Használati útmutató Constructa CF132550

Constructa sütő CF132550

Olvassa el alább 📖 a magyar nyelvű használati útmutatót Constructa CF132550 (68 oldal) a sütő kategóriában. Ezt az útmutatót 2 ember találta hasznosnak és 2 felhasználó értékelte átlagosan 4.5 csillagra

Letöltés PDF

Oldal 1/68

[de] Gebrauchsanleitung 2

[fr] Notice d’utilisation 18

[nl] Gebruiksaanwijzing 35

[en] Instruction manual 51

Einbaubackofen CF132550

Four encastrable CF132550

Inbouwoven CF132550

Built-in oven CF132550

ØØ Inhaltsverzeichnis

[de]Gebrauchsanleitung

Wichtige Sicherheitshinweise .................................................. 2

Umweltgerecht entsorgen......................................................... 3

Ihr neues Gerät .......................................................................... 4

Ihr Zubehör................................................................................. 4

Vor dem ersten Benutzen.......................................................... 5

Gerät bedienen........................................................................... 6

Elektronikuhr.............................................................................. 6

Backen ........................................................................................ 8

Braten ........................................................................................10

Grillen ........................................................................................12

Auftauen ....................................................................................13

Joghurt ......................................................................................13

Reinigung und Pflege...............................................................14

Störungen und Reparaturen ....................................................16

Prüfgerichte...............................................................................17

: Wichtige Sicherheitshinweise

Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann

können Sie Ihr Gerät sicher und richtig

bedienen. Die Gebrauchs- und Montagean-

leitung für einen späteren Gebrauch oder

für Nachbesitzer aufbewahren.

Dieses Gerät ist nur für den Einbau

bestimmt. Spezielle Montageanleitung

beachten.

Das Gerät nach dem Auspacken prüfen.

Bei einem Transportschaden nicht anschlie-

ßen.

Nur ein konzessionierter Fachmann darf

Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schä-

den durch falschen Anschluss besteht kein

Anspruch auf Garantie.

Dieses Gerät ist nur für den privaten Haus-

halt und das häusliche Umfeld bestimmt.

Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen

und Getränken benutzen. Das Gerät wäh-

rend des Betriebes beaufsichtigen. Das

Gerät nur in geschlossenen Räumen ver-

wenden.

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren

und Personen mit reduzierten physischen,

sensorischen oder mentalen Fähigkeiten

oder Mangel an Erfahrung oder Wissen

benutzt werden, wenn sie von einer Person,

die für ihre Sicherheit verantwortlich ist,

beaufsichtigt oder von ihr bezüglich des

sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwie-

sen wurden und sie die daraus resultieren-

den Gefahren verstanden haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen

nicht durch Kinder durchgeführt werden, es

sei denn, sie sind 8 Jahre und älter und

werden beaufsichtigt.

Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und

der Anschlussleitung fernhalten.

Zubehör immer richtig herum in den Gar-

raum schieben. Siehe Beschreibung

Zubehör in der Gebrauchsanleitung.

Brandgefahr!

■Im Garraum gelagerte, brennbare Gegen-

stände können sich entzünden. Nie brenn-

bare Gegenstände im Garraum

aufbewahren. Nie die Gerätetür öffnen,

wenn Rauch im Gerät auftritt. Das Gerät

ausschalten und Netzstecker ziehen oder

Sicherung im Sicherungskasten ausschal-

ten.

Brandg efa hr !

■Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein

Luftzug. Backpapier kann die Heizele-

mente berühren und sich entzünden. Nie

Backpapier beim Vorheizen unbefestigt

auf das Zubehör legen. Backpapier immer

mit einem Geschirr oder einer Backform

beschweren. Nur die benötigte Fläche mit

Backpapier auslegen. Backpapier darf

nicht über das Zubehör hinausstehen.

Verbrennungsgefahr!

■Das Gerät wird sehr heiß. Nie die heißen

Garraum-Innenflächen oder Heizelemente

berühren. Das Gerät immer abkühlen las-

sen. Kinder fernhalten.

Verbrennun gsge fahr!

■Zubehör oder Geschirr wird sehr heiß. Hei-

ßes Zubehör oder Geschirr immer mit

Topflappen aus dem Garraum nehmen.

Verbrennun gsge fahr!

■Alkoholdämpfe können sich im heißen

Garraum entzünden. Nie Speisen mit gro-

ßen Mengen an hochprozentigen alkoholi-

schen Getränken zubereiten. Nur kleine

Mengen hochprozentiger Getränke ver-

wenden. Gerätetür vorsichtig öffnen.

Verbrühungsgefahr!

■Die zugänglichen Teile werden im Betrieb

heiß. Nie die heißen Teile berühren. Kinder

fernhalten.

Ve rbrü hungs gefa hr !

■Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer

Dampf entweichen. Gerätetür vorsichtig

öffnen. Kinder fernhalten.

Ve rbrü hungs gefa hr !

■Durch Wasser im heißen Garraum kann

heißer Wasserdampf entstehen. Nie Was-

ser in den heißen Garraum gießen.

Verletzungsgefahr!

Zerkratztes Glas der Gerätetür kann sprin-

gen. Keinen Glasschaber, scharfe oder

scheuernde Reinigungsmittel benutzen.

Stromschlaggefahr!

■Unsachgemäße Reparaturen sind gefähr-

lich. Nur ein von uns geschulter Kunden-

dienst-Techniker darf Reparaturen

durchführen. Ist das Gerät defekt, Netzste-

cker ziehen oder Sicherung im Siche-

rungskasten ausschalten. Kundendienst

rufen.

Stromsc hlaggefa hr!

■An heißen Geräteteilen kann die Kabeliso-

lierung von Elektrogeräten schmelzen. Nie

Anschlusskabel von Elektrogeräten mit

heißen Geräteteilen in Kontakt bringen.

Stromsc hlaggefa hr!

■Eindringende Feuchtigkeit kann einen

Stromschlag verursachen. Keinen Hoch-

druckreiniger oder Dampfreiniger verwen-

den.

Stromsc hlaggefa hr!

■Beim Auswechseln der Garraumlampe

stehen die Kontakte der Lampenfassung

unter Strom. Vor dem Auswechseln den

Netzstecker ziehen oder Sicherung im

Sicherungskasten ausschalten.

Stromsc hlaggefa hr!

■

Ein defektes Gerät kann einen Strom-

schlag verursachen. Nie ein defektes

Gerät einschalten. Netzstecker ziehen

oder Sicherung im Sicherungskasten aus-

schalten. Kundendienst rufen.

Ursachen für Schäden

Achtung!

■Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem Garraum-

boden: Kein Zubehör auf den Garraumboden legen. Den Gar-

raumboden nicht mit Folie, egal welcher Art, oder Backpapier

auslegen. Kein Geschirr auf den Garraumboden stellen, wenn

eine Temperatur über 50 °C eingestellt ist. Es entsteht ein

Wärmestau. Die Back- und Bratzeiten stimmen nicht mehr

und das Email wird beschädigt.

■Wasser im heißen Garraum: Nie Wasser in den heißen Gar-

raum gießen. Es entsteht Wasserdampf. Durch den Tempera-

turwechsel können Emailschäden entstehen.

■Feuchte Lebensmittel: Keine feuchten Lebensmittel längere

Zeit im geschlossenen Garraum aufbewahren. Das Email

wird beschädigt.

■Obstsaft: Das Backblech bei sehr saftigem Obstkuchen nicht

zu üppig belegen. Obstsaft, der vom Backblech tropft hinter-

lässt Flecken, die nicht mehr entfernt werden können. Wenn

möglich, die tiefere Universalpfanne verwenden.

■Auskühlen mit offener Gerätetür: Den Garraum nur geschlos-

sen auskühlen lassen. Auch wenn die Gerätetür nur einen

Spalt breit offen ist, können benachbarte Möbelfronten mit

der Zeit beschädigt werden.

■Stark verschmutzte Türdichtung: Wenn die Türdichtung stark

verschmutzt ist, schließt die Gerätetür bei Betrieb nicht mehr

richtig. Die angrenzenden Möbelfronten können beschädigt

werden. Türdichtung immer sauber halten.

■Gerätetür als Sitz- oder Ablagefläche: Nicht auf die Gerätetür

stellen, setzen oder daran hängen. Kein Geschirr oder Zube-

hör auf der Gerätetür abstellen.

■Zubehör einschieben: Je nach Gerätetyp kann Zubehör die

Türscheibe beim Schließen der Gerätetür zerkratzen. Zube-

hör immer bis zum Anschlag in den Garraum schieben.

■Gerät transportieren: Gerät nicht am Türgriff tragen oder hal-

ten. Der Türgriff hält das Gewicht des Gerätes nicht aus und

kann abbrechen.

Umweltgerecht entsorgen

Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.

Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rück-

nahme und Verwertung der Altgeräte vor.

Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtli-

nie 2002/96/EG über Elektro- und Elektronik-Altgeräte

(wate electrical and electronic equipment - WEEE)

gekennzeichet.

Ihr neues Gerät

In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über das Gerät,

die Betriebsarten und das Zubehör.

Bedienfeld

Betriebsarten

Ihr Zubehör

In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über das Zubehör,

das richtige Einschieben des Zubehörs in den Garraum, die

Einschubebenen und das Sonderzubehör.

Zubehör

Ihrem Gerät liegt folgendes Zubehör bei:

Hinweis: Backblech und Universalpfanne können sich durch

große Temperaturunterschiede (z.B. bei Tiefgekühltem im hei-

ßen Garraum) verziehen.

Zubehör einschieben

Das Zubehör ist mit einer Rastfunktion ausgestattet. Die Rast-

funktion verhindert das Kippen des Zubehörs beim Herauszie-

hen. Das Zubehör muss richtig in den Garraum eingeschoben

werden, damit der Kippschutz funktioniert.

Achten Sie beim Einschieben des Rostes darauf,

■dass die Rastnase (a) nach unten zeigt

■dass die Rastnase (a) im hinteren Bereich des Rostes ist

Bedienelement Verwendung

Uhrfunktionstaste Uhrfunktion wählen (siehe Kapitel: Elektronikuhr)

Drehwähler Einstellungen innerhalb einer Uhrfunktion vornehmen

Betriebsartenwähler Betriebsart wählen

Temperaturwähler Temperatur wählen

Betriebsart Anwendung

3 Heißluft zum Backen und Braten auf einer oder zwei Ebenen

% Ober-/Unterhitze zum Backen und Braten auf einer Ebene. Besonders geeignet für Kuchen mit feuchtem

Belag (z.B. Käsekuchen)

4 Rundum-Grillen für Geflügel und größere Fleischstücke

( Großflächengrill für flaches, kleines Grillgut (z.B. Steaks, Würstchen)

$ Unterhitze für Speisen und Backwaren, die an der Unterseite eine stärkere Bräunung oder Kruste

erhalten sollen. Schalten Sie die Unterhitze am Ende der Backzeit nur kurz zu

A Auftaustufe zum schonenden Auftauen von Fleischstücken, Brot und empfindlichem Gebäck

(z.B. Sahnetorte)

\ Backofenbeleuchtung unterstützt bei Pflege und Reinigung des Garraums

















(OHNWURQLNXKU

8KUIXQNWLRQVWDVWH 'UHKZlKOHU %HWULHEVDUWHQZlKOHU 7HPSHUDWXUZlKOHU

Backblech, Aluminium

zum Backen von Blechkuchen und

Kleingebäck

Rost

zum Backen in Formen, zum Braten

im Bratgeschirr und zum Grillen

Achten Sie beim Einschieben des Backblechs oder der Univer-

salpfanne darauf,

■dass die Rastnase (a) im hinteren Bereich des Zubehörs ist

■dass die Abschrägung des Zubehörs beim Einschieben nach

vorne zur Gerätetür zeigt

Einschubhöhen

Der Garraum hat vier Einschubhöhen. Die Einschubhöhen wer-

den von unten nach oben gezählt.

Beim Backen und Braten mit Heißluft 3 die Einschubhöhe 2

nicht benutzen. Die Luftumwälzung wird beeinträchtigt und Ihr

Back- und Bratergebnis verschlechtert sich.

Sonderzubehör

Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst oder im Fach-

handel kaufen.

Vor dem ersten Benutzen

Stellen Sie die Uhrzeit und reinigen Sie Ihr Gerät vor dem ers-

ten Benutzen.

Uhrzeit einstellen

Hinweis: Wenn Sie die Uhrfunktionstaste KJ drücken, haben

Sie 3 Sekunden Zeit, um die Uhrzeit mit dem Drehwähler einzu-

stellen. War Ihnen die Zeit zu kurz, können Sie die Uhrzeit nach-

träglich ändern.

Im Uhrendisplay blinkt ‹:‹‹.

1. Uhrfunktionstaste KJ kurz drücken, um in den Einstellmodus

zu gelangen.

Die Symbole KJ und 3 leuchten. Im Uhrendisplay erscheint

‚ƒ:‹‹.

2. Mit dem Drehwähler die aktuelle Uhrzeit einstellen.

Ihre Einstellung wird nach 3 Sekunden automatisch übernom-

men.

Uhrzeit ändern

Um die Uhrzeit nachträglich zu ändern, drücken Sie so oft die

Uhrfunktionstaste KJ, bis die Symbole KJ und 3 wieder

leuchten. Mit dem Drehwähler die Uhrzeit ändern.

Gerät reinigen

Reinigen Sie Ihr Gerät vor dem ersten Betrieb.

1. Zubehör und Verpackungsrückstände aus dem Garraum ent-

fernen.

2. Zubehör und Garraum mit heißer Spüllauge reinigen

(siehe Kapitel: Reinigung und Pflege).

3. Ober-/Unterhitze % mit 240 °C 60 Minuten lang heizen.

4. Den abgekühlten Garraum mit heißer Spüllauge nachwi-

schen.

5. Gerät außen mit einem weichen, feuchten Tuch und Spüll-

auge reinigen.

Zubehör Bestellnr.

Backblech, Aluminium CZ 1332 X0

Backblech, emailiert CZ 1342 X0

Universalpfanne mit Einlegerost CZ 1242 X1

Back- und Bratrost CZ 1432 X1

Pizzaform CZ 1352 X0

System-Dampfgarer CZ 1282 X3

Teleskopauszug, 2-fach CZ 1702 X2

Teleskopauszug, 3-fach CZ 1742 X2

Teleskop-Vollauszug, 4-fach CZ 1755 X2

Gerät bedienen

In diesem Kapitel lesen Sie, wie Sie Ihr Gerät ein- und ausschal-

ten und eine Betriebsart und die Temperatur wählen.

Gerät einschalten

1. Betriebsartenwähler drehen, bis die gewünschte Betriebsart

eingestellt ist.

2. Temperaturwähler drehen, bis die gewünschte Temperatur

eingestellt ist.

Die Anzeigelampe r leuchtet, während das Gerät aufheizt und

bei jedem Nachheizen.

Gerät ausschalten

1. Betriebsartenwähler auf Stellung Û zurückdrehen.

2. Temperaturwähler auf Stellung Ú zurückdrehen.

Nach dem Ausschalten kann das Kühlgebläse nachlaufen.

Elektronikuhr

In diesem Kapitel lesen Sie,

■wie Sie den Kurzzeitwecker stellen

■wie Sie Ihr Gerät automatisch ausschalten

■wie Sie Ihr Gerät automatisch ein- und ausschalten

(Vorwahl-Betrieb)

■wie Sie die Uhrzeit einstellen

Uhrendisplay

Hinweise

■Zwischen ƒƒ:‹‹ und †:†Š Uhr wird das Uhrendisplay abge-

dunkelt, wenn Sie in dieser Zeit keine Einstellungen vorneh-

men oder keine Uhrfunktion aktiviert ist.

■Wenn Sie eine Uhrfunktion einstellen, erhöht sich das Zeitin-

tervall, wenn Sie höhere Werte einstellen (z.B. Betriebsdauer

bis ‚: :‹‹œ minutengenau, über ‚ ‹‹œ 5-Minuten-genau ein-

stellbar).

■Bei den Uhrfunktionen Kurzzeitwecker Q, Betriebsdauer x,

Betriebsende y und Vorwahl-Betrieb ertönt nach Ablauf der

Einstellungen ein Signal und das Symbol Q bzw. y blinkt.

Zum vorzeitigen Beenden des Signaltons drücken Sie die

Uhrfunktionstaste KJ.

■Drücken Sie immer nur kurz auf die Uhrfunktionstaste KJ,

um eine Uhrfunktion auszuwählen. Sie haben dann

3 Sekunden Zeit, um die ausgewählte Uhrfunktion einzustel-

len. Danach wird der Einstellmodus automatisch verlassen.

Uhrendisplay aus- und einschalten

1. Uhrfunktionstaste KJ 6 Sekunden lang drücken.

Das Uhrendisplay schaltet aus. Ist eine Uhrfunktion aktiv,

bleibt das zugehörige Symbol beleuchtet.

2. Uhrfunktionstaste KJ kurz drücken.

Das Uhrendisplay schaltet ein.

Kurzzeitwecker

1. Uhrfunktionstaste KJ so oft drücken, bis die Symbole KJ

und Q leuchten.

2. Mit dem Drehwähler die Dauer einstellen (z.B. †:‹‹ Minuten).

Die Einstellung wird automatisch übernommen. Danach wird

wieder die Uhrzeit angezeigt und der Kurzzeitwecker läuft ab.

8KUIXQNWLRQVWDVWH 'UHKZlKOHU

Uhrfunktion Verwendung

QKurzzeitwecker Den Kurzzeitwecker können Sie wie eine Eieruhr oder einen Küchenwecker verwenden.

Das Gerät schaltet nicht automatisch ein oder aus

xBetriebsdauer Das Gerät schaltet nach einer eingestellten Betriebsdauer (z.B. ‚:„‹ Stunden) automa-

tisch aus

yBetriebsende Das Gerät schaltet zu einem eingestellten Zeitpunkt (z.B. ‚ƒ:„‹ Uhr) automatisch aus

Vorwahl-Betrieb Das Gerät schaltet automatisch ein und aus. Betriebsdauer und Betriebsende werden

kombiniert

3Uhrzeit Uhrzeit einstellen

Betriebsdauer

Automatisches Ausschalten nach einer eingestellten Dauer.

1. Betriebsart und Temperatur einstellen.

Das Gerät heizt.

2. Uhrfunktionstaste KJ so oft drücken, bis die Symbole KJ

und x leuchten.

3. Mit dem Drehwähler die Betriebsdauer einstellen

(z.B. ‚:„‹ Stunden).

Die Einstellung wird automatisch übernommen. Danach wird

wieder die Uhrzeit angezeigt und die eingestellte Betriebs-

dauer läuft ab.

Nach Ablauf der Betriebsdauer schaltet das Gerät automatisch

aus.

1. Betriebsarten- und Temperaturwähler auf Stellung Û zurück-

drehen.

2. Uhrfunktionstaste KJ drücken, um die Uhrfunktion zu been-

den.

Betriebsende

Automatisches Ausschalten zu einem eingestellten Zeitpunkt.

1. Betriebsart und Temperatur einstellen.

Das Gerät heizt.

2. Uhrfunktionstaste KJ so oft drücken, bis die Symbole KJ

und y leuchten.

3. Mit dem Drehwähler das Betriebsende einstellen

(z.B. ‚ƒ:„‹ Uhr).

Die Einstellung wird automatisch übernommen. Danach wird

wieder die Uhrzeit angezeigt.

Zum eingestellten Betriebsende schaltet das Gerät automatisch

aus.

1. Betriebsarten- und Temperaturwähler auf Stellung Û zurück-

drehen.

2. Uhrfunktionstaste KJ drücken, um die Uhrfunktion zu been-

den.

Vorwahl-Betrieb

Das Gerät schaltet automatisch ein und zum vorgewählten

Betriebsende aus. Kombinieren Sie dazu die Uhrfunktionen

Betriebsdauer und Betriebsende.

Beachten Sie, dass leicht verderbliche Lebensmittel nicht zu

lang im Garraum stehen dürfen.

1. Betriebsart und Temperatur einstellen.

Das Gerät heizt.

2. Uhrfunktionstaste KJ so oft drücken, bis die Symbole KJ

und x leuchten.

3. Mit dem Drehwähler die Betriebsdauer einstellen

(z.B. ‚:„‹ Stunden).

Die Einstellung wird automatisch übernommen.

4. Uhrfunktionstaste KJ so oft drücken, bis die Symbole KJ

und y leuchten.

5. Mit dem Drehwähler das Betriebsende einstellen

(z.B. ‚ƒ:„‹ Uhr).

Das Gerät schaltet ab und wartet bis zum passenden Zeit-

punkt, um einzuschalten (im Beispiel um ‚‚ ‹‹: Uhr). Zum

eingestellten Betriebsende schaltet das Gerät automatisch

aus (‚ƒ „‹: Uhr).

