Használati útmutató Bartscher A370350
Bartscher
elektromos reszelő
A370350
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AB12/T-L TR12/S GR12/S TR12/C AB12/AT
TR12/TS AB22/AE TR22/C TR22/TE
FLEISCHWOLF UND REIBE
INHALT
1 ALLGEMEINE HINWEISE
Zweck des Handbuchs…………………………..
Hersteller- und Maschinenkennzeichnung…….
Beschreibung der Maschinen...………………...
Technische Eigenschaften..……………………..
Abmessungen………………...…………………..
Schutzvorrichtungen……………………………..
Sicherheitsinformationen………………………...
2 AUFSTELLUNG
Verpackung und Auspacken…………………….
Aufstellbereich…..………………………………..
Elektrischer Anschluss..………………………….
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5
6
6
7
7
8
8
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3 GEBRAUCH UND REINIGUNG
Beschreibung der Bedienelemente……….……..
Bedienung der Reibe……………………………..
Bedienung des Fleischwolfes …..……….………
Ausbau der Mahlgruppe………………………….
Gebrauchshinweise……………………………….
Reinigung am Ende eines Tages.……………….
Längerer Maschinenstillstand……………………
4 STÖRUNGSSUCHE, WIEDERVERWERTUNG
Voraussetzung…………………………………….
Störung, Ursache, Behebung……….…………...
Entsorgung und Wiederverwertung……………..
ANLAGEN
Ungersystem Fleischwolfgruppen-Montageplan
ErsatzteilKatalog
Schaltplan
9
9
10
10
10
11
11
12
12
12
Übersetzung der Original-Anweisungen
370.223
A370.212 A370.350

4
ALLGEMEINE
HINWEISE
1
Zweck des Handbuchs
Dieses vom Hersteller verfasste Handbuch ist integrierender Bestandteil der Maschinenausrüstung. Bei der
Planungs- und Konstruktionsphase wurde vom Hersteller besonderer Wert auf die Aspekte gelegt, die zu
Gesundheitsschäden der mit der Maschine in Berührung kommenden Personen oder zu Sicherheitsrisiken
derselben führen könnten. Neben der Einhaltung der einschlägigen Bestimmungen wendete er alle "Regeln
der guten Bautechnik" an. Um jede Art von Risiko zu vermeiden, sollen die Benutzer mit diesen
Informationen dafür empfänglich gemacht werden, besonders achtsam zu sein. Vorsicht bleibt in jedem Fall
unersetzbar. Die Sicherheit liegt ebenfalls in den Händen der mit der Maschine in Berührung kommenden
Bediener. Dieses Handbuch ist an einem zugänglichen Ort aufzubewahren, damit es zum Nachschlagen
immer schnell zur Hand ist. Um einige Textabschnitte besonders hervorzuheben, wurden folgende Symbole
eingesetzt:
GEFAHR - ACHTUNG: weist auf Gefahren hin, die zu schweren Verletzungen führen
können ; es ist erforderlich Vorsicht walten zu lassen.
INFORMATIONEN: technische Hinweise von besonderer Bedeutung.
Dem vorliegenden Handbuch werden folgende Schriftstücke beigelegt :
- der Garantieschein, der die vom Hersteller festgelegten Garantiebestimmungen enthält.
- die Schriftstücke, welche die Konformität der einschlägigen Bestimmungen für Personensicherheit und
Gesundheit bescheinigen.
Für Kundendienst- und Informationsanfragen oder Ersatzteilbestellungen können Sie sich an den
autorisierten Händler wenden.
Hersteller- und Maschinenkennzeichnung
Herstellerkennzeichnung
Seriennummer
Modellbezeichnung
Technische Eigenschaften
Konformitätskenn-zeichnung
Baujahr
Übersetzung der Original-Anweisungen

