschriften und Normen ver-

fügen.

• Die Materialien angrenzender und umgebender Flächen müssen

feuerfest und bis 90°C hitzebeständig sein bzw. verwendete

Klebstoffe bis 150°C, um eine Verformung der Oberflächen

oder Ablösung von Beschichtungen auszuschließen.

Wenn Sie sich diesbezüglich nicht sicher sind, planen Sie

mindestens 200 mm Abstand zwischen den Kanten des Geräts

und fraglichen Materialien ein oder schützen Sie diese mit einer

Schicht aus feuerfestem Material.

• Wenn das Kochfeld über einer Schublade, einem Möbelfach o.ä.

installiert wird, bringen Sie einen Hitzeschutz unterhalb

des Geräts an (siehe entspr. Abschnitt im Installationskapitel).

• Für eine einwandfreie Funktion des Kochfelds muss durch die

Einbauweise eine gute Wärmeabstrahlung gewährleistet sein.

• Wandoberflächen um den Kochbereich sollten leicht zu reinigen

sein (z.B. keramische Fliesen).

• Wenn das Kochfeld in Kombination mit einem Backofen instal-

liert werden soll, muss dieser über ein eingebauten Kühllüfter

verfügen.

• Das Kochfeld darf nicht in unmittelbarer Nähe zu Kühl- oder Ge-

friergeräten, Geschirrspülern oder Trommeltrocknern installiert

werden, um Funktionsstörungen durch Feuchtigkeit und Hitze,

sowie unnötig hohen Energieverbrauch zu vermeiden.

• Durch den Einbau des Kochfelds muss eine gute Belüftung und

Wärmeabstrahlung gewährleistet sein, um eine einwandfreie

Funktion zu gewährleisten.

HinweiszuBelüftungswegen

Ein fachgerechter Einbau ist bei Induktionskochfeldern von

besonders großer Bedeutung, da bei diesen Geräten Lüfter

verbaut sind, für die durch den Einbau genügend Raum für

die Zu- und Abluftwege gewährleistet sein muss.

Ist dies nicht der Fall, kann das Induktionskochfeld nicht

seine volle Leistung erreichen (führt z.B. zu verlängerten

Kochzeiten) und sogar durch Überhitzung ausfallen.

Einbau und Installation

Anforderungen an den Abluftbetrieb des Dunstabzugs

Sorgen Sie für den Abluftbetrieb des Dunstabzugs dafür,

dass die folgenden Voraussetzungen gegeben sind.

Ist dies nicht der Fall, nutzen Sie den Dunstabzug im Umluftbetrieb!

• Für den Abluftbetrieb muss unbedingt sichergestellt sein,

dass jederzeit genügend Frischluft in den Raum nachströmt,

so dass kein Unterdruck von mehr als 4 Pa (4 x 10-5 bar)

entstehen kann!

WARNUNG!

Lebensgefahr!

Bei gleichzeitigem Abluftbetrieb des Dunstabzugs

und raumluftabhängigen Feuerstätten oder Geräten

kann durch unzureichende Zuluft ein Unterdruck

ent stehen, wodurch Rauch und giftige Verbrennungsgase

zurück in die Wohnräume gezogen werden!

In diesem Fall besteht Lebensgefahr!

Sorgen Sie für ausreichend Frischluftzufuhr!

Dies kann z.B. durch nicht verschließbare Öffnungen in Türen, Fenstern,

in Verbindung mit einem Zuluft- / Abluftmauerkasten

oder durch andere technische Maßnahmen erreicht werden.

Ein Zu-/Abluftmauerkasten allein gewährleistet nicht die Einhaltung

des Grenzwertes!

Lassen Sie sich zum Lüftungsverbund des Hauses und die passende

Maßnahme zur Belüftung von Ihrem zuständigen Kaminkehrermeister

beraten!

Die von den örtlichen Behörden erlassenen Vorschriften müssen

strikt eingehalten werden!

• Für die Abluftleitung muss in Ihrem Haus ein ausschließlich für den

Dunstabzug bestimmter Abluftschacht,

ein fest installiertes Abluftrohr oder ein Abluft-Mauerkasten mit Aus-

gang ins Freie vorhanden sein (Weitere Hinweise zur Abluftleitung siehe

folgenden Abschnitt).

• Die abgesaugte Luft darf nicht durch Kanäle geleitet werden,

über die Dämpfe abgeführt werden, die bei der Verbrennung von Gas

oder anderen Brennstoffen entstehen!

Falls die Abluft in einen nicht in Gebrauch befindlichen Rauch- oder Ab-

gaskamin geführt werden soll, muss die Zustimmung des zuständigen

Kaminkehrermeisters eingeholt werden.

Einbau und Installation

Hinweise zur Leitung der Abluft zum Luftauslass

ACHTUNG!

Störungs- und Beschädigungsgefahr!

Eine unzureichend konstruierte, ungünstig verlaufende

oder geformte Abluftleitung kann die Funktion des Geräts

deutlich beeinträchtigen!

Befolgen Sie die Hinweise in diesem Abschnitt genau,

um Probleme wie verminderte Absaugleistun, Ge-

räuschentwicklung bzw. erhöhtes Laufgeräusch, Fett-

ablagerungen oder Kondensatbildung zu vermeiden!

Stellen Sie sicher, dass die folgende Voraussetzungen

für eine einwandfreie Abluftleitung bis zum Luftauslass

gewährleistet werden können:

• Die gesamte Abluftleitung muss aus nicht brennbarem Material

bestehen und darf nicht gemeinsam mit Gas- oder Heißluft-

rohren o.ä. durch einen Schacht geführt werden.

• Der Durchmesser des Abluftkanals muss mit dem des mit-

gelieferten Schachts übereinstimmen und darf keine Verengun-

gen oder Blockaden (wie z.B. auch Fliegengitter) aufweisen.

Bei Abluftausführung durch einen Mauerkasten sollte dieser

bewegliche Lamellen besitzen.

• Der Abluftkanal sollte rundlich geformt sein, glatte Innen-

flächen aufweisen und möglichst gerade von der Haube weg-

geführt werden. Die maximal zulässige Biegung beträgt 120°.

• Stellen Sie sicher, dass sich evtl. vorhandene Rückstauklappen

nach der Installation der Abluftleitung frei öffnen und schließen

können.

• Sämtliche Verbindungen müssen abgedichtet sein.

• Bei waagerechtem Verlegen der Abluftleitung muss ein

Mindestgefälle von 1 cm je Meter bzw. ein Neigungswinkel

von 2° eingehalten werden, um den Rücklauf von Kondens-

wasser zu vermeiden.

• Wird die Abluftleitung durch unbeheizte oder kühle Räume

(z.B. Dachböden) verlegt, muss diese isoliert werden,

um zusätzliche Kondenswasserbildung zu vermeiden.

Unter Umständen kann eine zusätzliche Kondenswassersperre

nötig sein (in führenden Baumärkten erhältlich).

Einbau und Installation

Wahl und Vorbereitung der Arbeitsplatte

• Wählen Sie für den Einbau des Kochfelds eine Arbeitsplatte

aus isolierendem und hitzebeständigem Material.

Holz und ähnliches faseriges oder feuchtigkeitsdurchlässiges

Material darf nur für die Arbeitsplatte verwendet werden,

wenn es imprägniert ist.

• Isolieren Sie die an die Wand hinter dem Kochfeld grenzende

Oberkante der Arbeitsplatte gegen Flüssigkeiten oder Feuchtig-

keit, z.B. durch eine Schutzleiste.

• Stellen Sie sicher, dass die Oberfläche der Arbeitsplatte eben

und horizontal ausgerichtet ist.

• Achten Sie auf eine Dicke der Arbeitsplatte von 20-30mm

und die entsprechenden Maße, die sich nach den Angaben

für Ihr Kochfeldmodell und den Abstandsangaben

in den folgenden Abschnitten ergeben.

Einbau und Installation

8.2 Einbauvorbereitung und -hinweise

VORSICHT!

Verletzungsgefahr!

Einzelne Bauteile können scharfkantig sein!

Schützen Sie sich bei der Montage z.B. mit Arbeits-

handschuhen vor Verletzungen.

Hinweise vor Einbau und Installation

• Befolgen Sie die im Kapitel "Hinweise vor dem Gebrauch"

genannten Anweisungen, bevor Sie das Kochfeld installieren

• Reinigen Sie das Gerät und die Umgebung der Einbauposition.

• Halten Sie für den Einbau des Kochfelds folgendes bereit:

• Kochfeld und mitgeliefertes Zubehör,

einschließlich dieses Handbuchs

• Stichsäge o.ä.

• Messwerkzeug und Wasserwaage o.ä.

• Schraubendreher

• Bleistift o.ä. für Markierungen

• Schutzhandschuhe o.ä.

• Beachten Sie, dass für den Einbau des Geräts

mindestens 2 Personen erforderlich sind.

• Verwenden Sie für die Montage nur die mit dem Produkt

gelieferten Befestigungsschrauben oder welche

des gleichen Typs, insbesondere der richtigen Länge,

wie in der Montageanleitung angegeben.

• Sollten in dem zum Einbau vorgesehenen Küchen -

möbel Schubladen o.ä. vorhanden sein,

entfernen Sie diese, um den erforderlichen Platzbedarf

zu erfüllen.

Einbau und Installation

Abstandsrahmen um das Kochfeld,

Abstände zu Seitenbegrenzungen und Oberschränken o.ä.

8.3 Zuschnitt der Arbeitsplatte

• Beachten Sie zunächst die folgenden Abmessungen

und Mindestabstände zur Installation.

Geräteabmessungen

Angaben in mm

520

800

165

237

Einbau und Installation

• Sägen Sie die Einbauöffnung für das Kochfeld gemäß den folgenden

Maßskizzen aus der Arbeitsplatte heraus (Angaben in mm).

Hinweis:

Um einen Verschnitt der Arbeitsplatte zu vermeiden, überprüfen

Sie vor dem Aussägen, ob die angegebenen Produkt-Maße

mit den Abmessungen am gelieferten Modell übereinstimmen!