6. Betriebsarten- und Temperaturwähler auf Stellung Û zurück-

drehen.

7. Uhrfunktionstaste KJ drücken, um die Uhrfunktion zu been-

den.

Uhrzeit einstellen

Sie können die Uhrzeit nur ändern, wenn keine andere Uhrfunk-

tion aktiv ist.

1. Uhrfunktionstaste KJ so oft drücken, bis die Symbole KJ

und 3 leuchten.

2. Mit dem Drehwähler die Uhrzeit einstellen.

Die Einstellung wird automatisch übernommen.

Einstellungen kontrollieren, korrigieren oder

löschen

1. Um Ihre Einstellungen zu kontrollieren, drücken Sie die

Uhrfunktionstaste KJ so oft, bis das entsprechende Symbol

leuchtet.

2. Bei Bedarf können Sie Ihre Einstellung mit dem Drehwähler

korrigieren.

3. Wenn Sie Ihre Einstellung löschen wollen, drehen Sie den

Drehwähler nach links auf den Ursprungswert zurück.

Backen

Beim Backen mit Heißluft 3 die Einschubhöhe 2 nicht benut-

zen. Die Luftumwälzung wird beeinträchtigt und Ihr Backergeb-

nis verschlechtert sich.

Backzubehör

Backformen

Verwenden Sie dunkle Backformen aus Metall. Weißblechfor-

men und Glasformen verlängern die Backzeit und der Kuchen

bräunt nicht gleichmäßig. Wenn Sie mit Weißblechformen und

Ober-/Unterhitze % backen wollen, dann verwenden Sie die

Einschubhöhe 1.

Stellen Sie eine Kastenform immer diagonal und eine runde

Backform immer in die Mitte des Rostes.

Backbleche

Wir empfehlen Ihnen nur Originalbleche zu verwenden, da

diese optimal auf den Garraum und die Betriebsarten abge-

stimmt sind.

Schieben Sie Backbleche immer vorsichtig bis zum Anschlag

ein. Achten Sie darauf, dass die Abschrägung des Backble-

ches immer zur Gerätetür zeigt.

Backen auf zwei Ebenen

Verwenden Sie beim Backen auf zwei Ebenen vorzugsweise

Backbleche und schieben Sie diese gleichzeitig ein.

Beachten Sie, dass Ihr Gebäck auf den jeweiligen Ebenen

unterschiedlich schnell bräunen kann. Das Gebäck auf der

obersten Ebene bräunt am schnellsten und kann früher ent-

nommen werden.

Backtabelle für Grundteige

Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gültig für Back-

bleche aus Aluminium sowie dunkle Backformen. Die Werte

können je nach Art und Menge des Teiges und je nach Back-

form variieren.

Die Werte für Brotteige gelten sowohl für Teige auf dem Back-

blech als auch für Teige in einer Kastenform.

Wir empfehlen beim ersten Versuch, die niedrigere der angege-

benen Temperaturen einzustellen. Grundsätzlich ergibt die

niedrigere Temperatur eine gleichmäßigere Bräunung.

Wenn Sie nach eigenen Rezepten backen, orientieren Sie sich

an ähnlichen Gebäcken in der Tabelle.

Beachten Sie in der Tabelle die Hinweise zum Vorheizen.

Heißluft 3Ober-/Unterhitze %

Grundteig Einschub-

höhe

Temperatur

in °C

Backdauer in

Minuten

Einschub-

höhe

Temperatur

in °C

Rührteig

Blechkuchen mit Belag 1 150 - 160 30 - 40 1 180 - 190

1 + 3 150 - 160 30 - 40 - -

Spring-/Kastenform 1 150 - 160 55 - 70 2 160 - 170

Mürbeteig

Blechkuchen mit trockenem Belag, z.B. Streusel 1 160 - 170 45 - 55 1 190 - 200

1 + 3 160 - 170 60 - 70 - -

Blechkuchen mit saftigem Belag, z.B. Rahmguß 1 160 - 170 70 - 80 1 190 - 200

Springform, z. B. Quarktorte 1 160 - 180 50 - 90 2 170 - 180

Obstbodenform 1 160 - 170* 25 - 35 2 170 - 180*

Biskuitmasse

Biskuitrolle 1 180 - 190* 10 - 15 1 200 - 210*

Biskuit (6 Eier) 1 150 - 160 25 - 40 2 160 - 170

Biskuit (3 Eier) 1 150 - 160* 20 - 30 2 160 - 170*

Hefeteig

Blechkuchen mit trockenem Belag, z.B. Streusel 1 160 - 180 45 - 55 1 180 - 200

1 + 3 170 - 180 50 - 60 - -

Hefekranz/-zopf (500 g) 1 160 - 170 35 - 45 1 180 - 190

Springform 1 160 - 170 30 - 40 2 160 - 170

Napfkuchenform 1 160 - 170 35 - 45 2 170 - 180

* Backofen vorheizen

Heißluft 3Ober-/Unterhitze %

Kleingebäck Einschub-

höhe

Temperatur

in °C

Backdauer in

Minuten

Einschub-

höhe

Temperatur

in °C

Hefeteig 1 160 - 170 15 - 25 2 180 - 190

1 + 3 160 - 170 20 - 30 - -

* Backofen vorheizen

Backtabelle für Gerichte und Tiefkühl-

Fertigprodukte

Beachten Sie folgende Punkte:

■Belegen Sie das Backblech mit Backpapier

■Legen Sie Pommes frites nicht übereinander

■Wenden Sie Tiefkühl-Kartoffelprodukte nach der Hälfte der

Backdauer

■Würzen Sie Tiefkühl-Kartoffelprodukte erst nach dem Backen

■Lassen Sie zum Aufbacken von Brötchen etwas Platz zwi-

schen den einzelnen Teiglingen. Legen Sie nicht zu viele auf

ein Backblech

■Beachten Sie die Herstellerangaben

Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gültig für Back-

bleche aus Aluminium. Die Werte können je nach Art und

Menge des Teiges und je nach Backform variieren.

Wir empfehlen beim ersten Versuch die niedrigere der angege-

benen Temperaturen einzustellen. Grundsätzlich ergibt die

niedrigere Temperatur eine gleichmäßigere Bräunung.

Die Angaben in der Tabelle beziehen sich auf das Einschieben

in den kalten Backofen.

Baisermasse 1 80 130 - 150 2 80

1 + 3 80 150 - 170 - -

Blätterteig/Brandteig 1 190 - 210* 20 - 30 1 200 - 220*

1 + 3 190 - 210* 25 - 35 - -

Rührteig, z.B. Muffins 1 150 - 160* 25 - 35 1 170 - 180*

1 + 3 150 - 160* 30 - 40 - -

Mürbeteig, z.B. Butterplätzchen 1 140 - 150* 15 - 20 2 150 - 160*

1 + 3 130 - 140* 20 - 25 - -

Heißluft 3Ober-/Unterhitze %

Brot/Brötchen Einschub-

höhe

Temperatur

in °C

Backdauer in

Minuten

Einschub-

höhe

Temperatur

in °C

Brötchen 1 220* 15 - 25 1 240*

Fladenbrot 1 220* 15 - 25 1 240*

Brotteig 750 - 1000 g

Fertigbacken 1 220* 35 - 40 2 220*

Brotteig 1000 - 1250 g

Anbacken 1 220* 10 - 15 2 240*

Fertigbacken 1 180 40 - 45 2 200

Brotteig 1250 - 1500 g

Anbacken 1 220* 10 - 15 2 240*

Fertigbacken 1 180 40 - 50 2 200

* Backofen vorheizen

Heißluft 3Ober-/Unterhitze %

Kleingebäck Einschub-

höhe

Temperatur

in °C

Backdauer in

Minuten

Einschub-

höhe

Temperatur

in °C

* Backofen vorheizen

Heißluft 3Ober-/Unterhitze %

Gerichte Einschub-

höhe

Temperatur

in °C

Backdauer in

Minuten

Einschub-

höhe

Temperatur

in °C

Pizza, frisch 1 180 - 190 20 - 30 1 210 - 230*

1 + 3 170 - 180 35 - 45 - -

Flammkuchen 1 190 - 200* 15 - 25 1 210 - 230*

Quiche 1 170 - 180 45 - 55 2 200 - 220

Tarte 1 190 - 200* 30 - 45 1 200 - 220*

Schweizer Wähe 1 170 - 190* 45 - 60 1 190 - 210*

Kartoffelgratin aus rohen Kartoffeln 1 180 - 190 60 - 70 2 200 - 220

Strudel, tiefgekühlt 1 180 - 200 35 - 45 1 200 - 220

Pizza, tiefgekühlt 1 180 - 200 10 - 20 1 210 - 230

1 + 3 170 - 190 20 - 30 - -

* Backofen vorheizen

Tipps und Tricks

Braten

: Verletzungsgefahr durch nicht hitzebeständiges

Bratgeschirr!

Verwenden Sie nur Bratgeschirr, das speziell für den Backofen-

betrieb ausgezeichnet ist.

Beim Braten mit Heißluft 3 die Einschubhöhe 2 nicht benutzen.

Die Luftumwälzung wird beeinträchtigt und Ihr Bratergebnis ver-

schlechtert sich.

Offenes Braten

Für das Offene Braten wird ein Bratgeschirr ohne Deckel ver-

wendet.

Geben Sie bei Bedarf Flüssigkeit in das Bratgeschirr. Während

des Bratens verdampft die Flüssigkeit. Gießen Sie bei Bedarf

vorsichtig heiße Flüssigkeit nach.

Wenden Sie den Braten nach ca. der Hälfte bzw. zwei Drittel

der Bratdauer.

Braten in der Universalpfanne

Die Universalpfanne erhalten Sie als Zubehör im Fachhandel

(siehe Kapitel: Zubehör).

Während des Bratens in der Universalpfanne entsteht ein Bra-

tensatz. Diesen Bratensatz können Sie als Grundlage für eine

schmackhafte Soße verwenden.

Beim Braten in der Universalpfanne können Sie auch Beilagen

(z.B. Gemüse) mitgaren.

Bei kleineren Braten können Sie anstelle der Universalpfanne

ein kleineres Bratgeschirr verwenden. Stellen Sie dieses direkt

auf den Rost.

Geschlossenes Braten

Für das Geschlossene Braten wird ein Bratgeschirr mit Deckel

verwendet. Geschlossenes Braten ist besonders geeignet für

Schmorgerichte.

Kartoffelprodukte, tiefgekühlt

Pommes frites 1 190 - 210 20 - 30 1 200 - 220

1 + 3 170 - 190 30 - 40 - -

Kroketten/Rösti 1 180 - 200 25 - 35 1 190 - 210

Backwaren

Brötchen, tiefgekühlt 1 180 - 200 5 - 15 2 190 - 210

Aufbackbrötchen, vorgebacken, tiefgekühlt 1 180 - 200 10 - 20 2 180 - 200

Aufbackbrötchen, vorgebacken 1 180 - 200 5 - 15 2 190 - 210

Der Kuchen ist zu hell Einschubhöhe und empfohlenes Backgeschirr überprüfen. Backform auf den Rost und

nicht auf das Backblech stellen. Backdauer verlängern oder Temperatur erhöhen.

Der Kuchen ist zu dunkel Einschubhöhe überprüfen. Backdauer verkürzen oder Temperatur reduzieren.

Der Kuchen in der Backform ist

ungleichmäßig gebräunt

Einschubhöhe und Temperatur überprüfen. Backform nicht direkt vor den Luftaustritten

der Garraumrückwand stellen. Richtige Lage der Backform auf dem Rost prüfen.

Der Kuchen auf dem Backblech ist

ungleichmäßig gebräunt

Einschubhöhe und Temperatur überprüfen. Beim Backen von Kleingebäck gleiche Grö-

ßen und Dicken verwenden.

Der Kuchen ist zu trocken Backdauer verkürzen und Temperatur etwas erhöhen.

Der Kuchen ist innen zu feucht Temperatur reduzieren. Merke: Backzeiten verkürzen sich durch höhere Temperaturen

nicht (außen gar, innen roh). Backdauer verlängern und Kuchenteig länger gehenlassen.

Weniger Flüssigkeit in den Teig geben.

Der Kuchen fällt nach dem Herausneh-

men zusammen

Weniger Flüssigkeit in den Teig geben. Backdauer verlängern oder Temperatur reduzie-

ren.

Die angegebene Backdauer stimmt

nicht

Bei Kleingebäck die Menge auf dem Backblech prüfen. Das Kleingebäck darf sich nicht

berühren.

Tiefkühlprodukt ist nach dem Backen

unterschiedlich stark gebräunt

Bei Tiefkühlprodukten bleibt eine unterschiedlich starke Vorbräunung nach dem Backen

erhalten.

Tiefkühlprodukt hat keine Bräunung, ist

nicht knusprig oder die Zeitangaben

stimmen nicht

Eis an Tiefkühlprodukten vor dem Backen entfernen. Keine stark vereisten Tiefkühlpro-

dukte verwenden.

Heißluft 3Ober-/Unterhitze %

Gerichte Einschub-

höhe

Temperatur

in °C

Backdauer in

Minuten

Einschub-

höhe

Temperatur

in °C

* Backofen vorheizen

Brattabelle

Die Bratdauer und Temperatur ist abhängig von der Größe,

Höhe, Art und Qualität des Bratens.

Generell gilt: Je größer der Braten, desto niedriger die Tempe-

ratur und umso länger die Bratdauer.

Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und beziehen sich

auf das Offene Braten. Die Werte können je nach Art und

Menge des Bratens und je nach Bratgeschirr variieren.

Beim ersten Versuch die niedrigere der angegebenen Tempe-

raturen verwenden. Grundsätzlich ergibt die niedrigere Tempe-

ratur eine gleichmäßigere Bräunung.

Lassen Sie nach dem Ende der Bratdauer den Braten zur Ruhe-

zeit ca. 10 Minuten im abgeschalteten, geschlossenen Gar-

raum. In der angegebenen Bratdauer ist die empfohlene

Ruhezeit nicht enthalten.

Die Angaben in der Tabelle beziehen sich auf das Einschieben

in den kalten Backofen und auf Fleisch direkt aus dem Kühl-

schrank.

Tipps und Tricks

Heißluft 3Ober-/Unterhitze %

Bratgut Einschub-

höhe

Temperatur

in °C

Bratdauer

in Minuten

Einschub-

höhe

Temperatur

in °C

Hackbraten (aus 500 g Fleisch) 1 170 - 180 60 - 70 2 200 - 210

Fisch, ganz (300 g) 1 160 - 170 30 - 40 3 180 - 200

Fisch, ganz (700 g) 1 160 - 170 40 - 50 2 180 - 200

Schwein

Filet, medium (400 g) 1 170 - 180 30 - 45 3 200 - 220

Braten mit Schwarte (1,5 kg) 1 160 - 170 120 - 150 2 190 - 210

Braten, durchwachsen ohne Schwarte, z.B. Nacken

(1,5 kg)

1 160 - 170 100 - 130 2 190 - 210

Braten mager (1 kg) 1 170 - 180 80 - 100 2 200 - 220

Kassler 1 160 - 180 60 - 80 2 190 - 210

Rind

Filet, medium (1 kg) 1 180 - 190 40 - 60 2 200 - 220

Rostbeef, medium (1,5 kg) 1 180 - 190 30 - 45 2 200 - 220

Schmorbraten (1,5 kg)* 1 170 - 180 120 - 150 2 200 - 220

Kalb

Kalbsbraten/-brust (1,5 kg) 1 160 - 170 90 - 120 2 180 - 200

Haxe 1 160 - 170 100 - 130 2 190 - 210

Geflügel (ungefüllt)

Hähnchen, ganz (1 kg) 1 170 - 180 60 - 70 2 200 - 220

Ente, ganz (2 - 3 kg) 1 160 - 170 90 - 120 1 190 - 210

Gans, ganz (3 - 4 kg) 1 150 - 160 130 - 180 2** 180 - 200

* Schmorbraten geschlossen braten

** bei hohem Gargut Einschubhöhe 1 verwenden

Kruste zu dick und/oder Braten zu tro-

cken

Einschubhöhe prüfen. Temperatur reduzieren oder Bratdauer verkürzen.

Kruste zu dünn Temperatur erhöhen oder nach dem Ende der Bratdauer den Grill kurz einschalten.

Das Fleisch ist innen nicht gar Nicht benötigtes Zubehör aus dem Garraum nehmen. Bratdauer verlängern. Mit Hilfe

eines Fleischthermometers die Kerntemperatur des Bratens prüfen.

Wasserdampf im Garraum schlägt sich

an der Gerätetür nieder

Im Laufe des Gerätebetriebs trocknet der Wasserdampf ab. Bei sehr viel Wasserdampf

können Sie kurz und vorsichtig die Gerätetür öffnen, damit der Wasserdampf schneller

abzieht.

Grillen

Achtung!

Sachschäden durch Hitzeeinwirkung: Im Garraum entsteht eine

sehr hohe Temperatur. Lassen Sie die Gerätetür während des

Grillens geschlossen. Nie bei geöffneter Gerätetür grillen.

Verwenden Sie zum Grillen immer den Rost und die Universal-

pfanne. Die Universalpfanne erhalten Sie als Zubehör im Fach-

handel (siehe Kapitel: Zubehör). Schieben Sie den Rost in die

Einschubhöhe ein, die in der Grilltabelle angegeben wird. Um

Verschmutzungen zu vermeiden, schieben Sie die Universal-

pfanne eine Ebene tiefer ein. Legen Sie das Grillgut immer auf

die Mitte des Rostes.

Hinweis: Die Universalpfanne immer in normaler Gebrauchs-

lage (nicht umgekehrt) verwenden.

Achten Sie darauf, dass Sie beim Grillen mehrerer Fleischstü-

cke die gleiche Fleischsorte mit ähnlicher Dicke und Gewicht

verwenden.

Rundum-Grillen

Rundum-Grillen 4 ist besonders geeignet für Geflügel oder

Fleisch (z.B. Schweinebraten mit Schwarte), das rundum

knusprig gegrillt werden soll.

Wenden Sie das Grillgut nach der Hälfte bis zwei Drittel der

Grilldauer.

Stechen Sie bei Ente und Gans die Haut unter den Flügeln und

Keulen ein, damit das Fett gut ausbraten kann.

Beim Rundum-Grillen auf dem Rost kann je nach Grillgut eine

stärkere Garraumverschmutzung auftreten. Reinigen Sie daher

den Garraum nach jedem Benutzen, damit der Schmutz nicht

einbrennt.

Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gültig für die

emaillierte Universalpfanne mit Rost. Die Werte können je nach

Art und Menge des Grillgutes variieren.

Beim ersten Versuch die niedrigere der angegebenen Tempe-

raturen einstellen. Grundsätzlich ergibt die niedrigere Tempera-

tur eine gleichmäßigere Bräunung.

Lassen Sie nach dem Ende das Grillgut zur Ruhezeit ca.

10 Minuten im abgeschalteten, geschlossenen Backofen. In

der angegebenen Grilldauer ist die empfohlene Ruhezeit nicht

enthalten.

Die Angaben beziehen sich auf das Einschieben in den kalten

Backofen und auf Fleisch direkt aus dem Kühlschrank.

Flächengrillen

Verwenden Sie für flaches Grillgut den Großflächengrill (.

Legen Sie das Grillgut auf die Mitte des Rostes.

Streichen Sie das Grillgut nach Belieben leicht mit Öl ein.

Wenden Sie das Grillgut nach der Hälfte bis zwei Drittel der

Grilldauer.

Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Die Werte können

je nach Art und Menge des Grillgutes variieren. Sie gelten für

das Einschieben in den kalten Backofen und für Fleisch direkt

aus dem Kühlschrank.

Grillgut Einschubhöhe Temperatur in °C Grilldauer in Minuten

Roastbeef, medium 2 220 - 240 40 - 50

Lammkeule ohne Knochen, medium 2 170 - 190 120 - 150

Schwein

Schweinebraten mit Schwarte 2 170 - 190 140 - 160

Schweinehaxen 2 180 - 200 120 - 150

Geflügel (ungefüllt)

Hähnchenhälfte, 1 - 2 Stück 2 210 - 230 40 - 50

Hähnchen, ganz, 1 - 2 Stück 2 200 - 220 60 - 80

Ente, ganz, 2 - 3 kg 2 180 - 200 90 - 120

Gans, ganz, 3 - 4 kg 2 150 - 170 130 - 160

Grillgut Einschub-

höhe

Temperatur

in °C

Grilldauer in

Minuten

Hinweise

Würste 4 250 10 - 14 Leicht einschneiden

Gemüse 4 270 15 - 20

Toast mit Belag 3 220 10 - 15 Die Einschubhöhe richtet sich nach der Höhe des

Belags

Schwein

Filetsteaks, medium (3 cm dick) 4 270 12 - 15

Steak, durch (2 cm dick) 4 270 15 - 20

Rind

Filetsteaks (3 - 4 cm dick) 4 270 15 - 20 Je nach gewünschtem Gargrad können Grillzeiten ver-

kürzt oder verlängert werden

Tournedos 4 270 12 - 15

Auftauen

In diesem Kapitel lesen Sie, wie Sie mit Heißluft 3 oder mit der

Auftaustufe A auftauen.