5
A
LLGEMEINE
HINWEISE
1
Beschreibung der Maschinen
Kombigerät Fleischwolf-Reibe:
Bei der Kombination Fleischwolf-Reibe handelt es sich um eine Profimaschine für Restaurationsbetriebe
aller Art (Restaurants, Hotels, Gemeinschaftsanlagen, Metzgereien, Großküchen usw.), in denen Fleisch und
Käse verarbeitet werden. In den Fleischwolf können verschiedene Lochscheiben eingesetzt werden, was die
Herstellung unterschiedlicher Hackfleischtypen ermöglicht. Die Reibe ist in der Lage, Produkte zu
verarbeiten wie: abgelagerten Käse, Kekse, trockenes Brot, Trockenobst usw.
Die Produktpalette besteht aus 4 verschiedenen Modellen:
AB12/T (Mod. 12 Grundversion mit rundem Trichter )
AB12/L (Mod. 12 Luxusversion mit rechteckigem Trichter und vergrößerten Schalen)
AB12/AT (Mod. 12 Version mit komplett ausziehbarer Fleischwolf-Gruppe und rundem Trichter )
AB22/AE (Mod. 22 Version mit komplett ausziehbarer Fleischwolf-Gruppe und rundem Trichter )
Die Maschine ist mit einem leicht zu reinigenden Gehäuse aus Aluminium und Inox-Stahl ausgeführt.
Ausstattung mit Sicherheitseinrichtungen in Übereinstimmung mit den Europarichtlinien.
Fleischwolf:
Der Fleischwolf ist eine Profimaschine für Restaurationsbetriebe aller Art (Restaurants, Hotels,
Gemeinschaftsanlagen, Metzgereien, Großküchen usw.), in denen Fleisch verarbeitet wird. In den
Fleischwolf können verschiedene Lochscheiben eingesetzt werden, was die Herstellung unterschiedlicher
Hackfleischtypen ermöglicht
Die Produktpalette besteht aus 5 verschiedenen Modellen:
TR12/S (Mod. 12 Grundversion mit rundem Trichter )
TR12/TS (Mod. 12 Version mit komplett ausziehbarer Fleischwolf-Gruppe und rundem Trichter )
TR12/C (Mod. 12 Version mit komplett ausziehbarer Fleischwolf-Gruppe und den Körper aus rostfreiem Stahl )
TR22/TE (Mod. 22 Version mit komplett ausziehbarer Fleischwolf-Gruppe und rundem Trichter )
TR22/C (Mod. 22 Version mit komplett ausziehbarer Fleischwolf-Gruppe und den Körper aus rostfreiem Stahl )
Die Maschine ist mit einem leicht zu reinigenden Gehäuse aus Aluminium und Inox-Stahl ausgeführt.
Ausstattung mit Sicherheitseinrichtungen in Übereinstimmung mit den Europarichtlinien.
Reibe:
Die Käsereibe ist eine Profimaschine für Restaurationsbetriebe aller Art (Restaurants, Hotels,
Gemeinschaftsanlagen, Metzgereien, Großküchen usw.), in denen Käse verarbeitet wird. Die Reibe ist in der
Lage, Produkte zu verarbeiten wie: abgelagerten Käse, Kekse, trockenes Brot, Trockenobst usw.
Die Produktpalette besteht aus 1 Modell:
GR12/S (Mod. 12 Grundversion mit Inox-Walze)
Die Maschine ist mit einem leicht zu reinigenden Gehäuse aus Aluminium und Inox-Stahl ausgeführt.
Ausstattung mit Sicherheitseinrichtungen in Übereinstimmung mit den Europarichtlinien.
MOD.AB12/T-L-12/AT-22/AE MOD.TR12/TS-12/S-12/C-
22/TE-22/C
MOD.GR12/S
Reiben-Hebel
Trichter
Handrad
Schalttafel
Trichter
Handrad
Schalttafel
Reiben-
Hebel
Schalttafel
Übersetzung der Original-Anweisungen
Termékspecifikációk
Márka: | Bartscher |
Kategória: | elektromos reszelő |
Modell: | A370350 |
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Útmutatók elektromos reszelő Bartscher

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