490

750

min 50

524

804

490

750

min

524

804

Ausschnittsmaße für den Einbau

mit auf der Arbeitsplatte aufliegender Glaskeramikplatte

Ausschnittsmaße für den Einbau mit eingelassener

Glaskeramikplatte (mit bündiger Oberfläche)

Dichten Sie bei dieser Installationsart

die Fugen um die Kochfläche mit Silikon ab (A).

Einbau und Installation

Montage der Einbauklemmen am Kochfeld

• Legen Sie das Kochfeld mit der Glaskeramikfläche nach unten

auf eine saubere, stabile und glatte Fläche.

Achten Sie dabei darauf, dass kein Druck auf die Elemente

ausgeübt wird, die aus dem Kochfeld hervorstehen.

• Verschrauben Sie die mitgelieferten Einbauklemmen

mit den ST3,9-Schrauben am Unterbau des Kochfelds

wie in der folgenden Abbildung gezeigt.

8.4 Vorbereitung und Zusammenbau der Komponenten

vor dem Einbau

Einbau und Installation

Zusammenbau von Dunstabzug und Kochfeld

• Bringen Sie den breiten Dichtungs-

rahmen auf der Öffnung an der Oberseite

des Dunstabzugs an (1).

• Achten Sie darauf,

dass das Dunst abzugs-

Kommunikations kabel

in der entsprechenden

Halterung sitzt (2).

• Halten Sie den Dunstabzug in entsprechendem

Abstand zum Kochfeld und stecken Sie den

Kabelstecker in den entsprechenden Anschluss

des Kochfeld (3.1).

• Setzen Sie den Dunstabzug mit dessen Ober-

seite auf die Unterseite des Kochfelds auf,

so dass die Abstandshalter in den entsprechen-

den Mulden sitzen (3.2).

3.1

3.2

Einbau und Installation

• Befestigen Sie den Dunstabzug

mit den M5-Schrauben

am Kochfeld.

8.5 Anschluss des Kochfelds an das Stromnetz

Wichtige Hinweise zum Anschluss an das Stromnetz

WARNUNG!

Stromschlaggefahr!

Bei Anschluss des Geräts durch unqualifizierte Personen

besteht die Gefahr von lebensgefährlichen Stromschlägen!

Dieses Kochfeld darf nur von einer zertizierten Elektro fachkraft

nach den geltenden Vorschriften und Normen

installiert/angeschlossen und geerdet werden!

• Der Installateur muss sicherstellen, dass in den Stromkreis des Geräts

ein leicht zugänglicher allpoliger Trennschalter (Sicherung)

mit mindestens 3 mm Kontaktabstand integriert ist, der den geltenden

Vorschriften entspricht und im Notfall die vollständige Trennung des

Geräts von der Stromversorgung gewährleistet.

Die Erdungsleitung darf von der Sicherung nicht unterbrochen werden.

• Verwenden Sie zur Installation das mitgelieferte Netzkabel

und lassen Sie dieses nur durch eines des gleichen Typs austauschen,

wenn nötig.

• Das Kabel muss so verlegt werden, dass es nicht geknickt, gequetscht

oder verdreht werden kann und seine Temperatur 75˚C nie übersteigt.

• Verwenden Sie zum Anschluss des Kochfelds an das Stromnetz

keine Adapter, Reduzierstücke oder Abzweigvorrichtungen,

da diese eine Überhitzung und einen Brand verursachen können.

Einbau und Installation

Anschlussskizzen für den Installateur

220-240 V

16 A

220-240 V

16 A

220 - 240 V / 380 - 415 V

220-240 V

40 A, Ø6 mm2

220 - 240 V 1N~

220 - 240 V / 380 - 415 V N

220-240 V

16 A

• Schließen sie das Kabel ordnungsgemäß

an die Zugentlastung des Kochfelds an!

Einbau und Installation

8.6 Einsetzen und Entnehmen der Filter

• Drehen Sie das zusammengebaute Gerät nun wieder

mit der Glaskeramikfläche nach oben.

Entfernen der Abdeck-Klappe zur De-/Installation

des Aktivkohlefilters

Der 2teilige Aktivkohlefilter und die darüber befindliche

Abdeckplatte sind für den Abluftbetrieb vorinstalliert.

Um den Aktivkohlefilter für den Umluftbetrieb zu

entnehmen, zu wechseln oder wieder zu installieren,

muss die Abdeckplatte entfernt werden.

Gehen Sie hierzu folgendermaßen vor:

• Greifen Sie in die Öffnung in der Kochfläche

und klappen Sie die darin befindliche Abdeckklappe

in eine senkrechte Position (1).

• Entfernen Sie diese dann,

indem Sie sie in dieser Position

nach oben herausziehen (2).

Einbau und Installation

Entnahme des Aktivkohlefilters für den Abluftbetrieb

WARNUNG!

Lebensgefahr!

Bei fehlerhafter Installation können im Abluft betrieb

viele Risiken bis hin zu lebensbedrohlichen Gefähr-

dungen entstehen!

Beachten Sie unbedingt die entsprechenden Hinweise

und Voraussetzungen, insbesondere am Beginn

dieses Kapitels!

Für den Abluftbetrieb wird kein Aktivkohlefilter benötigt.

Um diesen zu entfernen gehen Sie folgendermaßen vor:

• Nach der Entnahme der Abdeckklappe

entfernen Sie beide Komponenten

des Aktivkohle filters mit Hilfe der Laschen,

die sich daran befinden.

• Die Abdeckklappe wird für den Abluftbetrieb

nicht benötigt.

Verwahren Sie diese für evtl. späteren Bedarf

im Umluftbetrieb.

Einbau und Installation

Einsetzen des Aktivkohlefilters für den Umluftbetrieb

Für den Umluftbetrieb wird der 2teilige Aktivkohlefilter

einschließlich der Klappe darüber benötigt.

Um diesen einzusetzen gehen Sie folgendermaßen vor:

• Entfernen Sie von neuen Filterelementen zuerst

jeweils die Schutzfolie (1).

• Setzen Sie die beiden Kohlefilter-Komponenten

in die Öffnung ein ( 2).

Achten Sie insbesondere auf die Richtung

der jeweils auf deren Oberseite

angebrachten Pfeile (2.1).

• Führen Sie nun die Abdeckklappe in senkrechter

Position in die Öffnung ein (3).

• Setzen Sie sie entsprechend an und klappen Sie sie

dann seitlich nach unten (4).

Achten Sie dabei darauf, das die glatte,

beschriftete Seite nach oben weist (4.1).

• Drücken Sie die Klappe nach unten,

so dass sie einrastet ( 5).

Hinweis:

Falls dies nicht möglich ist,

überprüfen Sie,

ob beide Komponenten

des Aktivkohlefilter voll-

ständig eingeschoben sind

und korrigieren Sie deren

Position, falls nötig (5.1).

2.1

5.1

4.1

Einbau und Installation

Einsetzen des Metall-Fettfilters

Der Metallfettfilter und das Abzugsgitter muss

für jede Betriebsart installiert werden.

ACHTUNG!

Störungs- und Beschädigungsgefahr!

Um Ablagerungen von Fettdunst im Geräte inneren

und dadurch entstehende Gefahren zu vermeiden,

benutzen Sie das Gerät niemals,

ohne den Fettfilter und das Abzugsgitter

installiert zu haben!

Gehen Sie zum Einsetzen der beiden

Komponenten folgendermaßen vor:

• Setzen Sie den Metall-Fettfilter (1)

und das Abzugsgitter ( ) 2

in die entsprechende Öffnung der Kochfläche ein.

Einbau und Installation

8.7 Einbau des Geräts

Montage des Abluft-Anschlusses

Vor dem Einsetzen des Kochfelds in den Arbeitsplattenausschnitt

muss der Abzugs-Anschlusskasten und das Umlenkstück montiert

werden, wie folgt:

• Falls nötig, sägen Sie den Abzugs-Anschlusskasten auf die

korrekte Größe zu, so dass der Abluftschacht nach dem

Ein setzen des Kochfelds in min. 5 mm Abstand zur Innenwand

des Einbaumöbels verläuft.

Die folgende Skizze kann Ihnen bei der Maßbestimmung helfen:

X B A = +

B = min. 5mm

490 mm FR

490 mm

R F

FFront

RRück

Einbau und Installation

• Bringen Sie den schmalen Dichtungsrahmen an die

Einlassöffnung des Anschlusskastens an (1).

• Befestigen Sie den Anschlusskasten am Luftauslass

des Dunstabzugs, in dem Sie ihn seitwärts in die Auf-

nahme schieben (2).

• Befestigen Sie das Umlenkstück

mit 4 ST3,5-Schrauben auf Luft-

auslass des Anschlusskastens

(3).

• Dichten Sie den Anschluss mit

Dichtungsband ab (4).

Einbau und Installation

• Setzen Sie das Gerät in den vorbereiteten Ausschnitt

in der Arbeitsplatte ein, wie in der folgenden Darstellung gezeigt.

Achten Sie darauf, dass es stabil sitzt.

Hinweise:

• An der Außenseite des Kochfeldes befinden sich

Lüftungsöffnungen!

Achten Sie beim Einsetzen des Kochfelds darauf,

dass diese nicht durch die Arbeitsplatte blockiert werden!

• Achten Sie beim Einsetzen des Kochfelds darauf,

dass dessen Anschlusskabel nicht gequetscht,

geknickt oder verdreht werden kann!

• Wenn es nötig sein sollte, Flüssigkeiten aus dem Überlauf

abzulassen, gehen Sie vor, wie unter "Innenreinigung des

Geräts" beschrieben.

F Front

R Rück

Einbau und Installation

Montage des Abluftschachts

• Setzten Sie den Abluftschaft aus den weiteren Teilen

in der unten markierten Reihenfolge zusammen,

wie in der Abbildung gezeigt.

• Sägen sie die langen Schachtteile dafür entsprechend Ihrer

Einbausituation und der Maße, die sich daraus ergeben zu ( 2.1, 4.1).

Beachten Sie hierfür die Angaben des folgenden Abschnitts.

• Dichten Sie alle Verbindungen gut mit Dichtungsband ab.