Auftauen mit Heißluft

Verwenden Sie zum Auftauen und Garen von Gefrier- und Tief-

kühlprodukten die Betriebsart Heißluft 3.

Beachten Sie hierbei folgende Punkte:

■Aufgetaute Gefrier- und Tiefkühlprodukte (vor allem Fleisch)

benötigen kürzere Garzeiten als frische Produkte

■Die Garzeit von gefrorenem Fleisch verlängert sich um die

Auftauzeit

■Tauen Sie gefrorenes Geflügel vor dem Garen immer auf, um

die Innereien entfernen zu können

■Garen Sie gefrorenen Fisch mit den gleichen Temperaturen

wie frischen Fisch

■Sie können Tiefkühl-Fertiggemüse in Aluschalen in größeren

Mengen gleichzeitig in den Garraum geben

■Verwenden Sie beim Auftauen auf einer Ebene die

Einschubhöhe 1 und auf zwei Ebenen die

Einschubhöhen 1 + 3

■Beachten Sie bei tiefgekühlten Lebensmitteln die Angaben

des Herstellers

Auftaustufe

Mit der Betriebsart Auftaustufe A können Sie besonders gut

empfindliche Gebäcke (z.B. Sahnetorten) auftauen.

1. Betriebsart Auftaustufe A einschalten.

2. Tiefkühlprodukt je nach Art und Größe 25 - 45 Minuten auf-

tauen.

3. Tiefkühlprodukt aus dem Garraum nehmen und

30 - 45 Minuten nachtauen lassen.

Bei kleinen Mengen (Stückchen) verkürzt sich die Auftauzeit auf

15 - 20 Minuten und die Nachtauzeit auf 10 - 15 Minuten.

Joghurt

Mit Ihrem Gerät können Sie Joghurt auch selbst herstellen.

Hierzu wird die Wärme der Backofenbeleuchtung \ genutzt.

1. Zubehör und Einhängegitter entfernen.

2. 1 Liter H-Milch (3,5% Fett) oder pasteurisierte Frischmilch auf

40 °C erwärmen

oder

1 Liter Frischmilch einmal aufkochen und auf 40 °C abkühlen

lassen.

3. 150 g stichfesten Joghurt zur erwärmten Milch geben, unter-

rühren und gleichmäßig in Gläser oder Schalen füllen. Nicht

mehr als 200 ml in ein Gefäß füllen.

4. Die befüllten Gefäße mit passendem Deckel oder Frischhalte-

folie abdecken.

5. Backofen mit dem Großflächengrill ( für 15 Minuten bei

100 °C vorheizen.

6. Anschließend Betriebsartenwähler auf

Backofenbeleuchtung \ stellen.

7. Gefäße in gleichmäßigen Abständen auf den gesamten Gar-

raumboden verteilt aufstellen und Gerätetür schließen.

8. Nach 8 Stunden die Backofenbeleuchtung ausschalten und

die Gefäße für mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank

stellen.

Lamm

Filets 4 270 8 - 12 Je nach gewünschtem Gargrad können Grillzeiten ver-

kürzt oder verlängert werden

Koteletts 4 270 10 - 15

Geflügel

Hähnchenkeulen 3 250 25 - 30 Durch das Einstechen der Haut kann die Blasenbil-

dung beim Grillen verhindert werden

Hähnchenkleinteile 3 250 25 - 30

Fisch

Steaks 4 220 15 - 20 Teile sollten gleich dick sein

Koteletts 4 220 15 - 20

Ganze Fische 3 220 20 - 25

Grillgut Einschub-

höhe

Temperatur

in °C

Grilldauer in

Minuten

Hinweise

Tiefkühlgericht Tempera-

tur in °C

Auftaudauer

in Minuten

Rohe Tiefkühlprodukte/ Gefrorene

Lebensmittel

50 30 - 90

Brot/Brötchen (750 - 1500 g) 50 30 - 60

Trockene Tiefkühlblechkuchen 60 45 - 60

Feuchte Tiefkühlblechkuchen 50 50 - 70

Reinigung und Pflege

: Kurzschlussgefahr!

Verwenden Sie keinen Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler

zum Reinigen Ihres Gerätes.

Achtung!

Oberflächenschäden durch falsches Reinigen: Verwenden Sie

keine

■scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel

■alkoholhaltigen Reinigungsmittel

■scheuernden Reinigungshilfen wie Stahlwolle oder Scheuer-

schwämme.

Beachten Sie die Angaben in den Tabellen.

Hinweis: Besonders empfehlenswerte Reinigungs- und Pflege-

produkte können Sie über den Kundendienst beziehen. Beach-

ten Sie die jeweiligen Herstellerangaben.

Gerät außen reinigen

Garraum reinigen

Achtung!

Oberflächenschäden! Keine Warmreinigung mit speziell dafür

vorgesehenen Backofenreinigern durchführen.

Hinweise

■Das Email kann technisch bedingt Farbunterschiede aufwei-

sen, was keinen Einfluss auf die Funktion hat.

■Die Kanten dünner Bleche können rau sein. Der Korrosions-

schutz ist jedoch gewährleistet.

Verschmutzungen vermeiden

Reinigen Sie den Garraum nach jedem Gebrauch, da sich Ver-

schmutzungen beim nächsten Aufheizen einbrennen und sich

nur schwer entfernen lassen. Entfernen Sie Kalk-, Fett-, Stärke-,

und Eiweißflecken immer sofort.

Verwenden Sie nach Möglichkeit die Betriebsart Heißluft 3. Die

Verschmutzung ist bei dieser Betriebsart geringer.

Selbstreinigende Flächen

Die Rückwand und Seitenwände im Garraum sind mit selbstrei-

nigendem Email beschichtet. Spritzer, die beim Backen und

Braten entstehen, werden von dieser Schicht während des

Backofenbetriebs aufgenommen und zersetzt.

Größere Spritzer verschwinden erst nach mehrmaligem Back-

ofenbetrieb.

Verfärbungen auf den selbstreinigenden Flächen haben keinen

Einfluss auf die selbstreinigende Funktion.

Achtung!

Oberflächenschäden auf den selbstreinigenden Flächen durch

Auftragen von Backofenreiniger! Reinigen Sie die selbstreini-

genden Flächen nie mit Backofenreiniger.

Gelangt versehentlich Backofenreiniger auf die selbstreinigen-

den Flächen, entfernen Sie ihn sofort mit einem Schwamm und

ausreichend Wasser.

Achtung!

Oberflächenschäden auf den selbstreinigenden Flächen durch

Verwendung scheuernder und säurehaltiger Reinigungsmittel

und -hilfen!

Verwenden Sie keine Reinigungsmittel, die scheuernde Subs-

tanzen oder Säuren enthalten.

Verwenden Sie keine scheuernden Reinigungshilfen wie z.B.

Stahlwolle oder Scheuerschwämme.

Gerätetür aus- und einhängen

Zur besseren Reinigung können Sie die Gerätetür aushängen.

: Verletzungsgefahr!

Die Scharniere der Gerätetür können mit großer Kraft zurück-

klappen. Klappen Sie die Sperrhebel der Scharniere zum Aus-

hängen der Gerätetür immer ganz auf und nach dem

Einhängen wieder ganz zu. Greifen Sie nicht ins Scharnier.

: Verletzungsgefahr!

Hat sich die Gerätetür einseitig ausgehängt, greifen Sie nicht

ins Scharnier. Das Scharnier kann mit großer Kraft zurückklap-

pen. Rufen Sie den Kundendienst.

Geräteteil/Oberflä-

che

Reinigungsmittel/-hilfe

Edelstahlflächen Spülmittel mit einem weichen, feuchten

Lappen oder Fensterleder auftragen; mit

einem weichen Tuch nachtrocknen. Bei

starken Verschmutzungen Reiniger für

mattierten Edelstahl verwenden.

Lackierte Flächen/

Glasflächen

Spülmittel mit einem weichen, feuchten

Lappen oder Fensterleder auftragen; mit

einem weichen Tuch nachtrocknen.

Türscheiben Glasreiniger oder Spülmittel mit einem

weichen, feuchten Lappen oder Fenster-

leder auftragen; mit einem weichen Tuch

nachtrocknen.

Die innere Türscheibe der Gerätetür hat

eine Beschichtung, die wie ein heller

Belag wirken kann.

Geräteteil Reinigungsmittel/-hilfe

Emailflächen

(glatte Oberfläche)

Spülmittel oder Essigwasser mit einem

weichen, feuchten Lappen oder Fensterle-

der auftragen; mit einem weichen Tuch

nachtrocknen. Eingebrannte Speiserück-

stände mit einem feuchten Tuch und

Spülmittel aufweichen. Den Garraum

nach der Reinigung zum Trocknen geöff-

net lassen.

Bei starker Verschmutzung empfehlen wir

Backofenreiniger. Bei der Reinigung mit

einem Backofenreiniger die Angaben des

Herstellers beachten.

Selbstreinigende

Flächen

(raue Oberfläche)

Beachten Sie die Hinweise im Kapitel:

Selbstreinigende Flächen

Türdichtung Heiße Spüllauge

Einhängegitter Heiße Spüllauge

Zubehör In heißer Spüllauge einweichen. Mit

Bürste und Spülschwamm reinigen oder

im Geschirrspüler spülen.

Geräteteil Reinigungsmittel/-hilfe

Gerätetür aushängen

1. Gerätetür ganz öffnen.

2. Sperrhebel links und rechts ganz aufklappen.

Die Scharniere sind gesichert und können nicht zuklappen.

3. Gerätetür soweit schließen, bis Sie einen Widerstand spüren

(Bild A).

4. Mit beiden Händen links und rechts anfassen, etwas weiter

schließen und herausziehen (Bild B).

Gerätetür einhängen

1. Scharniere in die Halterungen links und rechts einsetzen

(Bild C).

Die Kerbe an beiden Scharnieren muss einrasten.

2. Gerätetür ganz öffnen.

3. Sperrhebel links und rechts ganz zuklappen (Bild D).

Die Gerätetür ist gesichert und kann nicht mehr ausgehängt

werden.

4. Gerätetür schließen.

Türscheiben reinigen

Zur besseren Reinigung können Sie die innere Türscheibe der

Gerätetür ausbauen.

: Verletzungsgefahr!

Die Bauteile innerhalb der Gerätetür können scharfkantig sein.

Sie könnten sich Schnittverletzungen zufügen. Tragen Sie

Schutzhandschuhe.

: Verletzungsgefahr!

Benutzen Sie das Gerät erst wieder, wenn Türscheiben und

Gerätetür ordnungsgemäß eingebaut sind.

Türscheibe ausbauen

Hinweis: Merken Sie sich vor dem Ausbau, in welcher Position

die Türscheibe eingebaut ist, damit Sie sie später nicht falsch

herum einbauen.

1. Gerätetür aushängen und mit der Vorderseite nach unten auf

eine weiche, saubere Unterlage legen

(siehe Kapitel: Gerätetür aus- und einhängen).

2. Abdeckung oben an der Gerätetür abziehen. Dazu links und

rechts mit den Fingern die Lasche eindrücken (Bild A).

3. Türscheibe anheben und herausziehen (Bild B).

Reinigen

Reinigen Sie die Türscheiben mit Glasreiniger und einem wei-

chen Tuch.

: Verletzungsgefahr!

Zerkratztes Glas der Gerätetür kann springen. Keinen Glas-

schaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen.

Türscheibe einbauen

1. Türscheibe schräg nach hinten in beide Halterungen bis zum

Anschlag einschieben. Die glatte Fläche muss außen sein.

2. Abdeckung aufsetzen und andrücken, bis sie einrastet.

3. Gerätetür wieder einbauen.

Einhängegitter reinigen

Die Einhängegitter können Sie zur besseren Reinigung aushän-

gen.

: Verbrennungsgefahr durch heiße Teile im Garraum!

Warten Sie, bis der Garraum abgekühlt ist.

1. Einhängegitter vorne nach oben drücken und seitlich aushän-

gen (Bild A).

2. Einhängegitter hinten nach vorne ziehen und seitlich aushän-

gen (Bild B).

3. Einhängegitter mit Spülmittel und Spülschwamm oder einer

Bürste reinigen.

4. Einhängegitter mit der Ausbuchtung (a) nach unten ausrich-

ten, damit die Einschubhöhen stimmen.

$ %

& '

$ %

5. Einhängegitter hinten bis zum Anschlag einstecken und nach

hinten drücken (Bild C).

6. Einhängegitter vorne bis zum Anschlag einstecken und nach

unten drücken (Bild D).

Störungen und Reparaturen

Prüfen Sie bei einer Störung die Tipps in der nachfolgenden

Tabelle, bevor Sie den Kundendienst rufen. : Stromschlaggefahr!

■Arbeiten an der Geräteelektronik dürfen nur von einem Fach-

mann durchgeführt werden.

■Bei Arbeiten an der Geräteelektronik Gerät unbedingt strom-

los machen. Sicherungsautomatik betätigen oder Sicherung

im Sicherungskasten Ihrer Wohnung herausdrehen.

Backofenlampe wechseln

Wechseln Sie eine defekte Backofenlampe aus.

Ersatzlampen erhalten Sie beim Kundendienst oder im Fach-

handel: E14, 220 - 240 V, 40 W, hitzebeständig bis 300 °C.

Verwenden Sie nur diese Backofenlampen.

: Stromschlaggefahr!

Gerät stromlos machen. Betätigen Sie den Sicherungsautoma-

ten oder drehen Sie die Sicherung im Sicherungskasten Ihrer

Wohnung heraus.

1. Geschirrtuch in den kalten Garraum legen, um Schäden zu

vermeiden.

2. Glasabdeckung nach links drehen und abnehmen.

3. Backofenlampe durch den gleichen Lampentyp ersetzen.

4. Glasabdeckung wieder einschrauben.

5. Geschirrtuch herausnehmen und Sicherung einschalten.

Hinweis: Verwenden Sie Gummihandschuhe, wenn sich die

Glasabdeckung nicht aufdrehen lässt. Oder bestellen Sie eine

Demontagehilfe beim Kundendienst (Bestell-Nr. 613634).

Türdichtung austauschen

Ist die Türdichtung defekt, muss sie ausgetauscht werden.

Ersatzdichtungen für Ihr Gerät erhalten Sie beim Kundendienst.

Die Türdichtung ist an vier Stellen eingehängt (Bild A). Zum

Wechseln die Haken an allen vier Stellen aus- bzw. einhängen

(Bild B).

Sitz der Dichtung vor allem in den Ecken noch einmal überprü-

fen.

& '

Störung Mögliche Ursache Abhilfe

Elektrische Funktion ist gestört

(z.B. Anzeigelampen leuchten nicht mehr)

Sicherung defekt Sicherungen im Sicherungskasten prüfen,

ggf. austauschen

Flüssigkeit oder dünnflüssiger Teig verteilt

sich stark einseitig

Gerät nicht waagrecht eingebaut Geräteeinbau überprüfen

(siehe Montageanweisung)

Im Uhrendisplay blinkt ‹:‹‹ Stromzufuhr war unterbrochen Uhrzeit neu einstellen

(siehe Kapitel: Elektronikuhr)

Elektronisch gesteuerte Funktionen sind

gestört

Energetische Impulse (z.B. Blitzschlag) Entsprechende Funktion neu einstellen

Beim Braten oder Grillen entsteht Qualm Fett am Grillheizkörper verbrennt Weiter Grillen oder Braten, bis das Fett am

Grillheizkörper verbrannt ist

Rost oder Universalpfanne falsch einge-

schoben

Einschubebenen prüfen (siehe Kapitel:

Braten oder Grillen)

Im Garraum tritt verstärkt Kondenswasser

auf

Normale Erscheinung (z.B. bei Kuchen mit

sehr feuchtem Belag oder einem großen

Braten)

Gerätetür während des Betriebs ab und zu

kurz öffnen

Emaillierte Einschubteile haben mattierte,

helle Flecken

Normale Erscheinung durch abtropfenden

Fleisch- oder Obstsaft

Nicht möglich

Türscheiben sind beschlagen Normale Erscheinung, die auf vorhande-

nen Temperaturunterschieden beruht

Gerät auf 100 °C aufheizen und nach

5 Minuten wieder ausschalten

$ %

Kundendienst

Bei Störungen und Reparaturen, die Sie nicht selbst beheben

können, ist der Kundendienst für Sie da.

Die Anschriften finden Sie im Kundendienststellenverzeichnis.

Hinweis: Es kostet Ihr Geld, wenn Sie wegen eines Bedienfeh-

lers den Kundendienst rufen.

Bei Kundendienstfällen bitte die E-Nummer und die FD-Num-

mer angeben.

Sie finden diese Angaben auf dem Geräteschild hinter der

Gerätetür links unten am seitlichen Rand.

Produk tinfo

Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und

Services finden Sie im Internet: www.constructa.de und Online-

Shop: www.constructa-eshop.com

Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar.

Nur in Deutschland gültig!

Für Produktinformationen sowie

Anwendungs- und Bedienungsfragen

0,14 EUR/Min aus dem Festnetz der

T-Com, Mobil ggf. abweichend oder

unter info@constructa-energy.de

Prüfgerichte

Prüfgerichte nach Norm EN 50304/EN 60350 (2009) bzw.

IEC 60350. Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den

Tabellen.

E-Nr. FD

Backen Einschub-

höhe

Betriebsart Temperatur

in °C

Backdauer in

Minuten

Spritzgebäck 2 %160 - 170* 20 - 25

13140 - 150* 15 - 25

1 + 3 3140 - 150* 20 - 30

Small Cakes (20 Stück pro Blech) 2 %160 - 170** 20 - 30

13150 - 160** 20 - 30

1 + 3 3130 - 140** 25 - 35

Wasserbiskuit 2 %160 - 170* 25 - 35

13150 - 160* 25 - 35

Gedeckter Apfelkuchen*** (Formen nebeneinander, Bild A) 1 %190 - 200* 70 - 80

Gedeckter Apfelkuchen (Formen diagonal versetzt, Bild B) 1 + 3 3170 - 180* 65 - 75

* Backofen vorheizen

** 10 Minuten vorheizen

***Schwarzblechform verwenden

$ %

Grillen Einschub-

höhe

Betriebsart Temperatur

in °C

Grilldauer in Minu-

ten

Toast (Universalpfanne + Rost) 3 + 4 (275* 1 - 2

Beefsteaks, 12 Stück (Universalpfanne + Rost) 3 + 4 (275 20 - 25**

* 10 Minuten vorheizen

** nach Z der Zeit wenden

■

Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer

dans un compartiment de cuisson chaud.

Ne jamais préparer de plats contenant de

grandes quantités de boissons fortement

alcoolisées. Utiliser uniquement de petites

quantités de boissons fortement

alcoolisées. Ouvrir la porte de l'appareil

avec précaution.

Risque de brûlures !

■Les éléments accessibles deviennent

chauds pendant le fonctionnement. Ne

jamais toucher les éléments chauds.

Eloigner les enfants.

Risqu e de brû lu re !

■De la vapeur chaude peut s'échapper lors

de l'ouverture de la porte de l'appareil.

Ouvrir la porte de l'appareil avec

précaution. Tenir les enfants éloignés

Risqu e de brû lu re !

■La présence d'eau dans un compartiment

de cuisson chaud peut générer de la

vapeur d'eau chaude. Ne jamais verser

d'eau dans le compartiment de cuisson

chaud.

Risque de blessure !

Un verre de porte d'appareil rayé peut se

fendre. Ne pas utiliser de racloir à verre, ni

de produit de nettoyage agressif ou abrasif.

Risque de choc électrique !

■Les réparations inexpertes sont

dangereuses.Seul un technicien du

service après-vente formé par nos soins

est habilité à effectuer des réparations.Si

l'appareil est défectueux, retirer la fiche

secteur ou enlever le fusible dans le

boîtier à fusibles. Appeler le service

aprèsvente.

Ri sque de choc él ectrique !

■L'isolation des câbles des appareils

électroménagers peut fondre au contact

des pièces chaudes de l'appareil. Ne

jamais mettre le câble de raccordement

des appareils électroménagers en contact

avec des pièces chaudes de l'appareil.

Ri sque de choc é le c trique !

■De l'humidité qui pénètre peut

occasionner un choc électrique. Ne pas

utiliser de nettoyeur haute pression ou de

nettoyer à vapeur.

Ri sque de choc é le c trique !

■Lors du remplacement de l'ampoule du

compartiment de cuisson, les contacts du

culot de l'ampoule sont sous tension.

Retirer la fiche secteur ou couper le

fusible dans le boîtier à fusibles avant de

procéder au remplacement.

Ri sque de choc é le c trique !

■

Un appareil défectueux peut provoquer un

choc électrique. Ne jamais mettre en

service un appareil défectueux.

Débrancher la fiche secteur ou enlever le

fusible dans le boîtier à fusibles.Appeler le

service après-vente.

Causes de dommages

Attention !

■Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur le fond

du compartiment de cuisson : Ne posez pas d'accessoires

sur le fond du compartiment de cuisson. Ne recouvrez pas le

fond du compartiment de cuisson d'une feuille, quel que soit

le type, ni de papier cuisson. Ne placez pas de récipient sur

le fond du compartiment de cuisson si vous avez réglé une

température supérieure à 50 °C. Cela crée une accumulation

de chaleur. Les temps de cuisson ne correspondent plus et

l'émail sera endommagé.

■Eau dans le compartiment de cuisson chaud : Ne versez

jamais d'eau dans le compartiment de cuisson chaud. Cela

produit de la vapeur d'eau. Le changement de température

peut occasionner des dommages sur l'émail.

■Aliments humides : Ne conservez pas d'aliments humides

dans le compartiment de cuisson pendant une longue durée.

Cela endommage l'émail.

■Jus de fruits : Ne garnissez pas trop la plaque à pâtisserie en

cas de gâteaux aux fruits très juteux. Le jus de fruits qui

goutte de la plaque laisse des taches définitives. Utilisez de

préférence la lèchefrite à bords hauts.

■Refroidissement la porte de l'appareil ouverte : Laissez

refroidir le compartiment de cuisson uniquement la porte

fermée. Même si la porte de l'appareil n'est qu'entrouverte,

les façades des meubles voisins risquent d'être

endommagées au fil du temps.

■Joint de porte très encrassé : si le joint de la porte est très

encrassé, la porte de l'appareil ne fermera plus correctement

lors du fonctionnement. La façade des meubles voisins peut

être endommagée.Veillez à ce que le joint de l'appareil soit

toujours propre.

■Porte de l'appareil utilisée comme surface d'assise ou

support : il est interdit de grimper, de s'asseoir et de

s'accrocher à la porte de l'appareil. Ne pas déposer de

récipients ou des accessoires sur la porte de l'appareil.

■Introduire l'accessoire : Selon le modèle d'appareil, les

accessoires peuvent rayer la vitre en fermant la porte.

Introduire les accessoires toujours jusqu'en butée dans le

compartiment de cuisson.

■Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez pas

l'appareil par la poignée de la porte. La poignée ne

supportera pas le poids de l'appareil et risque de se casser.

Elimination écologique

Eliminez l'emballage en respectant l'environnement. La directive spécifie le cadre pour une reprise et un recyclage

des appareils usagés applicable au niveau européen.

Votre nouvel appareil

Ce chapitre contient des informations sur l'appareil, les modes

de fonctionnement et les accessoires.

Bandeau de commande

Modes de fonctionnement

Cet appareil est marqué selon la directive européenne

2002/96/CE concernant les appareils électriques et

électroniques usagés (déchets des équipements

électriques et électroniques  DEEE.

Elément de réglage Utilisation

Touche de fonction d'horloge Sélectionner une fonction d'horloge (voir le chapitre : Horloge électronique)

Sélecteur rotatif Procéder aux réglages dans une fonction horloge

Sélecteur du mode de fonctionnement Sélectionner le mode de fonctionnement

Thermostat Sélectionner la température

Mode de fonctionnement Application

3 Chaleur tournante Pour cuire et rôtir sur un ou deux niveaux

% Chaleur voûte/sole Pour cuire et rôtir sur un niveau. Idéal pour des gâteaux avec une garniture humide (p.ex.

gâteau au fromage blanc)

4 Gril air pulsé Pour la volaille et les grandes pièces de viande

( Gril grande surface Pour griller des mets peu épais et de petite taille (p.ex. steaks, saucisses)

$ Chaleur de sole Pour les mets, pains et pâtisseries qui doivent être très dorés ou croustillants sur le des-

sous. N'activez que brièvement la chaleur de sole à la fin du temps de cuisson

A Position Décongélation Pour faire décongeler doucement des morceaux de viande, du pain et des pâtisseries

délicates (p.ex. tarte à la crème fraîche)

\ Eclairage du four Assiste pendant l'entretien et le nettoyage du compartiment de cuisson

















+RUORJHpOHFWURQLTXH

7RXFKHGHIRQFWLRQGKRUORJH 6pOHFWHXUURWDWLI 7KHUPRVWDW

6pOHFWHXUGXPRGH

GHIRQFWLRQQHPHQW

Vos accessoires

Dans ce chapitre, vous trouverez des informations sur les

accessoires, l'enfournement correct de l'accessoire, les

hauteurs d'enfournement et les accessoires en option.

Accessoire

Votre appareil est livré avec les accessoires suivants :

Remarque : La plaque à pâtisserie et la lèchefrite peuvent se

déformer en cas de variations importantes de température (par

ex. si vous placez un produit surgelé directement sur

l'accessoire lorsque le four est chaud).

Introduction de l'accessoire

L'accessoire est doté d'une fonction d'arrêt. La fonction d'arrêt

empêche le basculement de l'accessoire lors de son extraction.

L'accessoire doit être correctement introduit dans le

compartiment de cuisson, afin que la sécurité anti-basculement

fonctionne.

En enfournant la grille, veillez à ce que

■le taquet d'arrêt (a) soit orienté vers le bas

■le taquet d'arrêt (a) se trouve au niveau arrière de la grille

En enfournant la plaque à pâtisserie ou la lèchefrite, veillez à ce

que

■le taquet d'arrêt (a) se trouve au niveau arrière de

l'accessoire

■partie inclinée de l'accessoire soit orientée vers l'avant en

direction de la porte de l'appareil lors de l'enfournement

Hauteurs d'enfournement

Le compartiment de cuisson possède quatre niveaux

d'enfournement. Les niveaux d'enfournement se comptent du

bas vers le haut.

Ne pas utiliser le niveau d'enfournement 2 pour la cuisson et le

rôtissage en mode Chaleur tournante 3. Cela gêne la

circulation de l'air et le résultat de cuisson sera moins bon.

Accessoire spécial

Les accessoires optionnels sont en vente auprès du service

après-vente ou dans le commerce spécialisé.

Avant la première utilisation

Réglez l'heure et nettoyez votre appareil avant la première

utilisation.

Réglage de l'heure

Remarque : Lorsque vous appuyez sur la touche de fonction

d'horloge KJ, vous avez 3 secondes pour régler l'heure avec

le sélecteur rotatif. Si ce temps est trop court, vous pouvez

modifier l'heure ultérieurement.

‹:‹‹ clignote dans l'affichage de l'heure.

1. Appuyer brièvement sur la touche de fonction d'horloge KJ

pour parvenir au mode réglage.

Les symboles KJ et 3 s'allument. ‚ƒ:‹‹ apparaît dans

l'affichage de l'heure.

2. Régler l'heure actuelle à l'aide du sélecteur rotatif.

Votre réglage est automatiquement validé après 3 secondes.

Plaque à pâtisserie, aluminium

Pour la cuisson de gâteaux et de

petites pâtisseries

Grille

pour la cuisson de pâtisseries dans

un moule, pour le rôtissage dans

un plat à rôtir et des grillades

Accessoire Référence

Plaque à pâtisserie, aluminium CZ 1332 X0

Plaque à pâtisserie, émaillée CZ 1342 X0

Lèchefrite avec grille d'insertion CZ 1242 X1

Grille pose plats CZ 1432 X1

Moule à pizza CZ 1352 X0

Système de cuisson à vapeur CZ 1282 X3

Double rail télescopique CZ 1702 X2

Triple rail télescopique CZ 1742 X2

Quadruple rail télescopique à sortie totale CZ 1755 X2

Modification de l'heure

Pour modifier l'heure ultérieurement, appuyez répétitivement

sur la touche de fonction d'horloge KJ, jusqu'à ce que les

symboles KJ et 3 se rallument. Modifier l'heure à l'aide du

sélecteur rotatif.

Nettoyage de l'appareil

Nettoyez votre appareil avant de le faire fonctionner pour la

première fois.

1. Retirer les accessoires et les restes des emballages du

compartiment de cuisson.

2. Nettoyer les accessoires et le compartiment de cuisson avec

de l'eau additionnée de produit à vaisselle (voir

chapitre : Nettoyage et entretien).

3. Chauffer pendant 60 minutes en mode chaleur voûte/sole %

à 240 °C.

4. Nettoyer le compartiment de cuisson avec de l'eau chaude

additionnée d'eau de vaisselle.

5. Nettoyer l'extérieur de l'appareil avec un chiffon doux humide

et de l'eau chaude additionnée d'eau de vaisselle.

Utilisation de l'appareil

Dans ce chapitre vous apprendrez comment allumer et

éteindre votre appareil et comment sélectionner un mode de

fonctionnement et la température.

Mettre l'appareil en service

1. Tourner le sélecteur du mode de fonctionnement jusqu'à ce

que le mode de fonctionnement désiré soit réglé.

2. Tourner le thermostat jusqu'à ce que la température désirée

soit réglée.

Le voyant lumineux r est allumé pendant la chauffe de

l'appareil et lors de chaque réchauffement.

Mettre l'appareil hors service

1. Ramener le sélecteur du mode de fonctionnement sur la

position Û.

2. Ramener le thermostat à la position Ú.

Une fois l'appareil éteint, le ventilateur de refroidissement peut

continuer à fonctionner.

Horloge électronique

Dans ce chapitre, vous apprendrez

■comment régler la minuterie

■comment automatiquement éteindre votre appareil

■comment automatiquement mettre en marche et éteindre

votre appareil

(fonctionnement préprogrammé)

■comment régler l'heure

Affichage de l'heure

7RXFKHGHIRQFWLRQGKRUORJH 6pOHFWHXUURWDWLI

Fonction d'horloge Utilisation

QMinuterie Vous pouvez utiliser la minuterie comme un minuteur de cuisine. L'appareil ne se met

pas automatiquement en service ou hors service.

xDurée de fonctionnement L'appareil se met automatiquement hors service après la durée de fonctionnement

réglée (p.ex. ‚:„‹ heures)

yFin du fonctionnement L'appareil se met automatiquement hors service à l'heure réglée (p.ex. ‚ƒ:„‹ heures)

Fonctionnement préprogrammé L'appareil se met automatiquement en service et hors service. La durée et la fin de fonc-

tionnement sont combinées

3Heure Réglage de l'heure

Remarques

■Entre ƒƒ: :‹‹ et † †Š heures, l'affichage de l'heure sera

obscurci, si vous ne procédez à aucun réglage pendant ce

laps de temps ou si aucune fonction d'horloge n'est activée.

■Lorsque vous réglez une fonction d'horloge, l'intervalle du

temps accroît si vous réglez des valeurs supérieures

(p.ex. durée de fonctionnement jusqu'à‚:‹‹œ à la minute

précise, au-dessus de ‚:‹‹œ

en pas de 5 minutes).

■Lors des fonctions d'horloge Minuterie Q, durée de

fonctionnement x, fin du fonctionnement y et

fonctionnement préprogrammé, un signal retentit après

écoulement des réglages et le symbole Q ou y clignote.

Pour couper le signal prématurément, appuyez sur la touche

de fonction d'horloge KJ.

■N'appuyez toujours que brièvement sur la touche de fonction

d'horloge KJ, pour sélectionner une fonction d'horloge.

Vous disposez ensuite de 3 secondes pour régler la fonction

d'horloge sélectionnée. Le mode réglage est ensuite quitté

automatiquement.

Activer et désactiver l'affichage de l'heure

1. Appuyer sur la touche de fonction d'horloge KJ pendant

6 secondes.

L'affichage de l'heure s'éteint. Si une fonction d'horloge est

active, le symbole correspondant reste allumé.

2. Appuyer brièvement sur la touche de fonction d'horloge KJ.

L'affichage de l'heure s'allume.

Minuterie

1. Appuyer répétitivement sur la touche de fonction

d'horloge KJ, jusqu'à ce que les symboles KJ et Q

s'allument.

2. Régler la durée au moyen du sélecteur rotatif

(p.ex. †:‹‹ minutes).

Le réglage est automatiquement validé. Ensuite l'heure est

réaffichée et le temps de la minuterie s'écoule.

Durée de fonctionnement

Arrêt automatique après une durée réglée.

1. Régler le mode de fonctionnement et la température.

L'appareil chauffe.

2. Appuyer répétitivement sur la touche de fonction

d'horloge KJ, jusqu'à ce que les symboles KJ et x

s'allument.

3. Régler la durée de fonctionnement à l'aide du sélecteur rotatif

(p.ex. ‚:„‹ heures).

Le réglage est automatiquement validé. Ensuite l'heure est

réaffichée et la durée de fonctionnement réglée s'écoule.

L'appareil s'éteint automatiquement après écoulement de la

durée de fonctionnement.

1. Ramener le sélecteur du mode de fonctionnement et de la

température sur la position Û.

2. Appuyer sur la touche de fonction d'horloge KJ pour quitter

la fonction d'horloge.

Fin du fonctionnement

Arrêt automatique à une heure réglée.

1. Régler le mode de fonctionnement et la température.

L'appareil chauffe.

2. Appuyer répétitivement sur la touche de fonction

d'horloge KJ, jusqu'à ce que les symboles KJ et y

s'allument.

3. Régler la fin du fonctionnement avec le sélecteur rotatif

(p.ex. ‚ƒ:„‹ heures).

Le réglage est automatiquement validé. Puis, l'heure s'affiche

de nouveau.

L'appareil s'éteint automatiquement à la fin du fonctionnement

réglée.

1. Ramener le sélecteur du mode de fonctionnement et de la

température sur la position Û.

2. Appuyer sur la touche de fonction d'horloge KJ pour quitter

la fonction d'horloge.

Fonctionnement présélectionné

L'appareil se met automatiquement en marche et s'arrête à la

fin du fonctionnement préprogrammée. Pour cela, combinez les

fonctions d'horloge durée de fonctionnement et fin de

fonctionnement.

Veillez à ce que les aliments facilement périssables ne restent

pas trop longtemps dans le compartiment de cuisson.

1. Régler le mode de fonctionnement et la température.

L'appareil chauffe.

2. Appuyer répétitivement sur la touche de fonction

d'horloge KJ, jusqu'à ce que les symboles KJ et x

s'allument.

3. Régler la durée de fonctionnement à l'aide du sélecteur rotatif

(p.ex. ‚:„‹ heures).

Le réglage est automatiquement validé.

4. Appuyer répétitivement sur la touche de fonction

d'horloge KJ, jusqu'à ce que les symboles KJ et y

s'allument.

5. Régler la fin du fonctionnement avec le sélecteur rotatif

(p.ex. ‚ƒ:„‹ heures).

L'appareil se met hors service et attend jusqu'à l'heure

appropriée pour se mettre en marche (dans l'exemple à

‚‚:‹‹ heures). L'appareil s'éteint automatiquement à la fin du

fonctionnement réglée (‚ƒ:„‹ heures).

6. Ramener le sélecteur du mode de fonctionnement et de la

température sur la position Û.

7. Appuyer sur la touche de fonction d'horloge KJ, pour quitter

la fonction d'horloge.

Réglage de l'heure

Vous ne pouvez modifier l'heure que si aucune autre fonction

d'horloge n'est active.

1. Appuyer répétitivement sur la touche de fonction

d'horloge KJ , jusqu'à ce que les symboles KJ et 3

s'allument.

2. Régler l'heure avec le sélecteur rotatif.

Le réglage est automatiquement validé.

Contrôle, correction ou annulation des

réglages

1. Pour contrôler vos réglages, appuyez répétitivement sur la

touche de fonction d'horloge KJ, jusqu'à ce que le symbole

correspondant s'allume.

2. Le cas échéant, vous pouvez corriger votre réglage à l'aide

du sélecteur rotatif.

3. Si vous souhaitez annuler votre réglage, tournez le sélecteur

rotatif vers la gauche pour le faire revenir à la valeur initiale.

Cuisson de pain et de pâtisseries

Ne pas utiliser le niveau d'enfournement 2 pour la cuisson de

pâtisseries en mode Chaleur tournante 3. La circulation de l'air

est entravée et le résultat de votre cuisson sera moins bon.

Accessoire pour pâtisseries

Moules

Utilisez des moules métalliques de couleur sombre. Les moules

en fer-blanc et les moules en verre augmentent le temps de

cuisson et le gâteau ne brunit pas uniformément. Si vous

désirez cuire vos gâteaux dans des moules en fer-blanc avec la

chaleur voûte/sole %, vous devez alors utiliser la hauteur

d'enfournement 1.

Placez un moule à cake toujours en diagonale et un moule

rond toujours au milieu de la grille.

Plaques à pâtisserie

Nous vous recommandons d'utiliser uniquement des plaques

d'origine, car celles-ci sont parfaitement adaptées au

compartiment de cuisson et aux modes de fonctionnement.

Il faut toujours enfourner les plaques à pâtisserie avec soin

jusqu'à la butée. Veillez à ce que l'inclinaison de la plaque à

pâtisserie soit toujours dirigée vers la porte de l'appareil.

Cuisson sur deux niveaux

Pour la cuisson sur deux niveaux, il est conseillé d'utiliser des

plaques à pâtisserie et de les enfourner en même temps.

Tenez compte du fait que votre pâtisserie peut brunir plus ou

moins rapidement selon les divers niveaux. La pâtisserie sur le

niveau le plus haut brunit le plus rapidement et peut être

enlevée plus tôt.

Tableau de cuisson pour pâtes de base

Les données contenues dans le tableau sont fournies à titre

indicatif et concernent les plaques à pâtisserie en aluminium

ainsi que les moules à pâtisserie sombres. Ces valeurs peuvent

varier en fonction de la nature et de la quantité de pâte et en

fonction du moule.

Les valeurs pour les pâtes à pain sont valables aussi bien pour

des pâtes cuites sur la plaque à pâtisserie que pour des pâtes

cuites dans un moule à cake.

Lors du premier essai, nous vous recommandons d'utiliser la

plus basse température indiquée. Une température moins

élevée permet en principe d'obtenir des mets dorés plus

uniformément.

Si vous préparez une de vos recettes, réglez votre appareil

avec les valeurs établies pour la préparation qui s'y apparente

le plus.

Respectez les recommandations de préchauffage indiquées

dans le tableau.