• Verbinden Sie das Ende des Abluftschachts mit der weiteren Abluft-

leitung unter Beachtung der Hinweise zu Abluftbetrieb und -Leitung

bzw. bei Umluftbetrieb mit der Abluftöffnung des Einbaumöbels.

2.2

2.1

4.2 4.1

Einbau und Installation

Maßskizzen zum Einbau

Angaben in mm

100

Einbau und Installation

8.8 Installation eines Hitzeschutzes unterhalb des Kochfelds

Bei Installation des Kochfelds über einer Schublade, einem Möbelfach o.ä.

befolgen Sie entsprechend der Einbauvorschriften

die folgende Vorsichtsmaßnahme:

• Bringen Sie eine Schutzplatte aus hitzebeständigem Material

(z.B. aus Lochblech zur Gewährleistung der Belüftung)

unterhalb des Kochfelds an (ausgenommen im Bereich des Abluft-

schachts des Dunstabzugs).

Beachten Sie dazu die in der folgenden Abbildung angegebenen

Mindestmaße.

• Achten Sie bei der Verwendung von Klebstoff auf eine Temperatur-

beständigkeit von 150°C.

• Achten Sie darauf, dass der Raum zwischen dem Kochfeld

und der Schutzplatte ausreichend belüftet ist!

1 Kochfeld

2 Arbeitsplatte /

Einbaumöbel

3 Schutzplatte

A min. 50 mm

B min. 5 mm

C min 40 mm *

VORSICHT!

Verletzungsgefahr und Beschädigungsgefahr!

Um ernste Verletzungen oder Beschädigungen durch

Hitze, Strom oder Funktionselemente (wie z.B. Venti-

latoren) zu vermeiden, stellen Sie sicher, dass das An-

schlusskabel und die Unterseite des Kochfelds nach

der Installation nicht mehr zugänglich sind

(auch z.B. durch Schranktüren, Schubladen o.a.)!

* Platzbedarf zur

Entleerung des

Überlaufs

101

Technische Daten

9. Technische Daten

Modellbezeichnung IND800DRAFT

Anzahl der Kochzonen 4

Max. Leistung der Kochzonen Einzelzonen:

Flex-Zonen:

1800 W / Booster 2000 W

3000 W / Booster 3700 W

Elektrische Leistung 7400 W

Netzspannung / -frequenz 220 - 240 V~ 380 - 415 V 3N~

50 Hz oder 60 Hz

Energieeffizienzklasse A

Fluiddynamische Effizienzklasse B

Fettfilter-Effizienzklasse C

Anzahl der Leistungsstufen Kochzonen:

Dunstabzug:

15 + Booster

3 + Booster

Motor BLDC

Anschluss des Dunstabzugs Abluft oder Umluft

Anzahl der Fettfilter 2

Anzahl der Kohlefilterkomponenten 2

Max. Luftstrom / Luftschall

nach Leistungsstufen

im Abluftbetrieb (gerundet)

Min. Stufe:

Max. Stufe:

Booster:

329 m 3/h /

551 m 3/h /

629 m 3/h /

57 dB

68 dB

72 dB

Stromverbrauch im Bereitschaftszustand 0,42 W

Stromverbrauch im Aus-Zustand 0,42 W

Produktmaße, B × T × H 800 × 520 × 237 mm

Einbaumaße, B × T 750 × 490 mm

Durchmesser Luftauslass 10 cm

Gewicht 29 kg

Kabellänge 1,5 m

102

Technische Daten

Hinweis zur Produktkonformität

Produktbezeichnung:

IND800DRAFT

Induktionskochfeld

Hersteller / Inverkehrbringer:

KKT KOLBE Küchentechnik

GmbH & Co. KG

Ohmstraße 17

D-96175 Pettstadt

www.kolbe.de

info@kolbe.de

Für das oben genannten Produkt liegt die entsprechende

EG - Konformitätserklärung vor.

Einige der relevanten Unterlagen können auf unserer Website

unter der entsprechenden Produktseite eingesehen und

heruntergeladen werden.

Die vollständigen Dokumente erhalten Sie gerne

auf schriftliche Anfrage über die obige Kontaktadresse.

Jan Kolbe

Leiter Produktmanagement

103

Kundenservice

KKT Kolbe Customer Service

Wir helfen gerne, wenn Sie technische Fragen

oder Probleme mit Ihrem Gerät haben

oder doch einmal etwas kaputtgehen sollte.

Sie erreichen unseren Kundenservice unter:

KKT KOLBE Kundenservice

Tel. 09502 667930

Mail: info@kolbe.de

www: www.kolbe.de

→

Weitere Daten und Dokumente

finden Sie auf unserer Website unter

"Fragen & Antworten".

Halten Sie bitte folgende Informationen bereit:

• Kundennummer

• Datum der Rechnung oder des Lieferscheins

• Gerätetyp (Modellnummer)

• Seriennummer

Hinweis:

Die 20-stellige Seriennummer finden Sie auf dem Typenschild

Ihres Geräts oder auf der Außenseite des Verpackungskartons.

Falls notiert, finden Sie diese auch auf der ersten Seite dieses

Handbuchs.

User's manual

for your induction hob

with integrated extractor fan

Model: IND800DRAFT

Version: 1.1 / 230927

User's manual

Built-in induction hob with extractor fan, model: IND800DRAFT

Version 1.1

KKT KOLBE is a registered trademark.

Serial number of my appliance:

Thank you

Thank you for your confidence and congratulations

on the purchase of your new induction hob!

Read this manual carefully and thoroughly before unpacking the appli-

ance. It contains important information about safe installation, main-

tenance and use, as well as important warnings about the use of your

appliance.

Mark the passages that are important to you, keep the manual so that

you can refer to it at any time and also pass it on to other users, as well

as the installer of the appliance .

In view of the continuous development, we reserve the right to make any

necessary modifications to the appliance and / or the manual

in order to better meet the requirements of user-friendliness,

user protection and current technical standards.

You can find the latest version of your user manual as well as

further data, documents and information on the corresponding

product page or in the "Questions & Answers" section of our

online shop at www.kolbe.de.

You have chosen a good appliance that will serve you for many years

with proper operation and care.

Should you have any complaints despite our thorough quality control,

please contact our in-house customer service.

They will be happy to help you.

To ensure a smooth process in the event of any queries,

we recommend that you note the respective 20-digit serial number

of your appliance in the corresponding field on the inside cover.

This can be found on the rating label of your appliance

or on its packaging.

Your KKT KOLBE - Team

Content Overview

Table of contents

Important Safety Instructions .......................................................................................................................... 6

Further Notes and Icons .................................................................................................................................... 20

In this manual

Appliance, components and accessories

Disposal and environmental protection

Notes on transporting the appliance

Storage instructions

1. Product Overview ............................................................................................................................................. 24

1.1 Packing list

1.2 Assembly of the appliance components

2. Product Overview .............................................................................................................................................. 26

2.1 Properties and construction of the appliance

2.2 Features and further characteristics

3. Operating Principle and Use of the Appliance ............................................................................. 30

3.1 How the induction hob works

3.2 Possible operating noises of the hob

3.3 Functionality and operating modes of the extractor fan

4. Notes Before Use .............................................................................................................................................. 34

4.1 Suitable cookware and its use

4.2 Unpacking and preparing the appliance

4.3 Commissioning the hob

5. Operation, Setting and Use ........................................................................................................................ 40

5.1 Control panel and display

5.2 Notes on using the touch control

5.3 General operation and setting

5.4 The booster function

5.5 The flex zone function

5.6 Using the Timer

5.7 Using the extractor fan

5.8 Key lock / child lock

Content Overview

6. Recommendations for Use, Guidelines and Tips ...................................................................... 56

6.1 Energy-efficient use of the hob

6.2 Suitability of the power levels of the hob

6.3 Efficient use of the extractor fan

6.4 Cooking recommendations

7. Cleaning and Maintenance ......................................................................................................................... 64

7.1 Cleaning the cooking surface

7.2 Cleaning the extractor fan and filters

7.3 Cleaning the inside of the appliance

8. Troubleshooting ................................................................................................................................................ 73

8.1 Problems, possible causes and solutions

8.2 Error codes

9. Mounting and Installation ........................................................................................................................... 79

9.1 Important notes and installation requirements

9.2 Installation preparation and instructions

9.3 Cutting the worktop

9.4 Preparation and assembly of the components before installation

9.5 Connecting the hob to the mains

9.6 Inserting and removing the filters

9.7 Fitting the appliance

9.8 Installing a heat shield underneath the hob

10. Technical Data ............................................................................................................................................... 101

KKT Kolbe Customer Service ..................................................................................................................... 103

Important Safety Instructions

Intended use

WARNING!

Dangers to life and limb and risks of damage!

This appliance system may present a potential hazard

to persons and the environment due to lack of

prerequisites or knowledge for its use!

To avoid this, observe the following instructions.

Important Safety Instructions

This manual is the basis for the safe use

of your appliance.

Read and follow the instructions carefully before in-

stalling and operating the energy storage system.

The manufacturer is not responsible for any damage

or problems caused by failure to follow the instruc-

tions, incorrect installation or improper handling.

Important Safety Instructions

• Keep children under 8 years and pets at a safe dis-

tance from the appliance!

• Children aged from 8 years and above or persons

with reduced physical, sensory or mental capabilities

or lack of experience and knowledge must not use,

clean or generally maintain this appliance unless

they are supervised or have been given instruction

concerning use of the appliance in a safe way by a

person responsible for their safety and understand

the hazards involved!

• Do not keep objects of interest to children above or

behind the appliance!

Children who climb onto the hob can be seriously

injured!

• The appliance is designed for private use in a do-

mestic environment and is intended for preparing,

heating and keeping food and drinks warm.

Use it exclusively for its intended purpose.

• This appliance is not suitable for use in combination

with gas-powered appliances.

• Only use the accessories supplied

or recommended for the appliance!

The use of unsuitable accessories, protective devices

or similar can lead to accidents!

Important Safety Instructions

• The appliance is intended for use up to a maximum

altitude of 2000 metres above sea level.