Chaleur tournante 3Chaleur voûte/sole %

Pâte Hauteur

d'enfourne-

ment

Tempéra-

ture en °C

Durée de cuis-

son en

minutes

Hauteur

d'enfourne-

ment

Tempéra-

ture en °C

Pâte à cake

Gâteau sur plaque avec garniture 1 150 - 160 30 - 40 1 180 - 190

1 + 3 150 - 160 30 - 40 - -

Moule démontable/à cake 1 150 - 160 55 - 70 2 160 - 170

* Préchauffer le four

Pâte brisée

Gâteaux sur plaque à garniture sèche, p.ex. crumble 1 160 - 170 45 - 55 1 190 - 200

1 + 3 160 - 170 60 - 70 - -

Gâteaux sur plaque avec garniture juteuse, p.ex. coulis

de crème

1 160 - 170 70 - 80 1 190 - 200

Moule démontable, p.ex. gâteau au fromage blanc 1 160 - 180 50 - 90 2 170 - 180

Moule pour fond de tarte aux fruits 1 160 - 170* 25 - 35 2 170 - 180*

Pâte à biscuit

Biscuit roulé 1 180 - 190* 10 - 15 1 200 - 210*

Génoise (6 oeufs) 1 150 - 160 25 - 40 2 160 - 170

Génoise (3 oeufs) 1 150 - 160* 20 - 30 2 160 - 170*

Pâte à la levure du boulanger

Gâteaux sur plaque à garniture sèche, p.ex. crumble 1 160 - 180 45 - 55 1 180 - 200

1 + 3 170 - 180 50 - 60 - -

Couronne briochée/brioche (500 g) 1 160 - 170 35 - 45 1 180 - 190

Moule démontable 1 160 - 170 30 - 40 2 160 - 170

Moule à kouglof 1 160 - 170 35 - 45 2 170 - 180

Chaleur tournante 3Chaleur voûte/sole %

Petites pâtisseries Hauteur

d'enfourne-

ment

Tempéra-

ture en °C

Durée de cuis-

son en

minutes

Hauteur

d'enfourne-

ment

Tempéra-

ture en °C

Pâte à la levure du boulanger 1 160  170 15  25 2 180  190

1 + 3 160 170 20   30 - -

Meringue 1 80 130 - 150 2 80

1 + 3 80 150 - 170 - -

Pâte feuilletée/Pâte à choux 1 190  210* 20 220* 30 1 200 

1 + 3 190 210* 25   35 - -

Pâte à cake, p.ex. Muffins 1 150  160* 25 180* 35 1 170 

1 + 3 150 160* 30   40 - -

Pâte brisée, p.ex. petits gâteaux au beurre 1 140  150* 15 - 20 2 150  160*

1 + 3 130 140* 20   25 - -

* Préchauffer le four

Chaleur tournante 3Chaleur voûte/sole %

Pain/petits pains Hauteur

d'enfourne-

ment

Tempéra-

ture en °C

Durée de cuisson

en minutes

Hauteur

d'enfourne-

ment

Tempéra-

ture en °C

Petits pains 1 220* 15 - 25 1 240*

Fougasse 1 220* 15 - 25 1 240*

Pâte à pain 750 - 1000 g

Finition de la cuisson 1 220* 35 - 40 2 220*

Pâte à pain 1000 - 1250 g

Début de cuisson 1 220* 10 - 15 2 240*

Finition de la cuisson 1 180 40 - 45 2 200

* Préchauffer le four

Chaleur tournante 3Chaleur voûte/sole %

Pâte Hauteur

d'enfourne-

ment

Tempéra-

ture en °C

Durée de cuis-

son en

minutes

Hauteur

d'enfourne-

ment

Tempéra-

ture en °C

* Préchauffer le four

Tableau de cuisson pour des plats et plats

cuisinés surgelés

Veuillez respecter les points suivants :

■Recouvrez la plaque à pâtisserie de papier cuisson

■Ne posez pas les frites les unes sur les autres

■Retournez les produits de pommes de terre surgelés à mi-

cuisson

■Assaisonnez les produits de pommes de terre surgelés

seulement après la cuisson

■Espacez suffisamment les pâtons pour la cuisson des petits

pains. N'en disposez pas trop sur une plaque à pâtisserie

■Respectez les indications du fabricant

Les données contenues dans le tableau sont fournies à titre

indicatif et concernent les plaques à pâtisserie en aluminium.

Ces valeurs peuvent varier en fonction de la nature et de la

quantité de pâte et en fonction du moule.

Lors du premier essai, nous vous recommandons d'utiliser la

plus basse température indiquée. Une température moins

élevée permet en principe d'obtenir des mets dorés plus

uniformément.

Les données indiquées dans le tableau concernent

l'enfournement à four froid.

Conseils et astuces

Pâte à pain 1250 - 1500 g

Début de cuisson 1 220* 10 - 15 2 240*

Finition de la cuisson 1 180 40 - 50 2 200

Chaleur tournante 3 %Chaleur voûte/sole

Pain/petits pains Hauteur

d'enfourne-

ment

Tempéra-

ture en °C

Durée de cuisson

en minutes

Hauteur

d'enfourne-

ment

Tempéra-

ture en °C

* Préchauffer le four

Chaleur tournante 3Chaleur voûte/sole %

Mets Hauteur

d'enfour-

nement

Tempéra-

ture en °C

Temps de cuisson

en minutes

Hauteur

d'enfour-

nement

Tempéra-

ture en °C

Pizza, fraîche 1 180 - 190 20 - 30 1 210  230*

1 + 3 170 - 180 35 - 45 - -

Tarte flambée 1 190  200* 15 - 25 1 210  230*

Quiche 1 170 - 180 45 - 55 2 200 - 220

Tarte 1 190  200* 30 - 45 1 200  220*

Gâteau suisse (Wähe) 1 170  190* 45 - 60 1 190  210*

Gratin de pommes de terre à base de pommes de terre

crues

1 180 - 190 60 - 70 2 200 - 220

Strudel, surgelé 1 180 - 200 35 - 45 1 200 - 220

Pizza, surgelée 1 180 - 200 10 - 20 1 210 - 230

1 + 3 170 - 190 20 - 30 - -

Produits de pommes de terre, surgelés

Frites 1 190 - 210 20 - 30 1 200 - 220

1 + 3 170 - 190 30 - 40 - -

Croquettes/Rösti 1 180 - 200 25 - 35 1 190 - 210

Pain et pâtisserie

Petits pains, surgelés 1 180 - 200 5 - 15 2 190 - 210

Petits pains à réchauffer, précuits, surgelés 1 180 - 200 10 - 20 2 180 - 200

Petits pains à réchauffer, précuits 1 180 - 200 5 - 15 2 190 - 210

* Préchauffer le four

Le gâteau est trop clair Vérifier la hauteur d'enfournement et le plat à pâtisserie recommandé. Posez le moule à

pâtisserie sur la grille et non sur la plaque à pâtisserie. Allonger la durée de cuisson ou

augmenter la température.

Le gâteau est trop foncé Vérifier la hauteur d'enfournement. Réduire la durée de cuisson ou baisser la tempéra-

ture.

Le gâteau n'est pas doré uniformément

dans le moule à pâtisserie

Vérifier le niveau d'enfournement et la température. Ne posez pas le moule à pâtisserie

directement devant les sorties d'air de la paroi du compartiment de cuisson. Vérifier si le

moule est correctement positionné sur la grille.

Rôtissage

: Risque de blessure par des ustensiles de rôtissage ne

résistant pas à la chaleur !

N'utilisez que des plats à rôtir spécialement conçus pour le

fonctionnement du four.

Pour le rôtissage avec la chaleur tournante, 3 n'utilisez pas la

hauteur d'enfournement 2. Cela gêne la circulation de l'air et le

résultat de la cuisson sera moins bon.

Rôtissage à découvert

Pour le rôtissage à découvert, on utilise un plat à rôtir sans

couvercle.

Si nécessaire, versez du liquide dans le plat à rôtir. Le liquide

s'évapore pendant le rôtissage. Rajoutez prudemment de l'eau

chaude si nécessaire.

Tournez le rôti environ à la moitié ou aux deux tiers du temps

de cuisson.

Rôtissage sur la lèchefrite

La lèchefrite est en vente dans le commerce spécialisé comme

accessoire (voir chapitre : Accessoires).

Du jus de cuisson se forme dans la lèchefrite au cours du

rôtissage. Ce jus de cuisson peut être utilisé pour réaliser de

délicieuses sauces.

Lors du rôtissage dans la lèchefrite, vous pouvez y faire cuire

une garniture (p.ex. des légumes) en même temps.

Pour des petits rôtis, vous pouvez utiliser un plat à rôtir plus

petit à la place de la lèchefrite. Posez-le directement sur la

grille.

Rôtissage à couvert

Pour le rôtissage à couvert, on utilise un plat à rôti avec

couvercle. Le rôtissage à couvert convient particulièrement aux

plats braisés.

Tableau de rôtissage

Le temps de cuisson et la température dépendent de la taille,

de la hauteur, de la nature et de la qualité du rôti.

Il est généralement valable : Plus le rôti est gros, plus la

température doit être sélectionnée basse et plus la durée de

rôtissage est longue.

Les données contenues dans le tableau sont fournies à titre

indicatif et concernent le rôtissage à découvert. Ces valeurs

peuvent varier en fonction de la nature et de la quantité de la

pièce à rôtir et en fonction du plat à rôti.

Pour le premier essai, utilisez la plus faible des températures

indiquées. Une température moins élevée permet en principe

d'obtenir des mets dorés plus uniformément.

Après la fin du rôtissage, laissez le rôti reposer environ 10

minutes dans le compartiment de cuisson éteint et fermé. La

période de repos recommandée n'est pas incluse dans le

temps de cuisson indiqué.

Les données contenues dans le tableau concernent un

enfournement à four froid et les viandes sortant directement du

réfrigérateur.

Le gâteau n'est pas doré uniformément

sur la plaque à pâtisserie

Vérifier le niveau d'enfournement et la température. Pour la cuisson de petites pâtisse-

ries, veiller à ce que les pâtons soient de taille et d'épaisseur identiques.

Le gâteau est trop sec Réduire le temps de cuisson et augmenter légèrement la température.

Le gâteau est trop humide à l'intérieur Réduire la température. Nota : Les temps de cuisson se réduisent par des températures

supérieures (extérieur cuit, intérieur cru). Allonger la durée de cuisson et laisser lever la

pâte plus longtemps. Mettre moins de liquide dans la pâte.

Le gâteau s'affaisse après le défourne-

ment

Mettre moins de liquide dans la pâte. Allonger la durée de cuisson ou réduire la tempé-

rature.

Le temps de cuisson indiqué est incor-

rect

En cas de petites pâtisseries, vérifier la quantité sur la plaque à pâtisserie. Les petites

pâtisseries ne doivent pas se toucher.

Le plat surgelé n'est pas doré uniformé-

ment après la cuisson

Les plats surgelés conservent une dorure irrégulière après la cuisson.

Le plat surgelé n'a pas bruni, n'est pas

croustillant ou les temps de cuisson

indiqués sont incorrects

Retirer le givre sur les plats surgelés avant la cuisson. N'utilisez pas de plats surgelés

trop givrés.

Chaleur tournante 3Chaleur voûte/sole %

Pièce à rôtir Hauteur

d'enfourne-

ment

Tempéra-

ture en °C

Temps de

cuisson en

minutes

Hauteur

d'enfourne-

ment

Tempéra-

ture en °C

Rôti de viande hachée (500 g de viande) 1 170  180 60  70 2 200  210

Poisson, entier (300 g) 1 160  170 30  40 3 180  200

Poisson, entier (700 g) 1 160  170 40  50 2 180  200

Porc

Filet, moyen (400 g) 1 170 180 30   45 3 200  220

Rôti avec la couenne (1,5 kg) 1 160  170 120  150 2 190  210

Rôti, persillé sans couenne, p.ex. échine (1,5 kg) 1 160  170 100  130 2 190  210

* Faire rôtir à couvert le rôti à braiser

** Utilisez la hauteur d'enfournement 1 pour la cuisson d'un mets haut

Conseils et astuces

Grillades

Attention !

Dégâts matériels dus à la chaleur : Une température très

élevée est produite dans le compartiment de cuisson. Laissez

la porte de l'appareil fermée pendant le fonctionnement du

gril.Ne jamais se servir du gril avec la porte de l'appareil

ouverte.

Pour des grillades, utilisez toujours la grille et la lèchefrite. La

lèchefrite est en vente dans le commerce spécialisé comme

accessoire (voir chapitre : Accessoires). Enfournez la grille à la

hauteur qui est indiquée dans le tableau de grillades. Pour

éviter des salissures, enfournez la lèchefrite un niveau plus bas.

Placez les pièces à griller toujours au centre de la grille.

Remarque : Utiliser la lèchefrite toujours dans la position

d'emploi normale (non à l'envers).

Pour faire griller plusieurs pièces de viande, utilisez le même

type de viande d'une épaisseur et d'un poids similaires.

Gril air pulsé

Le mode Gril air pulsé 4 est idéal pour de la volaille ou de la

viande (p.ex. rôti de porc avec couenne) qui doit être grillée

croustillante tout autour.

Tournez la pièce à griller à la moitié ou aux deux-tiers du temps

de cuisson.

Piquez la peau du canard et de l'oie sous les ailes et les

cuisses de façon à pouvoir bien cuire la graisse.

En mode gril air pulsé sur la grille, le compartiment de cuisson

peut être plus fortement sali, selon les pièces à griller. Vous

devez donc nettoyer le compartiment de cuisson après chaque

fonctionnement afin d'éviter que les résidus ne cuisent et

n'imprègnent la paroi.

Les données contenues dans ce tableau sont fournies à titre

indicatif et concernent l'ensemble lèchefrite émaillée - grille. Les

valeurs sont susceptibles de varier en fonction de la nature de

la viande et de la quantité.

Pour le premier essai, réglez la plus faible des températures

indiquées. Une température moins élevée permet en principe

d'obtenir des mets dorés plus uniformément.

Après la fin de la cuisson, laissez la viande reposer environ 10

minutes dans le four éteint et fermé. La période de repos

recommandée n'est pas incluse dans le temps de cuisson

indiqué.

Les indications se réfèrent à un enfournement à four froid et à

une viande sortie directement du réfrigérateur.

Rôti maigre (1 kg) 1 170  180 80 100 2 200   220

Kassler 1 160 - 180 60  80 2 190  210

Boeuf

Filet, moyen (1 kg) 1 180  190 40 60 2 200   220

Rosbif, médium (1,5 kg) 1 180  190 30 45 2 200   220

Rôti à braiser (1,5 kg)* 1 170  180 120 150 2 200   220

Veau

Rôti/poitrine de veau (1,5 kg) 1 160  170 90 120 2 180   200

Jarret 1 160  170 100  130 2 190  210

Volaille (non farcie)

Poulet, entier (1 kg) 1 170  180 60 70 2 200   220

Canard, entier (2  3 kg) 1 160 - 170 90  120 1 190  210

Oie, entière (3  4 kg) 1 150  160 130 180 2** 180   200

Croûte trop épaisse et/ou rôti trop sec Vérifiez la hauteur d'enfournement. Baissez la température ou réduisez le temps de cuis-

son.

Croûte trop fine Augmentez la température ou mettez le gril en marche un court instant après écoule-

ment du temps de cuisson.

La viande n'est pas cuite à l'intérieur Retirez les accessoires inutiles du compartiment de cuisson. Augmentez le temps de

cuisson. Vérifiez la température à coeur à l'aide d'un thermomètre à viande.

La vapeur d'eau se condense sur la

porte de l'appareil à l'intérieur du com-

partiment de cuisson

La vapeur d'eau sèche pendant le fonctionnement de l'appareil. S'il y a beaucoup de

vapeur d'eau, vous pouvez ouvrir la porte prudemment un court instant afin de laisser la

vapeur d'eau s'échapper plus rapidement.

Chaleur tournante 3Chaleur voûte/sole %

Pièce à rôtir Hauteur

d'enfourne-

ment

Tempéra-

ture en °C

Temps de

cuisson en

minutes

Hauteur

d'enfourne-

ment

Tempéra-

ture en °C

* Faire rôtir à couvert le rôti à braiser

** Utilisez la hauteur d'enfournement 1 pour la cuisson d'un mets haut

Grillades à plat

Utilisez le Gril grande surface ( pour des pièces à griller peu

épaisses. Posez toujours la pièce à griller au milieu de la grille.

Enduisez la viande d'une fine couche d'huile.

Tournez la pièce à griller à la moitié ou aux deux-tiers du temps

de cuisson.

Les indications dans le tableau sont des valeurs indicatives.

Les valeurs sont susceptibles de varier en fonction de la nature

de la viande et de la quantité. Elles concernent l'enfournement

à four froid et les viandes sortant directement du réfrigérateur.

Pièce à griller Hauteur d'enfourne-

ment

Température en °C Temps de cuisson en

minutes

Rosbif, médium 2 220 - 240 40 - 50

Gigot d'agneau sans os, médium 2 170 - 190 120 - 150

Porc

Rôti de porc avec couenne 2 170 - 190 140 - 160

Jarrets de porc 2 180 - 200 120 - 150

Volaille (non farcie)

Demi-poulet, 1 - 2 pièces 2 210 - 230 40 - 50

Poulet, entier, 1 - 2 pièces 2 200 - 220 60 - 80

Canard, entier, 2 - 3 kg 2 180 - 200 90 - 120

Oie, entière, 3 - 4 kg 2 150 - 170 130 - 160

Pièce à griller Hauteur

d'enfour-

nement

Tempéra-

ture en °C

Temps de

cuisson en

minutes

Remarques

Saucisses 4 250 10 - 14 Entailler légèrement

Légumes 4 270 15 - 20

Toast avec garniture 3 220 10 - 15 Le niveau d'enfournement dépend de la hauteur de la

garniture

Porc

Steaks dans le filet, médium

(3 cm d'épaisseur)

4 270 12 - 15

Steak, bien cuit

(2 cm d'épaisseur)

4 270 15 - 20

Bœuf

Steaks dans le filet (3 -

4 cm d'épaisseur)

4 270 15 - 20 En fonction du degré de cuisson désiré, vous pouvez

réduire ou augmenter les temps de cuisson

Tournedos 4 270 12 - 15

Agneau

Filets 4 270 8 - 12 En fonction du degré de cuisson désiré, vous pouvez

réduire ou augmenter les temps de cuisson

Côtelettes 4 270 10 - 15

Volaille

Cuisses de poulet 3 250 25 - 30 Le fait de percer la peau permet d'éviter la formation

de cloques pendant la cuisson

Petits morceaux de poulet 3 250 25 - 30

Poisson

Steaks 4 220 15 - 20 Les pièces devront être de la même épaisseur

Côtelettes 4 220 15 - 20

Poissons entiers 3 220 20 - 25

Décongélation

Ce chapitre vous indique comment décongeler avec la Chaleur

tournante 3 ou avec la position décongélation A.

Décongélation avec la chaleur tournante

Pour décongeler et cuire des produits congelés et surgelés,

utilisez le mode de fonctionnement Chaleur tournante 3

tout en respectant les points suivants :

■Des produits congelés et surgelés une fois décongelés

(surtout de la viande) demandent des temps de cuisson plus

courts que des produits frais

■Le temps de cuisson de la viande congelée s'ajoute au

temps de décongélation

■Faites toujours décongeler la volaille congelée avant la

cuisson, afin de pouvoir retirer les abats.

■Faites cuire du poisson congelé aux mêmes températures

que du poisson frais.

■Vous pouvez mettre en même temps dans le compartiment

de cuisson une plus grande quantité de légumes surgelés

cuisinés, conditionnés dans des barquettes alu

■Lors de la décongélation sur un niveau, utilisez la hauteur

d'enfournement 1 et pour la décongélation sur deux niveaux,

les hauteurs 1 + 3

■Pour les produits surgelés, respectez les indications du

fabricant

Position décongélation

Le mode de fonctionnement Position décongélation A est

particulièrement approprié pour décongeler des pâtisseries

délicates (p.ex.tarte à la crème fraîche.

1. Activer le mode de fonctionnement Position

décongélation A.

2. Décongeler le produit surgelé 25 à 45 minutes selon le type

et la taille.

3. Enlever le produit surgelé du compartiment de cuisson et

le laisser dégeler à coeur pendant 30 - 45 minutes.

Pour les petites quantités (petits morceaux), la durée de

décongélation se réduit à 15 – 20 minutes et le temps de post-

décongélation à 10 – 15 minutes.

Yaourt

Avec votre appareil, vous pouvez confectionner vos yaourts en

utilisant la chaleur de l'éclairage du four \.

1. Enlever les accessoires et les grilles supports.

2. Chauffer 1 l de lait UHT (3,5 % de m.g.) ou du lait frais

pasteurisé, à 40 °C

porter 1 l de lait frais à ébullition et le laisser refroidir à

40 °C.

3. Délayer 150 g de yaourt ferme dans le lait et verser le

mélange uniformément dans des pots ou des coupelles. Ne

versez pas plus de 200 ml dans chaque récipient.

4. Couvrir les récipients remplis avec un couvercle adapté ou

avec du film alimentaire.

5. Préchauffer le four pendant 15 minutes en mode Gril grande

surface ( à 100 °C.

6. Régler ensuite le sélecteur du mode de fonctionnement sur

Eclairage \.

7. Disposer les récipients à égale distance sur tout le fond du

compartiment de cuisson et fermer la porte de l'appareil.

8. Eteindre l'éclairage du four au bout de 8 heures et placer les

récipients au réfrigérateur pendant au moins 12 heures.

Nettoyage et entretien

: Risque de court-circuit !

N'utilisez pas de nettoyeur haute pression ni de nettoyeur à jet

de vapeur pour nettoyer votre appareil.

Attention !

Endommagements de la surface en raison d'un nettoyage

inadapté : N'utilisez aucun

■produit de nettoyage agressif ou abrasif

■produit de nettoyage contenant de l'alcool

■accessoire de nettoyage abrasif tel que laine d'acier ou

éponge abrasive.

Respectez les spécifications indiquées dans les tableaux.

Remarque : Des produits d'entretien et de nettoyage

particulièrement recommandés sont en vente auprès du

service après-vente. Respectez les indications du fabricant

respectif.

Nettoyer l'extérieur de l'appareil

Plat surgelé Tempéra-

ture en °C

Durée de

décongéla-

tion en

minutes

Produits surgelés crus/ aliments

congelés

50 30 - 90

Pain/petits pains (750 - 1500 g) 50 30 - 60

Gâteaux secs sur plaque, surge-

lés

60 45 - 60

Gâteaux fondants sur plaque, sur-

gelés

50 50 - 70

Elément de l'appa-

reil/surface

Produit/moyen de nettoyage

Surfaces en inox Appliquer le produit à vaisselle avec un

chiffon doux, humide ou une peau de

chamois ; sécher avec un chiffon doux.

En cas d'encrassement important, utili-

ser un nettoyant pour inox mat.

Accrocher la porte de l'appareil

1. Introduire les charnières dans les fixations à gauche et à

droite (fig. C).

L'encoche dans les deux charnières doit s'enclencher.

2. Ouvrir complètement la porte de l'appareil.

3. Fermer complètement les leviers de verrouillage à gauche et

à droite (fig. D).

La porte de l'appareil est bloquée et ne pourra plus être

décrochée.

4. Fermer la porte de l'appareil.

Nettoyage des vitres de la porte

Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez démonter la vitre

intérieure de la porte de l'appareil.

: Risque de blessure !

Les éléments dans la porte de l'appareil peuvent avoir des

arêtes vives. Vous pourriez vous couper. Portez des gants de

protection.

: Risque de blessure !

Réutilisez l'appareil seulement lorsque les vitres de la porte de

l'appareil et la porte de l'appareil sont correctement montées.

Dépose de la vitre de porte

Remarque : Avant la dépose, notez la position de montage de

la vitre de porte, afin de ne pas la remonter à l'envers

ultérieurement.

1. Décrocher la porte de l'appareil et la placer sur un support

doux et propre, la façade côté support (voir le chapitre

: Décrocher et accrocher la porte de l'appareil).

2. Retirer le cache en haut à la porte de l'appareil. Pour cela,

enfoncer la languette à gauche et à droite avec les doigts

(fig. A).

3. Soulever la vitre de la porte et la retirer (fig. B).

Nettoyage

Nettoyez les vitres de porte avec un nettoyant pour vitres et un

chiffon doux.

: Risque de blessure !

Un verre de porte d'appareil rayé peut se fendre. Ne pas utiliser

de racloir à verre, ni de produit de nettoyage agressif ou

abrasif.

Pose de la vitre de porte

1. Introduire la vitre de la porte vers la l'arrière dans les deux

fixations jusqu'en butée en l'inclinant. La face lisse doit être à

l'extérieur.

2. Poser le cache et l'appuyer jusqu'à ce qu'il s'encliquette.

3. Remonter la porte de l'appareil.

Nettoyage des grilles supports

Pour pouvez décrocher les grilles supports pour faciliter le

nettoyage.

: Risque de brûlure dû aux pièces chaudes de le

compartiment de cuisson !

Attendez que le compartiment de cuisson soit refroidi.

1. Appuyer sur les grilles supports vers l'avant et vers le haut et

les décrocher de façon latérale (fig. A).

2. Tirer les grilles supports d'arrière en avant et les décrocher

de façon latérale (fig. B).

3. Nettoyer les grilles supports avec du produit à vaisselle et

une éponge à vaisselle ou une brosse.

4. Toujours orienter les grilles supports avec l'indentation (a)

vers le haut afin d'accorder les niveaux d'enfournement.

5. Emboîter les grilles supports au fond jusqu'à venir en butée

et appuyer vers l'arrière (fig. C).

6. Emboîter les grilles supports à l'avant jusqu'à venir en butée

et appuyer vers le bas (fig. D).

& '

$ %

& '

Pannes et réparations

En cas d'incident, reportez-vous aux conseils donnés dans le

tableau suivant avant d'appeler le service après-vente. : Risque de choc électrique !

■Les travaux sur l'électronique de l'appareil doivent

uniquement être effectués par un spécialiste.

■Couper impérativement l'alimentation de l'appareil avant de

procéder aux travaux de réparation sur la commande

électronique. Actionnez le coupe-circuit automatique ou

retirez le fusible dans le tableau de fusibles de votre domicile.

Changer la lampe du four

Remplacez toujours la lampe du four si elle est défectueuse.

Vous pouvez vous procurez des ampoules de rechange auprès

du service après-vente ou dans le commerce spécialisé : E14,

220 - 240 V, 40 W, résistantes aux températures jusqu'à

300 °C. Utilisez exclusivement ces ampoules pour four.

: Risque de choc électrique !

Couper l'alimentation électrique de l'appareil. Actionnez le

coupe-circuit automatique ou retirez le fusible du tableau de

fusibles de votre domicile.

1. Etaler un torchon dans le compartiment de cuisson froid afin

d'éviter des dégâts.

2. Visser le couvercle en verre vers la gauche, puis le retirer.

3. Remplacer l'ampoule du four par un type d'ampoule

identique.

4. Revisser le cache en verre.

5. Enlever le torchon, puis armer le fusible.

Remarque : Utiliser des gants en caoutchouc si le cache en

verre est difficile à dévisser. Ou commandez un accessoire de

démontage auprès du service après-vente (référence 613634).

Remplacement du joint de porte

Si le joint de porte est défectueux, il faut le remplacer. Des

joints de rechange pour votre appareil sont disponibles auprès

du service aprèsvente.

Le joint de porte est fixé à quatre endroits (fig.A). Pour le

remplacer, il faut retirer, puis remettre les crochets aux quatre

emplacements (fig. B).

Vérifiez encore une fois si le joint est placé correctement dans

les coins.

Anomalie de fonctionnement Cause possible Remède

La fonction électrique est dérangée

(p.ex. les voyants lumineux ne s'allument

plus)

Fusible défectueux Contrôler les fusibles dans le boîtier à

fusibles, les remplacer si nécessaire

De la pâte liquide ou fluide se répartit de

façon importante sur un côté

L'appareil n'est pas installé horizontale-

ment

Vérifier le montage de l'appareil (voir

la notice de montage)

‹:‹‹ clignote dans l'affichage de l'heure L'alimentation électrique a été coupée Régler de nouveau l'heure (voir chapitre

: Horloge électronique)

Des fonctions à pilotage électronique ne

fonctionnent pas

Impulsions énergétiques (p.ex. foudre) Procéder à un nouveau réglage de la fonc-

tion concernée

De la fumée se dégage au rôtissage ou

lors des grillades

De la graisse brûle sur la résistance du gril Continuer le rôtissage ou la grillade

jusqu'à combustion complète de la

graisse sur la résistance du gril

Grille ou lèchefrite mal enfournée Vérifier les niveaux d'enfournement (voir le

chapitre : Rôtissage ou grillade)

De la condensation apparaît de façon

importante dans le compartiment de cuis-

son

Phénomène normal (par ex. pour les

gâteaux à garniture très humide ou pour

les gros rôtis)

Ouvrir de temps en temps brièvement la

porte de l'appareil pendant le fonctionne-

ment

Les accessoires émaillés ont des taches

mates, claires

Phénomène normal dû au gouttage du jus

de viande ou des fruits

Impossible

Les vitres de porte sont embuées Phénomène normal, résultant des diffé-

rences de température

Préchauffer l'appareil à 100 °C, puis

l'éteindre après 5 minutes

$ %

Service après-vente

Le service après-vente se tient à votre disposition pour tous les

incidents que vous ne pouvez pas résoudre vous-même.

Vous trouverez les adresses dans le répertoire des bureaux de

service après-vente.

Remarque : Si vous appelez le service après-vente pour une

erreur de manipulation, les frais seront à votre charge.

Pour tous les cas requérant le service après-vente, veuillez

indiquer le numéro E ainsi que le numéro FD.

Vous trouverez ces indications sur la plaque signalétique de

l'appareil située derrière la porte de l'appareil, en bas du rebord

latéral.

Pr odu ktinfo

Vous trouverez des informations supplementaires concernant

les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur

Internet sous : www.constructa.de et la boutique en ligne :

www.constructa-eshop.com

Plats tests

Plats test selon la norme EN 50304/EN 60350 (2009) ou bien

IEC 60350. Respectez les consignes de préchauffage

indiquées dans les tableaux.

N° E FD

Cuisson de pain et de pâtisseries Hauteur

d'enfourne-

ment

Mode de

fonctionne-

ment

Température

en °C

Temps de cuisson

en minutes

Biscuiterie dressée 2 %160  170* 20 - 25

13140  150* 15 - 25

1 + 3 3140  150* 20 - 30

Petits gâteaux (20 pièces par plaque) 2 %160  170** 20 - 30

13150  160** 20 - 30

1 + 3 3130  140** 25 - 35

Biscuit à l'eau 2 %160  170* 25 - 35

13150  160* 25 - 35

Tourte aux pommes*** (moules placés l'un à côté de l'autre,

fig. A)

1%190  200* 70 - 80

Tourte aux pommes (moules en diagonale, fig. B) 1 + 3 3170  180* 65 - 75

* Préchauffer le four

** Préchauffer pendant 10 minutes

*** Utiliser un moule en fer noir

$ %

Grillades Hauteur

d'enfourne-

ment

Mode de

fonctionne-

ment

Température

en °C

Temps de cuisson

en minutes

Toast (lèchefrite + grille) 3 + 4 (275* 1 - 2

Biftecks, 12 pièces (lèchefrite + grille) 3 + 4 (275 20  25**

* Préchauffer 10 minutes

** Retourner aux Z du temps

éé Inhoudsopgave

[nl]Gebruiksaanwijzing

Belangrijke veiligheidsvoorschriften...................................... 35

Milieuvriendelijk afvoeren........................................................ 36

Uw nieuwe apparaat................................................................. 37

De toebehoren .......................................................................... 37

Voor het eerste gebruik ........................................................... 38

Apparaat bedienen ................................................................... 39

Elektronische klok.................................................................... 39

Bakken....................................................................................... 41

Braden....................................................................................... 43

Grillen........................................................................................ 45

Ontdooien ................................................................................. 46

Yoghurt...................................................................................... 46

Reiniging en onderhoud.......................................................... 47

Storingen en reparaties ........................................................... 49

Testgerechten........................................................................... 50

: Belangrijke veiligheidsvoorschriften

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig

door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed

en veilig bedienen. Bewaar de

gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om

door te geven aan een volgende eigenaar.

Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw.

Neem het speciale installatievoorschrift in

acht.

Controleer het apparaat na het uitpakken.

Niet aansluiten in geval van

transportschade.

Alleen een daartoe bevoegd vakman mag

apparaten zonder stekker aansluiten. Bij

schade door een verkeerde aansluiting

maakt u geen aanspraak op garantie.

Dit apparaat is alleen bestemd voor

huishoudelijk gebruik en de huiselijke

omgeving. Gebruik het uitsluitend voor het

bereiden van gerechten en drank. Zorg

ervoor dat het apparaat onder toezicht

gebruikt wordt. Het toestel alleen gebruiken

in gesloten ruimtes.

Dit toestel kan worden gebruikt door

kinderen vanaf 8 jaar en door personen met

beperkte fysieke, sensorische of geestelijke

vermogens of personen die gebrek aan

kennis of ervaring hebben, wanneer zij

onder toezicht staan van een persoon die

verantwoordelijk is voor hun veiligheid of

geleerd hebben het op een veilige manier

te gebruiken en zich bewust zijn van de

risico's die het gebruik van het toestel met

zich meebrengt.

Kinderen mogen niet met het apparaat

spelen. Reiniging en onderhoud van het

toestel mogen niet worden uitgevoerd door

kinderen, tenzij zij 8 jaar of ouder zijn en

onder toezicht staan.

Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan

8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of

de aansluitkabel.

Toebehoren altijd op de juiste manier in de

binnenruimte plaatsen. Zie beschrijving

toebehoren in de gebruiksaanwijzing.

Risico van brand!

■Brandbare voorwerpen die in de

binnenruimte worden bewaard kunnen

vlam vatten. Bewaar geen brandbare

voorwerpen in de binnenruimte. Open

nooit de deur wanneer er sprake is van

rookontwikkeling in het apparaat. Het

toestel uitschakelen en de stekker uit het

stopcontact halen of de zekering in de

meterkast uitschakelen.

Ri sico va n br an d!

■Wanneer de apparaatdeur geopend wordt,

ontstaat er een luchtstroom. Het

bakpapier kan dan de

verwarmingselementen raken en vlam

vatten. Tijdens het voorverwarmen mag er

nooit bakpapier los op de toebehoren

liggen. Verzwaar het bakpapier altijd met

een vorm. Bakpapier alleen op het

benodigde oppervlak leggen. Het

bakpapier mag niet uitsteken over de

toebehoren.

Risico van verbranding!

■Het toestel wordt zeer heet. Nooit de hete

vlakken in de binnenruimte of

verwarmingselementen aanraken. Het

apparaat altijd laten afkoelen. Zorg ervoor

dat er geen kinderen in de buurt zijn.

Risico v an ver brandin g!

■Toebehoren of vormen worden zeer heet.

Neem hete toebehoren en vormen altijd

met behulp van een pannenlap uit de

binnenruimte.

Risico v an ver brandin g!

■Alcoholdampen kunnen in de

binnenruimte vlam vatten. Nooit gerechten

klaarmaken die een hoog percentage

alcohol bevatten. Alleen kleine

hoeveelheden drank met een hoog

alcoholpercentage gebruiken. De deur

van het toestel voorzichtig openen.

Kans op verbranding!

■Tijdens het gebruik worden de

toegankelijke onderdelen heet. De hete

onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor

dat er geen kinderen in de buurt zijn.

Ris ic o van verbran ding!

■Bij het openen van de apparaatdeur kan

hete stoom vrijkomen. De deur van het

toestel voorzichtig openen. Zorg ervoor

dat er geen kinderen in de buurt zijn.

Kan s op ve rbr andinge n!

■Door water in de hete binnnruimte kan

hete waterdamp ontstaan. Nooit water in

de hete binnenruimte gieten.

Risico van letsel!

Wanneer er krassen op het glas van de

apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen

schraper, scherpe of schurende

schoonmaakmiddelen gebruiken.

Kans op een elektrische schok!

■Ondeskundige reparaties zijn

gevaarlijk.Reparaties mogen uitsluitend

worden uitgevoerd door technici die zijn

geïnstrueerd door de klantenservice.Is het

apparaat defect, haal dan de stekker uit

het stopcontact of schakel de zekering in

de meterkast uit. Contact opnemen met

de klantenservice.

Ka ns op een e lektrisc h e sch ok!

■De kabelisolatie van hete

toestelonderdelen kan smelten. Zorg

ervoor dat er nooit aansluitkabels van

elektrische toestellen in contact komen

met hete onderdelen van het apparaat.

Ka ns op een e lektrisc h e sch ok!!

■Binnendringend vocht kan een schok

veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of

stoomreiniger gebruiken.

Ka ns op een e lektrisc h e sch ok!

■Bij vervanging van de lamp in de

binnenruimte staan de contacten van de

lampfitting onder stroom. Trek voordat u

tot vervanging overgaat de netstekker uit

het stopcontact trekken of schakel de

zekering in de meterkast uit.

Ka ns o p een ele ktrisc he schok!

■

Een defect toestel kan een schok

veroorzaken. Een defect toestel nooit

inschakelen. De netstekker uit het

stopcontact halen of de zekering in de

meterkast uitschakelen. Contact opnemen

met de klantenservice.

Oorzaken van schade

Attentie!

■Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de bodem van de

binnenruimte: Geen toebehoren op de bodem van de

binnenruimte leggen. Geen bakpapier of folie, van welk type

dan ook, op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen

vorm op de bodem van de binnenruimte plaatsen wanneer

een temperatuur van meer dan 50 °C ingesteld is. Er

ontstaat dan een opeenhoping van warmte. De bak- en

braadtijden kloppen niet meer en het email wordt

beschadigd.

■Water in de hete binnenruimte: Nooit water in de hete

binnenruimte gieten. Er ontstaat dan waterdamp. Door de

verandering van temperatuur kan schade aan het email

ontstaan.

■Vochtige levensmiddelen: Geen vochtige levensmiddelen

langere tijd in de afgesloten binnenruimte bewaren. Het email

raakt dan beschadigd.

■Vruchtensap: De bakplaat bij zeer vochtig vruchtengebak niet

te overvloedig bedekken. Vruchtensap dat van de bakplaat

druppelt, laat vlekken achter die niet meer kunnen worden

verwijderd. Gebruik zo mogelijk de diepere braadslede.

■Afkoelen met open apparaatdeur: De binnenruimte alleen

laten afkoelen wanneer deze afgesloten is. Ook wanneer de

deur slechts op een kier openstaat, kan de voorzijde van

aangrenzende meubels op den duur worden beschadigd.

■Sterk vervuilde deurdichting: is de deurdichting sterk vervuild,

dan sluit de apparaatdeur tijdens het gebruik niet meer goed.

De voorzijde van aangrenzende meubels kan worden

beschadigd.Zorg ervoor dat de deurdichting altijd schoon is.

■Apparaatdeur als vlak om op iets op te leggen of te plaatsen:

niets op de apparaatdeur leggen of plaatsen en er niets aan

hangen. Geen vormen of toebehoren op de apparaatdeur

plaatsen.

■Toebehoren inschuiven: afhankelijk van het type toestel

kunnen de toebehoren krassen geven op de deur.

Toebehoren altijd tot de aanslag in de binnenruimte schuiven.

■Apparaat transporteren: Het apparaat niet aan de deurgreep

vasthouden of dragen. De deurgreep houdt op den duur het

gewicht van het apparaat niet en kan afbreken.

Milieuvriendelijk afvoeren

Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af.

De richtlijn biedt het kader voor de terugname en verwerking

van gebruikte apparaten geldend voor de hele EU.

Dit apparaat is conform de Europese richtlijn 2002/96/

EG inzake gebruikte elektro en elektronica-apparatuur

(waste electrical and electronic equipment  WEEE)

gekarakteriseerd.

Uw nieuwe apparaat

In dit hoofdstuk vindt u informatie over het apparaat, de functies

en de toebehoren.

BEDIENINGSPANEEL

Functies

De toebehoren

In dit hoofdstuk krijgt u informatie over de toebehoren, de

plaatsing van de toebehoren in de binnenruimte, de

inschuifhoogtes en de speciale toebehoren.

Toebehoren

Bij de levering van uw apparaat zijn de volgende toebehoren

inbegrepen:

Aanwijzing: Als gevolg van grote temperetuurvershillen

(bijv. wanneer diepvriesproducten in de hete binnenruimte

worden geplaatst) kunnen de bakplaat en braadslede

kromtrekken.

Bedieningselement Gebruik

Klokfunctietoets Klokfunctie kiezen (zie het hoofdstuk Elektronische klok)

Draaiknop Instellingen binnen een klokfunctie uitvoeren

Functiekeuzeknop Functie kiezen

Temperatuurkeuzeknop Temperatuur kiezen

Functie Toepassing

3 Hete lucht voor het bakken en braden op één of twee niveaus

% Boven- en onderwarmte voor het bakken en braden op één niveau. Bijzonder geschikt voor taarten met een voch-

tige bedekking (bijv. kwarktaart).

4 Rondom-grillen voor gevogelte en grotere stukken vlees.

( Grootvlakgrill voor platte, kleine gerechten van de grill (bijv. steaks, worstjes)

$ Onderwarmte voor gerechten en bakwaren die aan de onderkant sterker gebruind of krokant moeten

worden. Schakel de onderwarmte aan het einde van de baktijd slechts kort in.

A Ontdooistand voor het voorzichtig ontdooien van vlees, brood en kwetsbaar gebak (bijv. slagroomtaart)

\ Ovenverlichting als hulp bij het onderhoud en schoonmaken van de binnenruimte

















(OHNWURQLVFKHNORN

.ORNIXQFWLHWRHWV 'UDDLNQRS )XQFWLHNHX]HNQRS 7HPSHUDWXXUNHX]HNQRS

Bakplaat, aluminium

voor het bakken van plaatgebak en

klein gebak

Rooster

voor het bakken in vormen, het

braden in braadservies en het

grillen

Toebehoren inschuiven

De toebehoren zijn voorzien van een vergrendelingsfunctie. De

vergrendelingsfunctie voorkomt dat de toebehoren kantelen

wanneer ze worden verwijderd. De toebehoren dienen op de

juiste wijze in de binnenruimte te worden geschoven, zodat de

kantelbeveiliging goed werkt.

Let er bij het inschuiven van het rooster op

■dat de ontgrendelnok (a) naar beneden wijst

■dat de ontgrendelnok (a) zich achter het rooster bevindt

Let er bij het inschuiven van de bakplaat of de braadslede op

■dat de ontgrendelnok (a) zich achter de toebehoren bevindt

■dat de schuine kant van de toebehoren tijdens het inschuiven

naar de deur van het toestel is gericht

Inschuifhoogtes

De binnenruimte heeft vier inschuifhoogtes. De inschuifhoogtes

worden van beneden naar boven geteld.

Bij het bakken en braden met hete lucht 3 inschuifhoogte 2

niet gebruiken. Dit heeft invloed op de luchtcirculatie, met als

gevolg een slechter bak- en braadresultaat.