• The appliance is not intended for operation via a

separate remote control or operation via an external

timer.

• Always use heat-resistant cookware suitable for

induction hobs to prepare your food.

• A slight odour may be noticeable when unpacking

the hob and when using it for the first time,

and there may be further odour development

and also a slight build-up of fumes.

This is normal and harmless.

Keep the room well ventilated until these have dissi-

pated (max. 30 min.).

• Unused electrical equipment is a safety hazard.

Do not leave the appliance switched on unused

and disconnect it from the power supply if you are

not going to use it for a long period of time!

Important Safety Instructions

General warnings

WARNING!

Danger to life and injury!

• This appliance complies with electromagnetic safety

standards. However, if you are a wearer of a pace-

maker or other electrical implant (such as insulin

pumps), consult your doctor or implant manufacturer

before using this appliance to ensure that it is not af-

fected by the electromagnetic field of the appliance!

Failure to follow this advice may result in death!

• This appliance may only be installed and commis-

sioned by a suitably qualified electrician in compli-

ance with the applicable regulations and standards,

as well as the relevant instructions in this manual,

using suitable tools! To do this, the appliance must

be disconnected from the power supply!

There is a risk of life-threatening electric shocks

and injury for unqualified persons!

The installer is responsible for the proper functioning

on site.

Important Safety Instructions

• Using defective or damaged equipment can be very

dangerous! Before use, make sure that the product

and its components are in complete and perfect

condition!

In the event of malfunction or damage, do not use

the appliance, immediately disconnect it from the

power supply and contact customer service or ap-

propriately qualified personnel!

• Keep all packaging materials, assembly accessories

and small parts out of reach of children and pets!

These can be very dangerous if, for example, they

are pulled over the head or swallowed!

• There is a risk of electric shock and fire if the appli-

ance is repaired, modified or serviced by unqualified

persons!

These may only be carried out by a suitably qualified

specialist in compliance with all applicable safety

regulations, including the instructions in this manual

and the appliance must be disconnected from the

power supply for this purpose!

Never attempt to make changes to appliance com-

ponents, cables or plugs by yourself and do not

disassemble any parts of the appliance if this is not

expressly instructed in this manual!

The appliance does not contain any user-serviceable

parts!

Important Safety Instructions

• If the extractor fan and room air-dependent fire-

places or appliances are operated simultaneously

with exhaust air, insufficient supply air can cause a

negative pressure, drawing smoke and toxic com-

bustion gases from chimneys or exhaust air shafts

back into the living rooms.

In this case there is a danger to life!

Always ensure that there is a sufficient supply of

fresh air when the cooker bonnet is in exhaust air

mode! Follow the instructions in the installation

chapter!

• Do not operate the extractor without the extractor

grille correctly fitted to avoid any dangers

caused by a lack of protection!

• Edges and components can be sharp-edged and

cause injuries. Exercise appropriate caution during

any handling and protect yourself if necessary, e.g.

with work gloves!

• Only use hob scrapers with extreme caution when

cleaning the hob and keep them safe and out of the

reach of children to avoid injury!

Important Safety Instructions

WARNING!

Risk of electric shock!

• To avoid electric shock and damage, disconnect the

appliance from the power supply during installation,

maintenance or other work on it!

• Before use, check whether the technical data

on the appliance's rating plate (especially voltage in

V and frequency in Hz) are compatible with the local

conditions.

If this is not the case, return the appliance to the

point of sale! If anything is unclear, contact your

electricity supplier.

• The installer must ensure that the appliance is con-

nected to an intact earthing system in compliance

with all applicable regulations

and that there is an easily accessible tested discon-

nector (fuse) with a contact opening width of min.

3 mm, which allows the appliance to be completely

disconnected from the mains if necessary.

• Modifications to the power supply system may only

be carried out by a certified electrician!

There is a risk of life-threatening electric shock for

unqualified persons!

Important Safety Instructions

• Do not use multiple sockets or extension cables to

connect the hob. These do not provide the neces-

sary safety!

• Contact of liquids or moisture with live parts may

cause a short circuit or electric shock.

Do not use pressure washers or steam cleaners to

clean the appliance!

• To avoid possible electric shock due to creeping cur-

rent, do not operate the appliance with wet or damp

hands and wear footwear during operation!

WARNING!

Risk of burns!

• Appliance parts and cookware can be very hot,

even after operation!

To avoid burns, always keep all body parts, clothing,

etc. at a safe distance from hot surfaces and keep

children away from the appliance, until the residual

will have switched off!

• Cooking utensils and handles of cookware can

become hot during use!

Make sure that they do not protrude over cooking

zones in operation and protect yourself with oven

gloves or oven mitts if necessary!

Also note that wet or damp textiles conduct heat

better and can cause burns!

Important Safety Instructions

• To avoid hazards from spilling hot food, do not use

deformed or unstable cookware and make sure that

handles do not protrude over the edge of the work-

top!

• If liquids enter the extraction grille,

wait until the appliance has cooled down

to remove the grease filter

or to empty the overflow container!

• Pay attention to magnetisable metal objects worn

on the body, as they may become hot near the hob

during use! Gold and silver jewellery are not affected.

• Do not place metal objects such as cutlery or lids

on the hob as they may heat up due to induction!

WARNING!

Fire hazard!

• The hob becomes very hot during operation.

Strictly observe the safety distances and instruc-

tions given in this manual.

• If an exhaust air hose is connected to the extractor

fan, it must be made of heat- and fire-resistant

material and, if necessary, be routed outside

in a separate exhaust air shaft leading outside or

connected to it!

Important Safety Instructions

• Do not install the hob near heating appliances that

use solid fuels (e.g. wood, coal) and do not have a

fixed non-removable cover to protect against flying

sparks!

• Do not use an open fire on the hob

(e.g. for flambéing)!

Flames and heat can set fire to the extractor fan or

grease deposits in its filter!

• Never leave the hob unattended when in use! Food

can boil over, burn, cause harmful smoke or catch

fire!

Heated food containing fat, oil or alcohol in particu-

lar can ignite quickly. Therefore, heat them as slowly

as possible!

• In case of fire, cut off the gas and electricity supply

and carefully smother the flames with a lid, fire blan-

ket or similar!

Never extinguish burning oil or grease with water.

After extinguishing, have the appliance checked by a

suitably qualified professional!

• Do not heat sealed containers or tins on the hob.

These can explode due to the overpressure created

during heating!

Important Safety Instructions

• Do not place any objects on the hob that are not

fireproof, such as plastic utensils, and do not cover it

with textiles, for example, for protection.

These may catch fire, melt, become deformed or

damaged when the hob is switched on or in opera-

tion!

Also keep appliances and their cables at a safe dis-

tance from the hob!

• To avoid associated hazards, never leave the cooking

zones or the hob on when you are not using them!

To do this, use the on/off button and do not rely on

the automatic deactivation when cookware is not

detected!

• Food residues, grease and other residues can catch

fire, burn in or cause harmful smoke!

Before each use, remove coarse soiling from the

cooking surface and accessories!

• Deposits of oil or grease in the filter and inside the

extractor fan, can quickly ignite when heated!

Clean the appliance and filter regularly and never

operate the extractor fan without a grease filter!

• Do not store highly flammable or explosive materials

near the hob to avoid fire hazard due to increased

ambient temperature during operation!

Important Safety Instructions

WARNING!

Causes for damage and functional impairments

with possible consequential dangers

to life and limb!

Note that damage to or a defect in the system

can be very dangerous and can cause electric shocks

or injuries!

To avoid this, follow the instructions below:

• Make sure that all packaging and transport protec-

tion material has been removed before using the

appliance to avoid damage during operation, e.g. due

to burning or melting!

• To avoid damage to the power cable and associated haz-

ards, make sure that it is not bent, crushed or twisted

and cannot come into contact with hot surfaces, sharp

edges, etc. !

Do not pull the plug out of the socket by the cable, but

grasp it directly!

Check the condition of the cable regularly.

• When the hob is in use, heat and moisture are gener-

ated in its vicinity, which can cause long-term dam-

age to surfaces!

Make sure that the room is well ventilated!

For example, use the built in extractor fan for this.

Do not install the hob behind a door or furniture

front!

Important Safety Instructions

• Do not install the hob in an environment with higher

temperatures, near a gas cooker or a paraffin cooker!

• Ensure that there is sufficient distance between

the cookware and the controls and the edge of the

hob to avoid heat damage caused by this!

• Do not pour cold liquids onto the hob when the sur-

face is hot! The resulting thermal shock can damage

the appliance!

• Soiling and food residues can damage the appliance

and its components! Always keep them clean!

In particular, always remove sugary stains from the

cooking surface as soon as possible to prevent them

from sticking!

Clean the metal filter and, if applicable, change the

charcoal filter of the extractor fan at the recom-

mended intervals!

Important Safety Instructions

• To avoid damaging the cooking surface, take care

not to touch it with jewellery, pointed or sharp-edged

objects or cooking utensils and only use cookware

with a clean, smooth base!

Lift the cookware to move it to avoid scratches or

abrasion marks!

• Do not heat the cookware without any contents

and make sure that it does not boil empty!

The bottom of the cookware may be deformed

and the hob surface may be damaged by the heat

transfer!

• Do not use the appliance as a storage, shelving

or work surface! Do not place heavy objects on it

and be careful not to drop anything on it!

• Do not use aggressive or abrasive cleaning agents to

clean the appliance, as this may damage the surfac-

es, especially in the area of the control panel!

Follow the instructions for cleaning and mainte-

nance in the relevant chapter!

• Keep magnetisable objects (e.g. credit cards, memo-

ry cards) or electronic devices (e.g. computers,

MP3 players) away from the hob as they could be

affected by the electromagnetic field of the appli-

ance!

Further Notes and Icons

In this manual

Symbols for hazards and information

Warningofdangertopersonsandofdamage

Read the safety instructions marked with this symbol particu-

larly carefully and act in accordance with the instructions

in order to avoid danger.

Also pass on these instructions to other users and the installer.

Danger grading by combined signal words:

WARNING!