Extra toebehoren

Speciale toebehoren kunt u kopen bij de klantenservice of in

speciaalzaken.

Voor het eerste gebruik

Stel de tijd in en maak het apparaat schoon voor de eerste keer

dat u het gebruikt.

Tijd instellen

Aanwijzing: Wanneer u op de klokfunctietoets KJ drukt, heeft

u 3 seconden de tijd om de tijd met de draaiknop in te stellen.

Was dit te kort, dan kunt u de tijd later nog veranderen.

Op het klokdisplay knippert ‹:‹‹.

1. Klokfunctietoets KJ kort indrukken om naar de instelmodus

te gaan.

De symbolen KJ en 3 zijn verlicht. Op het klokdisplay

verschijnt ‚ƒ: .‹‹

2. Met de draaiknop de actuele tijd instellen.

Uw instelling wordt na 3 seconden automatisch

overgenomen.

Tijd wijzigen

Om de tijd achteraf te veranderen, drukt u zo vaak op de

klokfunctietoets KJ tot de symbolen KJ en 3 weer verlicht

zijn. Met de draaiknop de tijd wijzigen.

Apparaat reinigen

Maak het apparaat voor het eerste gebruik schoon

1. Toebehoren en verpakkingsresten uit de binnenruimte

verwijderen.

2. Toebehoren en binnenruimte schoonmaken met warm

zeepsop (zie het hoofdstuk: Reiniging en onderhoud).

3. Boven- en onderwarmte % op 240 °C 60 minuten lang

verwarmen.

Toebehoren Bestelnr.

Bakplaat, aluminium CZ 1332 X0

Bakplaat, geëmailleerd CZ 1342 X0

Braadslede met inzetrooster CZ 1242 X1

Bak- en braadrooster CZ 1432 X1

Pizzavorm CZ 1352 X0

Systeem-stoomapparaat CZ 1282 X3

2voudige telescopische uitschuifvoorziening CZ 1702 X2

3voudige telescopische uitschuifvoorziening CZ 1742 X2

4voudige telescopische volledige uitschuif-

voorziening

CZ 1755 X2

4. De afgekoelde binnenruimte met warm zeepsop afnemen.

5. Reinig de buitenkant van het apparaat met een zachte,

vochtige doek en zeepsop.

Apparaat bedienen

In dit hoofdstuk leest u hoe u het apparaat in- en uitschakelt en

een functie en de temperatuur kiest.

Apparaat inschakelen

1. Aan de functiekeuzeknop draaien tot de gewenste functie

ingesteld is.

2. Aan de temperatuurkeuzeknop draaien tot de gewenste

temperatuur ingesteld is.

Het indicatielampje r brandt terwijl het apparaat opwarmt en

altijd bij het nawarmen.

Apparaat uitschakelen.

1. Functiekeuzeknop in de stand Û terugdraaien.

2. Temperatuurkeuzeknop in de stand Ú terugdraaien.

Na het uitschakelen kan de koelventilator nalopen.

Elektronische klok

In dit hoofdstuk leest u

■hoe u de kookwekker instelt

■hoe u het apparaat automatisch uitschakelt

■hoe u het apparaat automatisch in- en uitschakelt

(voorkeuze-functie)

■hoe u de tijd instelt

Klokdisplay

Aanwijzingen

■Tussen ƒƒ:‹‹ en †:†Š uur wordt het klokdisplay verduisterd

wanneer u in deze tijd niets instelt of als er geen klokfunctie

geactiveerd is.

■Bij het instellen van een klokfunctie wordt het tijdsinterval

langer wanneer u hogere waarden instelt (bijv. gebruiksduur

tot‚:‹‹œ met een precisie van één minuut, hoger dan ‚:‹‹œ

met een precisie van 5 minuten in te stellen).

■Bij de klokfuncties Kookwekker Q, Gebruiksduur x,

Gebruikseinde y en Voorkeuzefunctie klinkt na afloop van

de instellingen een signaal en het symbool Q resp. y

knippert. Wilt u het geluidssignaal voortijdig beëindigen, druk

dan op de klokfunctietoets KJ.

■Druk steeds maar slechts kort op de klokfunctietoets KJ om

een klokfunctie te kiezen. U heeft dan 3 seconden de tijd om

de geselecteerde klokfunctie in te stellen. Hierna wordt de

instelmodus automatisch verlaten.

Klokdisplay uit- en inschakelen

1. Klokfunctietoets KJ 6 seconden lang indrukken.

Het klokdisplay gaat uit. Is er een klokfunctie actief, dan blijft

het bijbehorende symbool verlicht.

2. Klokfunctietoets KJ kort indrukken.

Het klokdisplay gaat aan.

.ORNIXQFWLHWRHWV 'UDDLNQRS

Klokfunctie Gebruik

QKookwekker U kunt de wekker gebruiken als een kook- of eierwekker. Het apparaat gaat niet automa-

tisch aan of uit.

xGebruiksduur Het apparaat gaat na een ingestelde gebruiksduur (bijv. ‚:„‹ uur) automatisch uit

yGebruikseinde Het apparaat gaat op een ingesteld tijdstip (bijv. ‚ƒ:„‹ uur) automatisch uit

Voorkeuzefunctie Het apparaat wordt automatisch in- en uitgeschakeld. Gebruiksduur en gebruikseinde

worden gecombineerd

3Tijd Tijd instellen

Kookwekker

1. KLokfunctietoets KJ zo vaak indrukken tot de symbolen KJ

en Q verlicht zijn.

2. Met de draaiknop de tijdsduur instellen (bijv. †:‹‹ minuten).

De instelling wordt automatisch overgenomen. Hierna wordt

weer de tijd weergegeven en de kookwekker loopt af.

Gebruiksduur

Automatisch uitschakelen na een ingestelde tijdsduur.

1. Functie en temperatuur instellen.

Het apparaat warmt op.

2. Klokfunctietoets KJ zo vaak indrukken tot de symbolen KJ

en x verlicht zijn.

3. Met de draaiknop de gebruiksduur instellen (bijv. ‚:„‹ uur).

De instelling wordt automatisch overgenomen. Hierna wordt

weer de tijd weergegeven en de ingestelde gebruiksduur

loopt af.

Na afloop van de gebruiksduur schakelt het apparaat

automatisch uit.

1. Functie- en temperatuurkeuzeknop weer in de stand Û

draaien.

2. Klokfunctietoets KJ indrukken om de klokfunctie te

beëindigen.

Gebruikseinde

Automatisch uitschakelen op een ingesteld tijdstip.

1. Functie en temperatuur instellen.

Het apparaat warmt op.

2. KLokfunctietoets KJ zo vaak indrukken tot de symbolen KJ

en y verlicht zijn.

3. Met de draaiknop het gebruikseinde instellen

(bijv. ‚ƒ:„‹ uur).

De instelling wordt automatisch overgenomen. Hierna wordt

weer de tijd weergegeven.

Op het tijdstip van het ingestelde gebruikseinde schakelt het

apparaat automatisch uit.

1. Functie- en temperatuurkeuzeknop weer in de stand Û

draaien.

2. Klokfunctietoets KJ indrukken om de klokfunctie te

beëindigen.

Voorkeuzefunctie

Het apparaat schakelt automatisch in en op het tijdstip van het

gekozen gebruikseinde uit. Combineer hiervoor de klokfuncties

Gebruiksduur en Gebruikseinde.

Let erop dat levensmiddelen die snel bederven niet te lang in

de binnenruimte mogen staan.

1. Functie en temperatuur instellen.

Het apparaat warmt op.

2. Klokfunctietoets KJ zo vaak indrukken tot de symbolen KJ

en x verlicht zijn.

3. Met de draaiknop de gebruiksduur instellen (bijv. ‚:„‹ uur).

De instelling wordt automatisch overgenomen.

4. KLokfunctietoets KJ zo vaak indrukken tot de symbolen KJ

en y verlicht zijn.

5. Met de draaiknop het gebruikseinde instellen

(bijv. ‚ƒ:„‹ uur).

Het apparaat schakelt uit en wacht op het juiste tijdstip om in

te schakelen (in het voorbeeld om ‚‚:‹‹ uur). Op het

ingestelde gebruikseinde schakelt het apparaat automatisch

uit (‚ƒ:„‹ uur).

6. Functie- en temperatuurkeuzeknop weer in de stand Û

draaien.

7. Klokfunctietoets KJ indrukken om de klokfunctie te

beëindigen.

Tijd instellen

U kunt de tijd alleen wijzigen wanneer er geen andere

klokfunctie actief is.

1. Klokfunctietoets KJ zo vaak indrukken tot de symbolen KJ

en 3 verlicht zijn.

2. Met de draaiknop de tijd instellen.

De instelling wordt automatisch overgenomen.

Instellingen controleren, corrigeren of wissen

1. Om uw instellingen te controleren drukt u zo vaak op de

klokfunctietoets KJ tot het betreffende symbool verlicht is.

2. Zo nodig kunt u de instelling met de draaiknop corrigeren.

3. Wanneer u de instelling wilt wissen, draait u de draaiknop

naar links terug op de oorspronkelijke waarde.

Bakken

Bij het bakken met hete lucht 3 inschuifhoogte 2 niet

gebruiken. Dit heeft invloed op de luchtcirculatie, met als

gevolg een slechter bak- en braadresultaat.

Toebehoren voor het bakken

Bakvormen

Gebruik donkere bakvormen van metaal. Blikken en glazen

vormen verlengen de baktijd en het gebak bruint niet

gelijkmatig. Wilt u met blikken vormen en boven- en

onderwarmte % bakken, gebruik dan inschuifhoogte 1.

Plaats een rechthoekige vorm altijd diagonaal en een ronde

bakvorm altijd in het midden van het rooster.

Bakplaten

Wij raden u aan uitsluitend de originele bakplaten te gebruiken,

omdat deze optimaal op de binnenruimte en de functies zijn

afgestemd.

Schuif de bakplaten altijd voorzichtig in tot de aanslag. Let erop

dat de schuine kant van de bakplaat altijd naar de

apparaatdeur wijst.

Bakken op twee niveaus

Gebruik bij het bakken op twee niveaus bij voorkeur bakplaten

en schuif deze tegelijkertijd in.

Houd er rekening mee dat uw gebak op de verschillende

niveaus niet even snel bruin wordt. Het gebak op het onderste

niveau wordt het snelst bruin en kan vroeger uit de oven

worden genomen.

Baktabel voor basisdeeg

De opgaven in de tabel zijn richtwaarden, die gelden voor

bakplaten van aluminium en donkere bakvormen. De waarden

kunnen variëren, afhankelijk van de soort en hoeveelheid deeg

en de bakvorm.

De waarden voor brooddeeg gelden zowel voor deeg op de

bakplaat als voor deeg in een rechthoekige vorm.

Wij raden u aan om de eerste keer de laagste van de

opgegeven temperaturen in te stellen. In principe levert de

laagste temperatuur de meest gelijkmatige bruining op.

Wanneer u gerechten bakt volgens eigen recept, houd dan de

waarden van gelijksoortig gebak in de tabel aan.

Neem de aanwijzingen voor het voorverwarmen in de tabel in

acht.

Hete lucht 3Boven- en

onderwarmte %

Basisdeeg Inschuif-

hoogte

Tempera-

tuur in °C

Tijdsduur in

minuten

Inschuif-

hoogte

Tempera-

tuur in °C

Roerdeeg

Plaatgebak met bedekking 1 150 - 160 30 - 40 1 180 - 190

1 + 3 150 - 160 30 - 40 - -

Spring/rechthoekige vorm 1 150 - 160 55 - 70 2 160 - 170

Zandtaartdeeg

Plaatgebak met droge bedekking, bijv. strooisel 1 160 - 170 45 - 55 1 190 - 200

1 + 3 160 - 170 60 - 70 - -

Plaatgebak met vochtige bedekking, bijv. roomglazuur 1 160 - 170 70 - 80 1 190 - 200

Springvorm, bijv. kwarttaart 1 160 - 180 50 - 90 2 170 - 180

Vorm vruchtentaartbodem 1 160 - 170* 25 - 35 2 170 - 180*

Biscuitbeslag

Biscuitrol 1 180 - 190* 10 - 15 1 200 - 210*

Biscuit (6 eieren) 1 150 - 160 25 - 40 2 160 - 170

Biscuit (3 eieren) 1 150 - 160* 20 - 30 2 160 - 170*

Gistdeeg

Plaatgebak met droge bedekking, bijv. strooisel 1 160 - 180 45 - 55 1 180 - 200

1 + 3 170 - 180 50 - 60 - -

Gistkrans/-vlecht (500g) 1 160 - 170 35 - 45 1 180 - 190

* Oven voorverwarmen

Baktabel voor gerechten en kant-en-klare

diepvriesproducten

Let op de volgende punten:

■Bekleed de bakplaat met bakpapier

■Leg frites niet op elkaar

■Keer diepvries-aardappelproducten na de helft van de baktijd

om.

■Kruid diepvries-aardappelproducten pas na het bakken

■Zorg ervoor dat er wat ruimte tussen voorgebakken broodjes

is wanneer u deze afbakt. Leg er niet te veel op de bakplaat

■Neem de aanwijzingen van de fabrikant in acht

De opgaven in de tabel zijn richtwaarden, die gelden voor

bakplaten van aluminium. De waarden kunnen variëren,

afhankelijk van de soort en hoeveelheid deeg en de bakvorm.

Wij raden u aan om de eerste keer de laagste opgegeven

temperatuur in te stellen. In principe levert de laagste

temperatuur de meest gelijkmatige bruining op.

De opgaven in de tabel gelden voor producten die in de

onverwarmde oven worden geplaatst.

Springvorm 1 160 - 170 30 - 40 2 160 - 170

Tulbandvorm 1 160 - 170 35 - 45 2 170 - 180

Hete lucht 3Boven- en

onderwarmte %

Klein gebak Inschuif-

hoogte

Tempera-

tuur in °C

Tijdsduur in

minuten

Inschuif-

hoogte

Tempera-

tuur in °C

Gistdeeg 1 160  170 15   25 2 180 190

1 + 3 160 170 20   30 - -

Baisermassa 1 80 130 - 150 2 80

1 + 3 80 150 - 170 - -

Bladerdeeg/soezendeeg 1 190  210* 20  30 1 200  220*

1 + 3 190  210* 25 35 - -

Roerdeeg, bijv. muffins 1 150  160* 25 35 1 170 180* 

1 + 3 150  160* 30 40 - -

Zandtaartdeeg, bijv. boterkoekjes 1 140  150* 15 - 20 2 150  160*

1 + 3 130  140* 20 25 - -

* Oven voorverwarmen

Hete lucht 3Boven- en

onderwarmte %

Brood/broodjes Inschuif-

hoogte

Tempera-

tuur in °C

Tijdsduur in

minuten

Inschuif-

hoogte

Tempera-

tuur in °C

Broodjes 1 220* 15 - 25 1 240*

Plat rond brood 1 220* 15 - 25 1 240*

Brooddeeg 750  1000 g

Afbakken 1 220* 35 - 40 2 220*

Brooddeeg 1000  1250 g

Voorbakken 1 220* 10 - 15 2 240*

Afbakken 1 180 40 - 45 2 200

Brooddeeg 1250  1500 g

Voorbakken 1 220* 10 - 15 2 240*

Afbakken 1 180 40 - 50 2 200

* Oven voorverwarmen

Hete lucht 3Boven- en

onderwarmte %

Basisdeeg Inschuif-

hoogte

Tempera-

tuur in °C

Tijdsduur in

minuten

Inschuif-

hoogte

Tempera-

tuur in °C

* Oven voorverwarmen

Tips en trucs

Braden

: Kans op letsel door gebruik van niet hittebestendige

schalen!

Gebruik alleen braadvormen die speciaal voor de oven

bestemd zijn.

Bij het braden met hete lucht 3 inschuifhoogte 2 niet

gebruiken. Dit heeft invloed op de luchtcirculatie, met als

gevolg een slechter braadresultaat.

Hete lucht 3Boven- en

onderwarmte %

Gerechten Inschuif-

hoogte

Tempera-

tuur in °C

Tijdsduur in minu-

ten

Inschuif-

hoogte

Tempera-

tuur in °C

Pizza, vers 1 180 - 190 20 - 30 1 210 - 230*

1 + 3 170 - 180 35 - 45 - -

Flammkuchen 1 190 - 200* 15 - 25 1 210 - 230*

Quiche 1 170 - 180 45 - 55 2 200 - 220

Taart 1 190 - 200* 30 - 45 1 200 - 220*

Zwitserse vruchtentaart 1 170 - 190* 45 - 60 1 190 - 210*

Gegratineerde aardappels van ongekookte aardappels 1 180 - 190 60 - 70 2 200 - 220

Strudel, diepvries 1 180 - 200 35 - 45 1 200 - 220

Pizza, diepvries 1 180 - 200 10 - 20 1 210 - 230

1 + 3 170 - 190 20 - 30 - -

Aardappelproducten, diepvries

Frites 1 190 - 210 20 - 30 1 200 - 220

1 + 3 170 - 190 30 - 40 - -

Kroketten/Rösti 1 180 - 200 25 - 35 1 190 - 210

Brood en banket

Broodjes, diepvries 1 180 - 200 5 - 15 2 190 - 210

Voorgebakken broodjes, diepvries 1 180 - 200 10 - 20 2 180 - 200

Voorgebakken broodjes 1 180 - 200 5 - 15 2 190 - 210

* Oven voorverwarmen

Het gebak is te licht Inschuifhoogte en aanbevolen bakgerei controleren. De bakvorm op het rooster en niet

op de bakplaat plaatsen. Langere baktijd of hogere temperatuur aanhouden.

Het gebak is te donker Inschuifhoogte controleren. Een kortere baktijd of lagere temperatuur aanhouden.

Het gebak in de bakvorm is ongelijkma-

tig bruin geworden

Inschuifhoogte en temperatuur controleren. Bakvorm niet direct voor de luchtuitlaat van

de achterwand van de binnenruimte plaatsen. Controleer of de bakvorm goed op het

rooster staat.

Het gebak op de bakplaat is ongelijkma-

tig bruin geworden

Inschuifhoogte en temperatuur controleren. Bij het bakken van klein gebak gelijke groot-

tes en diktes aanhouden.

Het gebak is te droog. Een kortere baktijd en een wat hogere temperatuur aanhouden.

Het gebak is van binnen te vochtig Temperatuur verlagen Let op: baktijden kunnen door hogere temperaturen niet korter

worden (van buiten gaar, van binnen niet). Baktijd verlengen en het deeg langer laten rij-

zen. Minder vloeistof aan het deeg of beslag toevoegen.

Het gebak zakt in nadat u het uit de

oven heeft genomen.

Minder vloeistof aan het deeg of beslag toevoegen. Baktijd verlengen of de temperatuur

verlagen.

De opgegeven baktijd is niet juist Controleer bij klein gebak de hoeveelheid op de bakplaat. Klein gebak mag elkaar niet

raken.

Diepvriesproduct is na het bakken niet

overal gelijkmatig bruin geworden

Wanneer diepvriesproducten na het voorbakken in ongelijke mate bruin zijn geworden

blijft dit zo na het bakken.

Diepvriesproduct is niet bruin, niet knap-

perig of de opgegeven tijd is niet juist

Verwijder voor het bakken het ijs van het diepvriesproduct. Gebruik geen sterk met ijs

bedekte diepvriesproducten.

Open braden

Voor het open braden wordt een vorm zonder deksel gebruikt.

Giet zo nodig wat vloeistof in de braadvorm. Tijdens het braden

verdampt de vloeistof. Voeg zo nodig voorzichtig hete vloeistof

toe.

Keer het vlees na ca. de helft of twee derde van de braadtijd

om.

Bakken in de braadslede

De braadslede kunt u als accessoire kopen in uw speciaalzaak

(zie het hoofdstuk: Toebehoren).

Tijdens het braden in de braadslede ontstaat braadsap. Dit

braadsap kunt u als basis voor een smakelijke saus gebruiken.

Bij het braden in de braadslede kunt u ook bijgerechten (bijv.

groenten) mee laten garen.

Bij kleinere stukken vlees kunt u in plaats van de braadslede

een kleinere braadvorm gebruiken. Plaats deze direct op het

rooster.

Gesloten braden

Voor het gesloten braden wordt een braadvorm met deksel

gebruikt. Gesloten braden is zeer geschikt voor stoofgerechten.

Braadtabel

De braadtijd en temperatuur zijn afhankelijk van de grootte, de

hoogte, de kwaliteit en het soort vlees.

In het algemeen geldt: Hoe groter het braadstuk, des te lager

de temperatuur en des te langer de braadduur.

De opgaven in de tabel zijn richtwaarden en gelden voor het

braden zonder deksel. De waarden kunnen variëren, afhankelijk

van het soort en de hoeveelheid vlees en de braadvorm.