Indication of a hazardous situation which, if not avoided,

may result in death or serious injury.

CAUTION!

Indication of a hazardous situation which, if not avoided,

may result in minor or moderate injury.

ATTENTION!

Indication of a situation which, if not avoided, may result

in damage to the product or on objects in its surroundings.

Information and tips

Following the instructions marked with this symbol will

provide you with useful information, make the respective

procedure easier and may save you some problems.

Note on illustrations

The figures in this manual are for illustrative purposes

and may occasionally differ slightly from the appearance.

Further Notes and Icons

Appliance, components and accessories

Symbols on appliance parts, accessories, etc.

The following symbols attached to the appliance, its components and accessories

indicate important information for the safe operation of the appliance.

Do not remove or damage them, always ensure good visibility

and replace damaged symbols!

General danger warning!

There is a potential hazard!

Behave with appropriate caution.

Warningofelectricalvoltage!

Some components of the product are live during

and also after operation!

Take care not to come into contact with them

and take appropriate protective measures if necessary.

Warningofflammablesubstances!

Contained or emerging substances, liquids or gases

easily self-ignite!

Avoid contact with ignition sources or sources of danger,

e.g. also water or air!

Warningofhotsurface!

The product may become hot during operation

and cause injury and damage.

Do not touch it until it has cooled down and keep the clearances

around the appliance recommended in this manual.

Follow these instructions for use

Read this manual carefully,

before using the product and pass on the relevant information

to other users and the installer.

EU conformity

The product complies with the applicable EU requirements regard-

ing safety, environmental protection and health protection.

Further Notes and Icons

Disposal and environmental protection

Note icons for disposal

Nodisposalinhouseholdwaste(WEEEmarking)

Do not dispose of the product as unsorted waste.

Take it to a collection point for the recycling of electrical

and electronic equipment for reuse and recovery.

To do this, have a qualified electrician remove the cable.

Recyclablematerial(Möbiusstrip)

Separate the relevant components of the product by type

from the residual waste and dispose of them in accordance

with local regulations.

Recyclablematerial(Trimansymbol)

Separate the product from residual waste for disposal

according to the accompanying sorting instructions.

General notes on disposal

• Improper disposal may endanger the environment and human health.

By ensuring that the product and its packaging are disposed of properly,

you will help to avoid possible hazards.

This also applies to the disposal of old appliances, if applicable.

• The packaging materials used have been carefully selected

and should be recycled to reduce raw material consumption and waste.

Separate their components by type and dispose of them accordingly.

• For information on current disposal methods and recycling,

contact your local authorities, your waste disposal company or the vendor.

Note on environmental protection by saving energy

• Follow the recommendations for Use in this manual

to save energy by using the appliance efficiently and

thus help to protect the environment.

Further Notes and Icons

Notes on transporting the appliance

If you need to transport the appliance after unpacking /

at a later time, observe the following instructions

to avoid damage:

• Keep the original packaging of the product

and always transport the appliance packed in it

in the same way as when it was delivered.

Observe the markings on it.

If the original packaging is not present:

• Secure all loose / detachable parts

so that they cannot touch each other.

• Avoid any impact on the product and its components

and take appropriate protective measures if necessary.

• Ensure a horizontal position during transport

and when putting down.

Storage instructions

If you need to store the product for a certain period of time,

observe the following instructions to avoid damage:

• Pack the appliance together with desiccant bags

if possible in the original carton or similar packaging

and seal it with adhesive tape.

• Choose a dry and clean storage place.

• Make sure to keep it in an horizontal position.

• Do not load the packaging.

• Only store the appliance for as long as absolutely

necessary.

• Do not store the product near chemically aggressive or

corrosive substances to avoid possible corrosion.

• Check the appliance regularly for visible damage

during the storage period

and replace the packaging if necessary.

Product Overview

81× Sealing frame, large

91× Sealing frame, small

10 1× Extractor connection box

11 1× Bend pipe for exhaust air

12 1× Bend pipe for exhaust air

13 1× Exhaust air pipe part, small

14 1× Exhaust air pipe part

15 1× Exhaust air pipe part

16 1× User's manual

1. Product Overview

1.1 Packing list

Open the packaging and take out the contents

as described under "Unpacking and preparing the appliance",

and check the contents according to the following list:

11× Induction hob IND800DRAFT

1.1 with integrated extractor fan,

including

1.2 1×

Metal grease filter and extractor grille

22× Active charcoal filter (for recirculation)

31× Sealing tape

48× Installation brackets

516× ST3.9 - Screws

64× ST3.5 - Screws

77× M5 - Screws

1 2 3 4

5 6 7 8

9 10 11 12

13 1614 15

Product Overview

1.2 Assembly of the appliance components

Numbering of the appliance components see "Packing list".

1.2

1.1

Product Overview

2. Product Overview

2.1 Properties and construction of the appliance

Hob dimensions:

BWidth: 800 mm

TDepth: 520 mm

Height: 237 mm

Dimensions and power ratings of the induction cooking zones:

1Cooking zone 1: 1800 W / Booster 2000 W

2Cooking zone 2: 1800 W / Booster 2000 W

3Cooking zone 3: 1800 W / Booster 2000 W

4Cooking zone 4: 1800 W / Booster 2000 W

5Flex zones (Zones 1+2 / 3+4): 3000 W / Booster 3700 W

Controlpanel(Touchcontrol)

6Sensor keys and slider with LED digital display;

For description and operation, see relevant chapter

Extractor fan

7Integrated extractor fan (Properties see "Technical Data")

T 55

Product Overview

2.2 Features and further characteristics

• Self-sufficient 80cm induction hob with 7.4 kW output

• Particularly easy to clean SUPERKERAMIK® glass

• 4 cooking zones, 15-level adjustable

• Touch Select sensor keys

• LED digital display

Selectable functions

(for operation, see relevant chapter)

• Booster(Quickheatingfunction):

Short-term power maximisation of cooking zones

• Flex zone:

Interconnection of two cooking zones

for free and efficient placement and distribution of the cookware

• Timer:

Automatic timer with switch-off function of selected cooking zone/s

• Key lock / child lock:

Deactivation of all controls except the on/off key

Product Overview

Automatic functions

• Automatic detection of induction-suitable cookware

If unsuitable cookware is used (see "Suitable cookware and its use")

or small objects (e.g. cutlery, keys...) are placed on the hob,

the appliance switches to standby after one minute.

If no induction-suitable cookware is registered within one minute

after switching on a cooking zone, the zone is automatically

switched off (display icon ).

This avoids functional impairments and also possible uncontrolled

magnetic radiation that could occur when using non-induction-

suitable cookware or when operating of a cooking zone empty.

• Overheating protection

A built-in fan cools the induction hob during and

and also shortly after operation.

To prevent damage to the appliance, a built-in temperature sensor

also monitors the temperature inside the hob.

If the temperature is too high, the hob switches off automatically.

• Residual heat warning

If a cooking zone has been in operation for some time and is still

too hot to touch, this is signalled by an on the corresponding

cooking zone display, also when switched off.

When the surface has cooled down to a harmless temperature,

the icon disappears.

This can also be used as an energy-saving function:

If you want to heat more cookware,

use a zone whose residual heat display is still active.

Product Overview

• Auto power off

For your safety and to prevent forgetting to switch off,

the operation of both the cooking zones and the extractor fan

is limited to a maximum operating time

depending on the current power level setting, as follows:

Set power level Maximum operating time

until auto power off

Cooking zones

1-3 8 h

4-6 6 h

7-9 4 h

10-12 2 h

13-15 1,5 h

Extractor fan

18 h

24 h

32 h

After the respective maximum operating time has elapsed,

the corresponding cooking zone or extractor fan

is automatically switched off.

Operating Principle and Use of the Appliance

3. Operating Principle and Use of the Appliance

3.1 How the induction hob works

Cooking with induction is a safe, modern,

efficient and cost-effective cooking technique.

Through electromagnetic oscillations (1), generated

by the induction coils under the cooking zones ( ), 2

the heat required for cooking is generated directly

in the metal base of the cookware and not indirectly

by heating the cooking surface.

The glass ceramic plate ( ) only becomes hot 3

because it is ultimately heated by the cookware.

Compared to other hob types, this significantly reduces the

boiling time and there is no heat loss.

Overcooked food does not burn as easily, which also makes

cleaning and maintenance easier.

The heating process is not directly visible on the cooking zone,

as is the case with heating coils, for example.

Instead, pay attention to the corresponding cooking zone dis-

play (For description see "Control panel and display").

Intervalheating

Due to eco-design regulations and for safety reasons,

the hob heats at intervals.

The cooking zones switching on and off is normal

and does not indicate a product defect.

However, to avoid any problems, make sure

that your cookware is of good quality.

If the cookware is removed from the cooking zone

or does not meet the necessary requirements (see "Suitable

cookware and its use"), the electromagnetic field changes;

the automatic cookware detection is triggered and the cooking

zone is switched off accordingly (For a detailed description, see

the relevant sections under "Features..." and "General operation

and setting").

In this way, there is usually no danger of a cooking zone being

left on accidentally.

Nevertheless, switch off the cooking zones and hob with the

corresponding keys as soon as you are no longer using them.

Operating Principle and Use of the Appliance

The extractor fan can be used in both exhaust

and recirculation mode.

Exhaust air operation of the extractor fan

In the version with exhaust air to the outside, the air drawn in

is freed from grease and fumes by the metal grease filter

and led outdoors through an exhaust air duct.

For exhaust air operation, the preconditions mentioned in the

installation chapter must be fulfilled and the corresponding

instructions must be followed exactly!

If implementation is not possible as described,

use the extractor fan only in recirculation mode.

WARNING!

Danger to life!

If the extractor fan and room air-dependent fireplaces

or appliances are operated at the same time,

insufficient supply air can cause a negative pressure,

which draws smoke and toxic combustion gases

back into the living spaces!

In this case there is a danger to life!

Inadequate installation can additionally result in fire

and health risks as well as operational malfunctions!

For exhaust air operation, observe and follow

the corresponding notes and instructions in the

installation chapter exactly!

Operating Principle and Use of the Appliance

Recirculation operation

In the recirculation version, the air drawn in is cleaned of grease

and fumes by the metal grease filter and returned to the room.

The connection to an exhaust air duct is not required

during installation.

To remove odours from the pre-filtered air, the supplied

active charcoal filter must be installed (see relevant section

of the installation instructions).

Operationwithactivecarbonfilter

The charcoal filter removes odour particles produced

during cooking from the air already pre-filtered by the

grease filter.

For optimum odour absorption, follow the

recommendations for use of the extractor fan.

The air flow rate may be reduced and the noise level in-

creased when operating with an additional charcoal filter.

If the extractor fan is used in recirculation mode,

the amount of room air remains unchanged

and there is no negative pressure in the room.

Simultaneous operation of a room-air dependent fireplace or

appliances is harmless.

Notes Before Use

Correct use of the cookware

ATTENTION!

Risk of damage!

Before using the cookware, make sure that its base

is clean! Soiling such as sand residue from peeling

potatoes can damage the cooking surface!

• Use only glass-ceramic and induction-safe

cookware.

• Do not heat empty cooking vessels

or ensure that they do not boil empty.

• Make sure that the base of your pan is smooth

and sits flat against the glass.

• Do not use cookware with jagged edges

or a curved base!

• Use cookware whose base diameter corre-

sponds as closely as possible to the size of the

graphic of the selected cooking zone

(see following table).

• Always place the cookware

in the centre of the cooking zone.

• Always lift the cookware off the hob.

Do not push it back and forth,

to avoid scratching the glass surface!

Notes Before Use

Optimal cookware dimensions

Up to a certain limit, the function of the selected cooking

zone automatically adapts to the cookware diameter.

Nevertheless, the base of the cookware should have a

certain diameter corresponding to the respective cooking

zone:

Bottom diameter of the cookware

Min. Max.

Single induction zones 140 mm 200 mm

Flex zones 250 mm 190 × 390 mm

Notes:

• The above values may vary

depending on the quality of the cookware used.

• Note that the manufacturer's specifications

often refer to the usually larger, upper diameter

of the cookware.

Notes Before Use

4.2 Unpacking and preparing the appliance

Smellperceptionduringunpacking

A slight odour may be noticeable when unpacking

the appliance.

This is normal and harmless and will soon disappear.

• When unpacking the appliance, make sure that it has not been

damaged during transport.

WARNING!

Risk of injury and electric shock!

If you notice any damage to the appliance, its cables

or other components, do not connect it and do not put it

into operation!

This can be very dangerous!

Contact the customer service.

• We recommend writing down the 20-digit serial number

on the first page of this manual for possible queries.

• If the appliance has been properly installed (see relevant

sections), before using it, ensure that all packaging materials,

stickers, protective films and transport protection materials

have been removed from the product

and properly disposed of

and that any remaining small parts such as assembly

materials are safely maintained.

WARNING!

Danger of suffocation!

Small parts, foils etc. can be very dangerous if they are

swallowed or pulled over the head, for example!

Always keep them out of reach of children and pets.

• Before operating the hob,

clean it as described in the relevant chapter.

Make sure that the cooking surface is completely clean

and that no residues of transport materials or similar stick to it.

For commissioning, observe the corresponding section!

Notes Before Use

4.3 Commissioning the hob

• Only put the appliance into operation if it is in perfect

condition and has been properly installed by a suitably

qualified electrician.

• Make sure that the metal grease filter and in the case of recircula-

tion operation, also the 2-part active charcoal filter of the extractor

fan is / are properly inserted.

• To operate the appliance, proceed as described in

"Operation, setting and use".

Odourandfumeformationduringfirstoperation

When using the hob for the first time, there may be an odour

and also a slight vapour.

This is normal and harmless; however, in this case do not heat

any food on the appliance yet and keep the room well ventilat-

ed until these have evaporated (max. 30 min.).

You can then use the appliance as normal.

Setting the operating mode for the extractor fan

The operating mode of the extractor fan is preset at the factory

to exhaust air mode and can be changed via the control panel

of the extractor fan.

To change the currently set operating mode,

proceed as follows:

• Activate the key lock when the hob is off

by touching the key for 3 seconds.

• Touch the key for 3 seconds.

A beep is heard and the front left cooking zone display shows

for exhaust air mode or

for recirculation mode.

• To change the mode, use the key.

• If the desired operating mode is displayed,

touch the key to confirm it and to switch on the appliance.

Notes Before Use

Power limitation of the hob

To avoid the risk of overloading, it is possible to set

a maximum power consumption for the hob

and to choose between different power ranges

for this purpose.

Proceed as follows for setting:

• Activate the key lock when the hob is off

by touching the key for 3 seconds.

• Touch the booster key of cooking zone 2

for about 3 seconds until a beep is heard.

• Then touch the booster key of cooking zone 1

for about 3 seconds until a beep is heard.

• The cooking zone display of zone 2 will show ,

the cooking zone display of zone 1 will show

the adjustable value for power limitation.

• Use the to toggle between the 5 selectable

power limits from 2.8 kW to 7.4 kW.

These are each displayed as follows:

"28": max. power 2.8 kW.

"35": max. power 3.5 kW.

"45": max. power 4.5 kW.

"58": max. power 5.8 kW.

"74": max. power 7.4 kW.

• When the desired limit value is displayed,

touch the on/off key to confirm it

and to switch off the appliance.

Operation, Setting and Use

Cooking zone controls

(Reference to the cooking zone according to the position)

3 Slider control

Power control of the respective cooking zone

4 Booster

High-performance level of the selected cooking zone

5 Flex-Zone

Flex zone activation (cooking zones 1+2 or 3+4)

Timer

Timer setting for automatic switch-off of selected

cooking zones after the set time has elapsed

(icon without key function to mark the corresponding

control keys)

Up / Down regu-

lation of the

time setting

Time setting of the timer,

Cancelling the timer setting by touching simultaneously

Extractor fan control panel

7 Extraction power

Power control of the extractor fan

8 Booster

High performance level of he extractor fan

9 Automatic mode Automatic operation of the extractor fan /

Run-on function

Digital display

10 Cooking zone displays

- Current power level of the cooking zone

- Time setting of the timer / Remaining time until automatic

switch-off of the corresponding cooking zone

Residual heat warning

Do not touch the cooking zone!

No suitable cookware on the cooking zone

(Automatic cookware detection)

Cooking zone booster activated

(Display on cooking zone 2)

Setting mode for power limitation of the hob activated

- (Display on cooking zone 1, in power limit setting mode)

Current power limit set for the hob

Operation, Setting and Use

11 Flex zone operation indicator

Flex zone activated (cooking zones 1+2 or 3+4)

12 Extractor fan display

- Current power level of the extractor fan

High-performance level (booster) of the extractor fan activated

Automatic mode of the extractor fan activated

Reminder to replace the active charcoal filter

(Short display) Active charcoal filter has been replaced /

Counting of operating hours until next change restarts

Extractor fan in exhaust air mode

Extractor fan in recirculation mode

Key lock / child lock of the hob activated

... / ... /

... / ...

Error codes

(for meaning see corresponding table under "Troubleshooting")

13 Extractor fan operation indicator

Extractor fan in operation

14 Extractor fan booster indicator

High-performance level of the extractor fan activated

Operation, Setting and Use

5.2 Notes on using the touch control

The control panels of the hob consists of sensor keys

that react to touch.

To use these, observe the following instructions:

• Do not exert much pressure on the controls.

It is sufficient to touch them.

• Only touch one sensor key at a time.

• Use the ball of the finger, not the tip

(see illustration) and operate the sensor keys

as described in the following sections.

• When a touch is registered, a signal tone sounds

to confirm it.

• Make sure that the control panel is always clean and dry.

Even a thin film of moisture can make the sensor keys

difficult or impossible to operate.

• Avoid placing objects on the control panel or dragging or

wiping over it. This may cause the hob to switch on or off

unintentionally.

• During use, ensure that there is sufficient distance

between the cookware and the touch controls to avoid

malfunctions and heat damage!

Operation, Setting and Use

5.3 General operation and setting

Switching on and preparing for cooking

• Touch the key for about one second.

After switching on, a signal tone sounds

and all display digits show .

The hob is in standby mode.

• Now place suitable cookware centrally on the desired

cooking zone(s).

Make sure that the surface of the cooking zone

and the bottom of the cookware are clean and dry!

Setting the power level

• Select the desired cooking zone by touching its slider.

• Set the desired power level (1-15) for the selected

cooking zone by sliding your finger over the slider (1)

or tapping the desired power level position

on the slider directly (2).

Notesonthepowersetting:

• If no power level is selected for any cooking

zone within one minute after switching on,

the hob switches off automatically.

• During operation, the power level can be

changed at any time in the manner described.

Operation, Setting and Use

Noteonautomaticcookwaredetection

The hob has an automatic recognition system for induc-

tion-compatible cookware

(For description see "Suitable cookware and its use").

When attempting to make settings for a cooking zone

on which no suitable cookware can be detected,

operation of this cooking zone will not start

and the icon is shown alternating with the power

level on the cooking zone display.

This may be due to the following reasons:

• The cookware used is not suitable for induction.

• The cookware is not on the cooking zone you are

operating.

• The cookware is not in the centre of the cooking zone.

• The base diameter of the cookware used is too small.

After one minute without cookware detection,

the corresponding cooking zone is automatically deac-

tivated.

Operation, Setting and Use

CAUTION!

Risk of burns!

Used cooking zones can still be very hot even after they

have been switched off and pose a risk of burns!

Do not touch the glass ceramic until it has cooled down

to a safe temperature and all residual heat warnings

( on the cooking zone display) have gone out!

Note that these also go out in the event of a power inter-

ruption and any residual heat that is present is no longer

displayed.

Savingenergywiththeresidualheatwarning

If you want to heat additional cookware,

you can save energy by using remaining heat.

To do this, select a cooking zone whose residual heat

display is still active.

Switching off cooking zones

• To switch off a cooking zone, use its slider

and set the power level to 0.

Switching off the hob

• Touch the key.

When all display fields have switched off

(except for the residual heat warning(s) of correspond-

ing cooking zones, if applicable),

the hob is switched off.

Operation, Setting and Use

5.4 The booster function

With the booster function (quick heating function),

the power of a cooking zone is maximised

for max. 5 minutes.

To do this, proceed as follows:

Activating the booster function

• Touch the key of the cooking zone,

for which you want to activate the booster.

• The power of the cooking zone is maximised;

the corresponding cooking zone display switches

to a "rolling display".

• After 5 minutes, the booster stops automatically

and the cooking zone switches back to the previously

set power level

or to level 15, if the booster has been activated at level 0.

Cancelling the booster function

• To stop the booster and set a power level for the

corresponding cooking zone at the same time,

use the slider as usual.

• When the hob is switched off with the On/Off key ,

the Booster is also deactivated.

Operation, Setting and Use

Gridsafetyrestrictionfortheboosterfunction

In principle, all cooking zones are boost-capable.

However, for technical reasons with regard to power

distribution, the hob is divided into three groups

(see illustration).

The following applies to groups :A and B

• Operating both zones of a group with the booster

is not possible.

• When the booster function is activated

for both cooking zones of a group,

these are automatically operated at level 15.

A/B

A B

A/B A/B

Operation, Setting and Use

5.5 The flex zone function

The front and rear cooking zone on the left and right

(cooking zones 1+ / 2 3+4) form a flex zone each.

A flex Zone consists of two independent induction zones

that can be connected together as one large zone.

If, during operation as one large zone, the cookware is moved

from the front part to the rear part (or vice versa) within the flexible

area, the new position is automatically detected;

the power level of the zone on which the cookware was originally

placed is maintained and the part not covered by the cookware

is automatically switched off after 8 seconds.

Importantnoteonplacementontheflexzone

If the diameter of the cookware is less than 21cm,

place it on the front or rear cooking zone.

Always ensure that the cookware is placed centrally on the

flex zone

or in the case of 2 pots / pans, that it is evenly distributed.

Operation, Setting and Use

Cooking zone connection to a flex zone

• To operate a flex zone as one large zone,

touch the relevant flex zone key .

• Cooking zones 1 and 2 or 3 and 4

are then switched together to form a flex zone.

The flex zone indicator (dot) above the corresponding

flex zone key lights up and both cooking zone displays

show the same power level.

• As with the other cooking zones, you can set the power

level using the slider or the corresponding function keys

of both cooking zones 1 and 2 or 3 and 4.

• When placing other cookware on the flex zone,

touch the corresponding flex zone key again

so that it can be recognised.

Disconnecting

• To deactivate the Flex zone,

touch the relevant flex zone key again.

• Cooking zones 1 and 2 or 3 and 4 are then operated

as individual zones again and the flex zone indicator (dot)

above to the corresponding flex zone key switches off.

• The currently set power levels remain unchanged

and can now be set independently again, as usual.

Operation, Setting and Use

5.6 Using the Timer

Cooking zones for which the timer has been set

switch off automatically after the correspondingly set time

has elapsed.

The timer can be activated for one or more cooking zones.

Proceed as follows (for each cooking zone, if applicable)

for setting:

• Touch a slider control of the cooking zone,

for which you want to activate the timer, to select it

and set the desired power level, if not already done.

• Use the corresponding timer and keys

to set the desired time in minutes.

Notesonsettingthetimer

• Briefly touching the keys will change the time

setting in 1-minute increments, long touches

in 10-minute increments.

• The maximum timer time that can be set

corresponds to the respective max. operating

time according to the current power setting

of the cooking zone, see relevant table at "Fea-

tures and ...characteristics".

• If, after setting the max. possible timer time,

the power level is increased to such an extent

that its max. operating time is reduced accordingly,

the timer setting is also adjusted automatically.

Operation, Setting and Use

• After 5 seconds without further input, the display stops

flashing and the set time is automatically confirmed.

The countdown starts and the timer display shows the

remaining time.

CAUTION!

Risk of injury and fire!

Unattended cooking can boil over,

burn and catch fire!

Do not use the timer for unattended cooking!

To switch from the remaining time display

to the power level display, tap the corresponding slider.

Switching back to the display of the remaining timer time

is automatic.

• After the set time has elapsed, the corresponding cooking

zone is switched off automatically.

The cooking zone display shows (residual heat warning).

Noteontheoperationoffurthercookingzones

Other cooking zones remain unaffected

by the timer and stay in operation, if applicable.

Deleting and changing the timer setting

• To delete the timer setting for a cooking zone, touch the

corresponding timer keys and simultaneously

for at least 1 second.

• To change the time setting,

reset the timer as described above.

Operation, Setting and Use

5.7 Using the extractor fan

The extractor fan can be switched on and operated manually

while the hob is in use,

or you can activate the automatic mode for a cooking process

so that the power level of the extractor fan is adapted

to the power level of the cooking zones.

Noteonavoidingfunctionalrestrictions

of the extractor fan

Unfavourable conditions, such as the use of tall

cookware, can lead to restrictions of the extraction

performance.

Observe the corresponding section under

"Recommendations for Use...".

Manual setting and use of the extractor fan

• To switch on the extractor fan, touch the key

when the hob is switched on.

A lit dot above the key indicates that the extractor fan

is in operation.

• To adjust the power level (1-3)

briefly touch the key again,

until the desired level is displayed.

• To switch off the extractor fan,

touch the key for approx. 3 seconds

or set the power level to 0.

Operation and Setting

Activating the extractor fan booster

• To operate the extractor fan at the high-performance level,

use the booster key on the extractor fan control panel.

The power of the extractor fan is maximised;

the extractor fan display shows and a lit dot appears

above the key.

• After 10 minutes, the booster will stop automatically

and the extraction power is regulated back to level 3.

• To deactivate the booster before this time has elapsed,

use the key to select the desired power level

or switch the extractor off (level 0).

Automatic mode of the extractor fan

• Touch the key when the hob is switched on.

of the hob.

The extractor fan display will show .

• The automatic mode of the extractor fan is now active.

The power level of the extractor fan is automatically

adjusted to the cooking zone power level.

Run-on function of the extractor fan automatic mode

• If automatic mode is activated, the extractor fan

continues to run for 2 minutes after all cooking zones

have been switched off and then switches off automatically.

Switching off the extractor fan automatic mode

• To deactivate the automatic mode of the extractor fan,

touch the key again.

• When the hob is switched off with the On/Off key ,

the automatic mode of the extractor fan is also deactivated.

Operation and Setting

5.8 Key lock / child lock

To prevent unintentional operation

(e.g. by children accidentally switching on the cooking zones),

you can lock the control panel.

Switchingoffthehobwhenthekeylockisactivated:

Even if the control panel is locked, the On / Off key

remains active.

You can thus switch off the hob at any time in an emergency.

However, for further operation, the key lock must first be

released.

To use the key lock function, proceed as follows:

Locking the control panel

• Touch the key for the key lock

for at least 1 second.

• The display shows .

The control panel is locked except for the On/Off key .

Unlocking the control panel

• Make sure that the hob is switched on.

• Touch the key for the key lock

for at least 3 seconds.

• The display disappears

and you can now use the hob normally again.

Recommendations for Use, Guidelines and Tips

6. Recommendations for Use, Guidelines and Tips

WARNING!

Danger to life!

If the extractor fan is operated with room air-dependent

fireplaces or appliances at the same time,

insufficient supply air can cause negative pressure,

which draws smoke and toxic combustion gases back

into the living spaces.

In exhaust air operation, always ensure sufficient supply air

and follow the installation instructions!

WARNING!

Fire hazard!

Especially oils, fats, alcohol or food containing them heat up

quickly and can easily self-ignite at very high temperatures!

Food can burn, cause harmful smoke or catch fire!

Do not leave the appliance unattended when in use!

To avoid fire hazards, make sure that the food

does not boil over!

CAUTION!

Risk of burns!

The hob including the extractor fan, cooking utensils, food to

be cooked and metallic objects on the cooking surface become

very hot during operation and also for some time afterwards

and can cause burns!

Exercise appropriate caution using the appliance

and protect yourself if necessary, e.g. with oven mitts!

Be aware that heated liquids can splash!

Do not use the hob as a storage surface!

Always keep children and pets at a safe distance

during use!

Do not pour any liquids onto the heated cooking surface!

This produces steam and splashing liquid

which can lead to scalding!

The temperature change can also cause damage to the hob!

Recommendations for Use, Guidelines and Tips

Open flames and strong heat can set fire to the extractor fan

or fat accumulations in the filter!

Do not use open flames (e.g. for flambéing) on the hob

and make sure that heated cooking accessories do not

come into contact with the extractor grille!

In the event of a fire, cut off the power supply

and carefully smother the flames with a lid, fire blanket

or similar!

Never extinguish burning oil or fat with water!

6.1 Energy-efficient use of the hob

Your appliance complies with the latest standards

and its energy consumption has already been optimised

to a large extent technically.

In order to keep energy consumption as low as possible during use

additionally, please observe the following instructions for ener-

gy-saving use:

• Always choose cookware whose size best suits the quantity

of food to be cooked.

• To make the best use of the heating power, use a cooking zone

that matches the size of your cookware as closely as possible

or choose cookware that matches the size of the cooking zone

you want to use.

Make sure that the cookware is centred on the cooking zone.

• Make sure the base of the cookware is level, as uneven bases

increase energy consumption.

• Place the cookware on the cooking zone

before switching on the hob.

• If possible, cover your cookware with a suitable, tight-fitting

lid, ideally made of glass, so that you do not have to lift it when

looking into it.

Heat escaping when cooking without a lid consumes considera-

bly more energy.

Recommendations for Use, Guidelines and Tips

• Thaw frozen food at room temperature or in the refrigerator

before cooking.

• To shorten the cooking time, reduce the amount of liquid and fat.

For example, 1-2 cm of water is sufficient to steam potatoes,

eggs or vegetables when using a lid.

• If possible, pre-cook cereal products by heating them with the

cooking water rather than adding them after it has reached boil-

ing temperature.

This shortens the cooking time and reduces energy consumption.

• Start cooking with a high power setting, turn it down as soon as

the food is heated and turn the cooking zone off 5-10 minutes

before the end of the cooking time to use the residual heat

and save energy.

• To heat several dishes in succession, use the same cooking

zone(s) to make use of the residual heat.

To do this, look for the residual heat display of the cooking

zones.

• When you are no longer using a cooking zone,

always switch it off immediately.

• To avoid increased energy consumption due to soiled cooking

zones and cooking utensils, always keep them clean.

Recommendations for Use, Guidelines and Tips

6.2 Suitability of the power levels of the hob

Power levels Suitability(examples)

1-2

• Gently heating small amounts of food

• Melting chocolate or butter

• Heating easily combustible food

• Keeping warm

3-5 • Reheating

Simmering / cooking rice / pulses

6-11

• Frying pancakes

• Steaming vegetables / fish

• Braising

12-13 • Short frying / sautéing

• Cooking pasta

15 / Booster

• Stir-fry

• Frying

• Boiling soups / water

Note:

The above information is for guidance only and may vary depending

on the characteristics of the food and the base of the cookware.

In order to determine the optimum setting in each case in case of

ambiguity, we recommend that you first select the next lower

of the correspondingly indicated power level and then adjust it.

Recommendations for Use, Guidelines and Tips

6.3 Efficient use of the extractor fan

To achieve a high effective performance of the extractor fan

and also to keep its energy consumption as low as possible,

please observe the following instructions for use:

• For efficient and trouble-free operation, always ensure sufficient

supply air and avoid draughts.

• Switch on the appliance early to create a stable air circulation

and to avoid the distribution of cooking vapours in the room

even before switching on.

• Always adjust the power level to the amount of cooking vapours

produced so that they can be completely removed.

• However, for recirculation operation, note that a slow air flow

better ensures the time needed for odour absorption.

• Note that the use of tall cookware can reduce the extraction effect

due to the increased distance between the cooking vapours

and the extractor fan.

You may be able to improve this by placing a lid on the cookware

at an angle.

• If possible, use a lid for your cookware to keep cooking fumes low

and thus avoid increased power demand and condensation.

• After cooking, leave the extractor fan running for a while until the

room air has been cleared of any remaining steams and odours.

• As soon as the extractor fan is no longer needed, switch it off.

• Clean or change the filters at the recommended intervals

to avoid build-up of impurities, increased energy consumption

and functional impairment.

Recommendations for Use, Guidelines and Tips

6.4 Cooking recommendations

Recommendations for healthy cooking

• To preserve the nutritional value of your food as much as possi-

ble, do not cook it longer than necessary.

Use the timer, for example, to set the optimum cooking time.

• To avoid health risks, take care not to heat the food too much

and especially not to heat oil or fat to the point of smoking!

Formationofacrylamideinfoodandcorresponding

recommendations for the preparation of food

At high temperatures, acrylamide, which is harmful to health,

forms from sugar and protein building blocks in food,

especially in potato and cereal products

and especially much in the edge layers.

To avoid this as far as possible and to minimise health risks,

observe the following guidelines for preparation, especially

when frying or roasting corresponding dishes:

• Use heat-stable oil or grease.

• Do not choose pieces that are too thin, spread them evenly

and turn the food regularly.

Follow the manufacturer's instructions for convenience

food.

• Refrain from hot frying.

Ensure even heating, keep the temperature in the medium

range and avoid heavy browning.

• Make sure that the food retains a certain moisture con-

tent.

• Do not heat the food longer than the cooking point

is reached.

Recommendations for Use, Guidelines and Tips

Simmering and cooking rice

• Simmering refers to the cooking process in hot water just below

the boiling point, around 85˚C and not above 95°C.

During this process, only occasional bubbles rise to the surface

of the cooking liquid.

The gentle cooking method preserves flavours and valuable

ingredients.

It is particularly suitable for soups and stews, or sauces.

• Some dishes, such as spring rice, may require a higher than the

lowest setting to reach the cooking point in the recommended

time.

Roasting

For roasting juicy, tasty steaks:

• Leave the meat at room temperature for about 20 minutes before

cooking.

• Heat a heavy frying pan.

• Brush both sides of the steak with oil.

Put some oil in the hot pan and place the meat in it.

• Turn the steak only once during roasting.

The exact cooking time depends on the thickness of the meat

as well as the desired cooking level and can vary from about 2

to 8 minutes per side. Press on the steak to assess the cooking

status: The firmer it feels, the more "cooked through" it is.

• Let the steak rest on a warm plate for a few minutes before serv-

ing to allow it to relax and become tender.

Recommendations for Use, Guidelines and Tips

Stir-frying and wok dishes

• Choose a flat wok suitable for use with glass ceramics

or a large frying pan.

• Have all the ingredients and utensils ready,

as this cooking method is comparatively quick.

If you want to prepare large quantities,

divide them into several portions.

• Preheat the pan briefly and add about

2 tablespoons of oil.

• Always cook meat first, put it aside and keep it warm.

• Stir-fry the vegetables.

Set the power of the cooking zone to a lower level to a lower level

as soon as it is hot but still firm to the bite

and add meat and/or sauce if applicable.

• Stir the ingredients gently to ensure

that they are heated throughout.

• Serve the dish immediately.

Cleaning and Maintenance

7. Cleaning and Maintenance

WARNING!

Fire hazard!

Grease deposits can ignite when exposed to heat!

Clean the grease filter of the extractor fan in particular regularly

and make sure that it is always inserted during operation!

WARNING!

Risk of electric shock!

Contact of moisture with live components

can cause an electric shock and/or short circuit!

Do not use high-pressure or steam jet cleaners!

CAUTION!

Risk of burns!

Contact with hot surfaces or steam can cause burns or damage!

Always switch off the hob before cleaning, protect yourself

accordingly, e.g. with oven gloves, and allow the appliance to cool

down to a safe temperature before touching it, moistening the

cooking surface or using non-heat-resistant utensils!

ATTENTION!

Risk of damage!

Do not use any aggressive or acidic cleaning agents, scouring

agents or abrasive, sharp or pointed utensils for cleaning the cook-

ing surface, except for hob scrapers intended for this purpose!

These can damage the appliance's surfaces and the control panel!

Before use, check the manufacturer's instructions of your

cleaning agents and utensils for appropriate suitability!

Do not pour cold liquids onto the hot hob!

The resulting temperature shock can cause damage.

Cleaning residues can damage the appliance's surfaces!

Always remove them immediately and completely.

Cleaning and Maintenance

To keep your appliance looking good and fully functional, take good care of it.

Always keep the hob and cooking utensils clean and, if possible,

always remove dirt immediately, as described below.

7.1 Cleaning the cooking surface

Everyday soiling of the glass surface

(e.g.fingerprints,non-sugarstains)

• If the hob is still in operation, switch it of

and wait until all residual heat displays have turned off.

• Apply some commercial glass ceramic cleaner to the glass

while it is still lukewarm (not hot!).

• Clean the glass with a soft cloth.

• Thoroughly rinse the cooking surface with clean water

and remove all cleaning residues.

• Dry the cooking surface with a clean textile or paper towel.

Boiled over, melted, burnt-on food and stains containing sugar or salt

on the glass surface

• Switch off the hob and start cleaning as soon as possible, especially when

removing sugary food residues, while the hob is still heated.

Protect yourself from burns by wearing oven gloves, for example!

• Use a hob scraper for glass ceramics or a spatula,

hold it at an angle of approx. 30° to the hob

and scrape the soiling onto a cool part of the hob.

Note: If a crust has already hardened, crush it carefully beforehand.

CAUTION!

Risk of injury!

Note that the blades of hob scrapers are extremely sharp

and can cause injuries!

Exercise appropriate caution when using them

and keep them out of the reach of children and pets!

• Remove the dirt with a dishcloth or paper towel.

• Clean, rinse and dry the glass as described under "Everyday soiling...".

Cleaning and Maintenance

Overcooked food or liquid on the control panel

• Switch off the hob.

• Soak up liquids with a soft cloth.

• Wipe the touch control area with a clean, damp cloth or soft sponge.

• Dry the area completely with a textile or paper towel.

Noteonfunctionalimpairmentduetosoiling

or moisture on the control panel

Even a small film of moisture on the control panel, which may be

barely visible, can lead to the sensor keys no longer being operable

or only being operable to a limited extent.

If the control panel is dirty, the hob may also switch off.

Make sure that the area around the controls and your hands

are completely clean and dry before switching on

or operating the hob again.

Termékspecifikációk

Márka:	KKT Kolbe
Kategória:	sütő
Modell:	IND800DRAFT

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Útmutatók sütő KKT Kolbe

KKT Kolbe IND7705FZ Útmutató

9 Október 2024

KKT Kolbe KK9005RL Útmutató

31 Augusztus 2024

KKT Kolbe IND294 Útmutató

31 Augusztus 2024

KKT Kolbe IH85900ED Útmutató

31 Augusztus 2024

KKT Kolbe IND800DRAFT Útmutató

25 Augusztus 2024

KKT Kolbe IND293RL Útmutató

25 Augusztus 2024

KKT Kolbe KF593RL Útmutató

25 Augusztus 2024

KKT Kolbe EB8313HC Útmutató

25 Augusztus 2024

KKT Kolbe EBM4502S Útmutató

24 Augusztus 2024

KKT Kolbe EB8403ED Útmutató

24 Augusztus 2024

Útmutatók sütő

Legújabb útmutatók sütő

Whirlpool akp 234 na 02 Útmutató

10 Április 2025

Candy FCP405X Útmutató

10 Április 2025

Premiere EBC 23558 E Útmutató

10 Április 2025

Gram KKI 8544-90 T Útmutató

10 Április 2025

KitchenAid KHDD2 38510 Útmutató

10 Április 2025

Stoves Richmond 1000DFT Útmutató

10 Április 2025

Küppersbusch EEH615.0 Útmutató

10 Április 2025

Ariston FM 51 Útmutató

10 Április 2025

Siemens HB23A1520S Útmutató

9 Április 2025

Whirlpool akp 237 Útmutató

9 Április 2025