Stel de eerste keer de laagste opgegeven temperatuur in. In

principe levert de laagste temperatuur de meest gelijkmatige

bruining op.

Laat het vlees na afloop van de braadtijd nog ca. 10 minuten

rusten in de uitgeschakelde, gesloten binnenruimte. Bij de

opgegeven braadtijd is de aanbevolen rusttijd niet inbegrepen.

De opgaven in de tabel gelden voor het inschuiven in de

onverwarmde oven en voor vlees dat direct uit de koelkast

komt.

Tips en trucs

Hete lucht 3Boven- en

onderwarmte %

Vlees Inschuif-

hoogte

Tempera-

tuur in °C

Braadtijd in

minuten

Inschuif-

hoogte

Tempera-

tuur in °C

Gehakt (van 500 g vlees) 1 170  180 60  70 2 200 210

Vis, heel (300 g) 1 160  170 30   40 3 180 200

Vis, heel (700 g) 1 160  170 40   50 2 180 200

Varkensvlees

Filet, medium (400 g) 1 170  180 30  45 3 200 220

Braadstuk met zwoerd (1,5 kg) 1 160  170 120  150 2 190 210

Braadstuk, doorregen, zonder zwoerd, bijv. nek (1,5 kg) 1 160  170 100  130 2 190 210

Braadstuk mager (1 kg) 1 170  180 80 100 2 200   220

Casselerrib 1 160 - 180 60  80 2 190 210

Rundvlees

Filet, medium (1 kg) 1 180  190 40   60 2 200 220

Rosbief, medium (1,5 kg) 1 180  190 30   45 2 200 220

Stoofvlees (1,5 kg)* 1 170  180 120  150 2 200 220

Kalfsvlees

Kalfsvlees/borst (1,5 kg) 1 160  170 90 120 2 180   200

Schenkel 1 160  170 100  130 2 190 210

Gevogelte (ongevuld)

Kip, heel (1 kg) 1 170  180 60   70 2 200 220

Eend, heel (2  3 kg) 1 160 - 170 90  120 1 190  210

Gans, heel (3  4 kg) 1 150  160 130  180 2** 180 200

* Stoofvlees gesloten braden

** bij een hoog gerecht inschuifhoogte 1 gebruiken

Korst te dik en/of vlees te droog Inschuifhoogte controleren. Lagere temperatuur of kortere braadtijd aanhouden.

Korst te dun Temperatuur verhogen of na afloop van de braadtijd de grill even inschakelen.

Het vlees is van binnen niet gaar Neem de toebehoren die niet nodig zijn uit de binnenruimte. Braadtijd verlengen. Contro-

leer met behulp van een vleesthermometer de kerntemperatuur van het vlees.

Waterdamp in de binnenruimte slaat

neer op de apparaatdeur

Wanneer het apparaat aan is, verdwijnt de waterdamp geleidelijk. Bij zeer veel water-

damp kunt u kort en voorzichtig de apparaatdeur openen, zodat hij sneller verdwijnt.

Grillen

Attentie!

Schade door hoge temperaturen: In de binnenruimte ontstaat

een zeer hoge temperatuur. Laat de deur van het apparaat

tijdens het grillen gesloten. Nooit met een geopende

apparaatdeur grillen.

Gebruik altijd het rooster en de braadslede om te grillen. U kunt

de braadslede in speciaalzaken verkrijgen als toebehoren (zie

het hoofdstuk: Toebehoren). Plaats het rooster op de

inschuifhoogte die in de grilltabel wordt weergegeven. Om

verontreiniging te voorkomen, plaatst u de braadslede een

niveau lager. Leg de te grillen producten altijd in het midden

van het rooster.

Aanwijzing: De braadslede altijd in de normale toestand (niet

omgekeerd) gebruiken.

Let erop dat bij het grillen van meerdere stukken vlees gelijke

vleessoorten met gelijke dikte en gewicht wordt gebruikt.

Rondom-grillen

Rondom grillen 4 is bijzonder geschikt voor gevogelte of vlees

(bijv. varkensvlees met zwoerd), dat rondom knapperig gegrild

moet worden.

Keer de gerechten van de grill na ca. de helft tot twee derde

van de grilltijd om.

Steek bij eend en gans het vel onder de vleugels en bouten

vast, zodat het vet er goed uit kan braden.

Bij het rondom-grillen op het rooster kan al naargelang het te

grillen gerecht de binnenruimte sterker vervuild raken. Maak de

binnenruimte na gebruik daarom altijd schoon, zodat het vuil

niet inbrandt.

De gegevens in de tabel zijn richtwaarden, die gelden voor de

geëmailleerde braadslede met rooster. De waarden kunnen al

naargelang het soort en de hoeveelheid gerechten variëren.

Stel de eerste keer de laagste opgegeven temperatuur in. In

principe levert de laagste temperatuur de meest gelijkmatige

bruining op.

Laat de gerechten van de grill aan het einde nog ca.

10 minuten rusten in de uitgeschakelde, gesloten oven. Bij de

opgegeven grilltijd is de aanbevolen rusttijd niet inbegrepen.

De opgaven gelden voor het inschuiven in de onverwarmde

oven en voor vlees dat direct uit de koelkast komt.

Vlakgrillen

Gebruik voor platte grillgerechten het grote grill-oppervlak (.

Zet de gerechten van de grill altijd midden op het rooster.

Bestrijk de gerechten naar wens licht met olie.

Keer de gerechten van de grill na ca. de helft tot twee derde

van de grilltijd om.

De opgaven in de tabel zijn richtwaarden. De waarden kunnen

al naargelang het soort en de hoeveelheid gerechten variëren.

Ze gelden voor het inschuiven in de onverwarmde oven en voor

vlees dat direct uit de koelkast komt.

Gerechten van de grill Inschuifhoogte Temperatuur in °C Grilltijd in minuten

Rosbief, medium 2 220 - 240 40 - 50

Lamsbout zonder been, medium 2 170 - 190 120 - 150

Varkensvlees

Gebraden varkensvlees met zwoerd 2 170 - 190 140 - 160

Varkensschenkel 2 180 - 200 120 - 150

Gevogelte (niet gevuld)

Halve kippen, 1 - 2 stuks 2 210 - 230 40 - 50

Kip, heel (1 - 2 stuks) 2 200 - 220 60 - 80

Eend, heel (2 3 kg) 2 180 - 200 90 - 120

Gans, heel (3 4 kg) 2 150 - 170 130 - 160

Gerechten van de grill Inschuif-

hoogte

Tempera-

tuur in °C

Grilltijd in

minuten

Aanwijzingen

Worsten 4 250 10 - 14 Licht insnijden

Groente 4 270 15 - 20

Toast met bedekking 3 220 10 - 15 De inschuifhoogte wordt bepaald door de hoogte van

het product

Varkensvlees

Filetsteaks, medium (3 cm dik) 4 270 12 - 15

Steak, doorbakken (2 cm dik) 4 270 15 - 20

Rundvlees

Filetsteaks (3 - 4 cm dik) 4 270 15 - 20 Afhankelijk van de gewenste garing kunnen grilltijden

worden verkort of verlengd

Tournedos 4 270 12 - 15

Ontdooien

In dit hoofdstuk leest u hoe u met hete lucht 3 of met de

ontdooistand A ontdooit.

Ontdooien met hete lucht

Gebruik voor het ontdooien en garen van diepvriesproducten

de functie Hete lucht 3.

Houd hierbij rekening met het volgende:

■Ontdooide diepvriesproducten (vooral vlees) hebben kortere

bereidingstijden nodig dan verse producten

■De bereidingstijd van diepvriesvlees wordt verlengd met de

tijd die nodig is voor het ontdooien

■Diepvriesgevogelte dient u voor de bereiding altijd te

ontdooien om de ingewanden te kunnen verwijderen

■Maak diepvriesvis op dezelfde temperatuur klaar als verse vis

■U kunt kant-en-klare diepvriesgroente in aluminiumschalen in

grotere hoeveelheden gelijktijdig in de binnenruimte plaatsen

■Gebruik bij het ontdooien op één niveau inschuifhoogte 1 en

op twee niveaus inschuifhoogte 1 + 3

■Houd u bij diepvrieslevensmiddelen aan de aanwijzingen van

de fabrikant

Ontdooistand

Met de functie Ontdooistand A kunt u bijzonder goed gevoelig

gebak (bijv. slagroomtaart) ontdooien.

1. De functie Ontdooistand A inschakelen.

2. Diepvriesproduct afhankelijk van de soort en grootte

25  45 minuten ontdooien.

3. Diepvriesproduct uit de binnenruimte nemen en

30 - 45 minuten laten rusten.

Bij kleine hoeveelheden (stukjes) wordt de ontdooitijd

15  20 minuten en de rusttijd 10  15 minuten korter.

Yoghurt

Met uw apparaat kunt u de yoghurt ook zelf maken. Hiervoor

wordt de warmte van de ovenverlichting \ gebruikt.

1. Toebehoren en inhangroosters verwijderen.

2. 1 Liter gesteriliseerde melk (3,5 % vet) of gepasteuriseerde

melk tot 40 °C opwarmen

1 Liter gepasteuriseerde melk één keer opkoken en tot

40 °C laten afkoelen.

3. 150 g yoghurt bij de warme melk doen, er doorheen roeren

en hier gelijkmatig potjes of kommen mee vullen. Niet meer

dan 200 ml per glas/schaaltje.

4. De potjes of kommen met een passend deksel of plasticfolie

afdekken.

5. Oven met groot grill-oppervlak ( 15 minuten bij 100 °C

voorverwarmen.

6. Vervolgens de functiekeuzeknop op Ovenverlichting \

zetten.

7. Vormen op gelijke afstand van elkaar verdelen over de hele

bodem van de binnenruimte en de apparaatdeur sluiten.

8. Na 8 uur de ovenverlichting uitschakelen en de vormen

minimaal 12 uur in de koelkast plaatsen.

Lamsvlees

Filets 4 270 8 - 12 Afhankelijk van de gewenste garing kunnen grilltijden

worden verkort of verlengd

Koteletten 4 270 10 - 15

Gevogelte

Kippenbouten 3 250 25 - 30 Door de huid in te steken kan blaasvorming bij het

grillen worden voorkomen

Kleine kipdelen 3 250 25 - 30

Vis

Steaks 4 220 15 - 20 Delen moeten even dik zijn

Koteletten 4 220 15 - 20

Hele vis 3 220 20 - 25

Gerechten van de grill Inschuif-

hoogte

Tempera-

tuur in °C

Grilltijd in

minuten

Aanwijzingen

Diepvriesgerecht Tempera-

tuur in °C

Ontdooitijd

in minuten

Rauwe diepvriesproducten/ diep-

vrieslevensmiddelen

50 30 - 90

Brood/broodjes (750 - 1500 g) 50 30 - 60

Droog diepvriesplaatgebak 60 45 - 60

Vochtig diepvriesplaatgebak 50 50 - 70

Reiniging en onderhoud

: Risico van kortsluiting!

Gebruik geen hogedrukreiniger of stoomstraalapparaat om uw

apparaat schoon te maken.

Attentie!

Schade aan het oppervlak door verkeerde reiniging: Gebruik

geen

■scherpe of schurende schoonmaakmiddelen

■alcoholhoudende schoonmaakmiddelen

■schurende reinigingshulpen zoals staalwol of schuursponzen.

Houd u aan de opgaven in de tabellen.

Aanwijzing: Via de klantenservice kunt u bijzonder

aanbevelenswaardige schoonmaak- en onderhoudsmiddelen

betrekken. Neem de betreffende aanwijzingen van de fabrikant

in acht.

Het apparaat van buiten reinigen

Binnenruimte reinigen

Attentie!

Schade aan het oppervlak! Maak geen gebruik van speciaal

voor ovens bestemde schoonmaakmiddelen.

Aanwijzingen

■Op het email kunnen om technische redenen kleurverschillen

te zien zijn. Dit heeft geen invloed op de werking.

■De randen van dunne platen kunnen ruw zijn. De

bescherming tegen corrosie is echter gegarandeerd.

Vervuiling vermijden

Maak de binnenruimte na gebruik altijd schoon, omdat het vuil

bij later gebruik inbrandt en moeilijk kan worden verwijderd.

Verwijder kalk-, vet-, zetmeel- en eiwitvlekken altijd onmiddellijk.

Gebruik zo mogelijk de functie Hete lucht 3. Bij deze functie

treedt minder vervuiling op

Zelfreinigende oppervlakken

De achterwand en zijwanden in de binnenruimte zijn voorzien

van een laagje zelfreinigend email. Spetters die ontstaan bij het

bakken en braden worden hiervan tijdens het gebruik van de

oven opgezogen en afgebroken.

Grotere spetters verdwijnen pas nadat de oven meerdere keren

gebruikt is.

Verkleuringen op de zelfreinigende oppervlakken hebben geen

invloed op de zelfreinigende functie.

Attentie!

Oppervlakteschade op de zelfreinigende oppervlakken door

het opbrengen van een ovenreiniger. Behandel de

zelfreinigende oppervlakken nooit met ovenreiniger.

Komt er per ongeluk ovenreiniger op de zelfreinigende

oppervlakken, verwijder deze dan direct met een spons en

voldoende water.

Attentie!

Oppervlakteschade op de zelfreinigende oppervlakken door

het gebruik van schurende en zuurhoudende

reinigingsmiddelen en -hulpen!

Gebruik geen reinigingsmiddelen die schurende stoffen of

zuren bevatten.

Gebruik geen schurende reinigingshulpen zoals bijv. staalwol of

schuursponsjes.

Apparaatdeur verwijderen en inbrengen

Om gemakkelijker schoon te maken kunt u de apparaatdeur

verwijderen.

: Risico van letsel!

De scharnieren van de apparaatdeur kunnen met grote kracht

terugklappen. Klap de blokkeerhendels van de scharnieren om

de deur te kunnen verwijderen altijd helemaal open en na het

inbrengen weer helemaal dicht. Kom niet met uw handen aan

het scharnier.

: Risico van letsel!

Hangt de apparaatdeur er aan één kant uit, kom dan niet met

uw handen aan het scharnier. Het scharnier kan met grote

kracht terugklappen. Neem contact op met de klantenservice.

Apparaatonderdeel/

oppervlak

Reinigingsmiddel/hulp

Roestvrijstalen

oppervlakken

Schoonmaakmiddelen met een zachte,

vochtige doek of zeem opbrengen; met

een zachte doek nadrogen. Gebruik bij

sterke vervuiling een reinigingsmiddel

voor gematteerd roestvrij staal.

Gelakte oppervlak-

ken/Glazen opper-

vlakken

Schoonmaakmiddelen met een zachte,

vochtige doek of zeem opbrengen; met

een zachte doek nadrogen.

Ruiten van de deur Glasreinigings- of schoonmaakmiddelen

met een zachte, vochtige doek of zeem

opbrengen; met een zachte doek nadro-

gen.

De binnenste deurruit van de apparaat-

deur heeft een coating die een lichte uit-

straling kan hebben.

Apparaatonder-

deel

Reinigingsmiddel/-hulp

Emaillen vlakken

(glad oppervlak)

Schoonmaakmiddelen of azijnwater met

een zachte, vochtige doek of zeem

opbrengen; met een zachte doek nadro-

gen. Ingebrande voedselresten met een

vochtige doek en schoonmaakmiddel los-

weken. De binnenruimte na het schoon-

maken openlaten om te drogen.

Bij sterke verontreiniging adviseren wij

het gebruik van een ovenreiniger. Houd u

bij het schoonmaken met ovenreiniger

aan de opgaven van de fabrikant.

Zelfreinigende

oppervlakken

(ruw oppervlak)

Houd u aan de aanwijzingen in het hoofd-

stuk: Zelfreinigende oppervlakken

Deurdichting Warm zeepsop

Inhangroosters Warm zeepsop

Toebehoren Weken in warm zeepsop. Met borstel en

spons schoonmaken of in de vaatwasma-

chine reinigen.

Apparaatonder-

deel

Reinigingsmiddel/-hulp

Apparaatdeur verwijderen

1. Apparaatdeur helemaal openen.

2. Blokkeerhendels links en rechts helemaal openklappen.

De scharnieren zijn beveiligd en kunnen niet dichtklappen.

3. De apparaatdeur zó ver sluiten tot u merkt dat er een

weerstand is (Afbeelding A).

4. Met beide handen links en rechts vastpakken, iets verder

sluiten en eruit trekken (Afbeelding B).

Apparaatdeur inbrengen

1. De scharnieren in de houders links en rechts plaatsen

(Afbeelding C).

De keep van beide scharnieren moet inklikken.

2. Apparaatdeur helemaal openen.

3. Blokkeerhendels links en rechts helemaal dichtklappen

(Afbeelding D).

De apparaatdeur is beveiligd en kan niet meer worden

verwijderd.

4. Apparaatdeur sluiten.

Ruiten van de deur schoonmaken

Om gemakkelijker schoon te maken kunt u de binnenste ruit

van de apparaatdeur verwijderen.

: Risico van letsel!

De componenten van de apparaatdeur kunnen scherpe randen

hebben. Hierdoor kunt u snijwonden oplopen. Draag

veiligheidshandschoenen.

: Risico van letsel!

Gebruik het apparaat pas weer wanneer de ruiten en de

apparaatdeur naar behoren zijn aangebracht.

Deurruit verwijderen

Aanwijzing: Let er voordat u de ruit verwijdert op in welke

positie hij is ingebracht, zodat u hem later niet verkeerd plaatst.

1. Deur verwijderen en met de voorkant naar beneden op een

zachte, schone ondergrond leggen (zie

het hoofdstuk: apparaatdeur verwijderen en inbrengen).

2. De afscherming bovenaan de apparaatdeur afnemen.

Hiervoor links en rechts het lipje met de vingers indrukken

(Afbeelding A).

3. Deurruit optillen en naar buiten trekken (Afbeelding B).

Reinigen

Reinig de deurruiten met glasreiniger en een zachte doek.

: Risico van letsel!

Wanneer er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten,

kan dit springen. Geen schraper, scherpe of schurende

schoonmaakmiddelen gebruiken.

Deurruit inbrengen

1. Deurruit schuin naar achteren in beide houders inschuiven tot

de aanslag. Het gladde vlak moet zich aan de buitenkant

bevinden.

2. De afscherming plaatsen en aandrukken tot hij vergrendeld

is.

3. Apparaatdeur weer inbrengen.

Inhangroosters reinigen

U kunt de inhangroosters verwijderen om ze gemakkelijker

schoon te maken.

: Risico van verbranding door hete onderdelen in de

binnenruimte!

Wacht tot de binnenruimte afgekoeld is.

1. Inhangroosters aan de voorkant naar boven drukken en naar

opzij verwijderen (Afbeelding A).

2. Inhangroosters aan de achterkant naar voren trekken en naar

opzij verwijderen (Afbeelding B).

3. Inhangroosters met afwasmiddel en spons of een borstel

reinigen.

$ %

& '

$ %

4. De inhangroosters altijd met de welving (a) naar beneden

inbrengen, zodat de inschuifhoogtes kloppen.

5. Inhangroosters achter tot de aanslag inbrengen en naar

achteren drukken (Afbeelding C).

6. Inhangroosters voor tot de aanslag inbrengen en naar

beneden drukken (Afbeelding D).

Storingen en reparaties

Ga voordat u de klantenservice belt na of de tips in de

volgende tabellen van nut kunnen zijn. : Kans op een elektrische schok!

■Werkzaamheden aan de elektronica van het apparaat mogen

alleen door een vakman worden uitgevoerd.

■Bij het werken aan de elektronica van het apparaat beslist de

netstekker uit het stopcontact halen. Automatische

beveiliging activeren of de zekering in de meterkast van uw

woning eruit draaien.

Ovenlamp vervangen

Een defecte ovenlamp dient te worden vervangen.

Reservelampen kunt u krijgen bij de klantenservice of uw

speciaalzaak: E14, 220 - 240 V, 40 W, hittebestendig tot

300 °C. Gebruik uitsluitend originele ovenlampen.

: Kans op een elektrische schok!

Maak het apparaat stroomloos. Activeer de zekeringsautomaat

of draai de zekering van de meterkast van uw woning eruit.

1. Theedoek in de koude binnenruimte leggen, om schade te

voorkomen.

2. Glazen afscherming naar links draaien en afnemen.

3. Ovenlamp vervangen door een van hetzelfde type.

4. Glazen afscherming er weer inschroeven.

5. Theedoek eruit nemen en de zekering inschakelen.

Aanwijzing: Gebruik rubberhandschoenen wanneer de glazen

afscherming er niet afgedraaid kan worden. Of bestel een

demontagehulp bij de klantendienst (Bestelnr. 613634).

Deurdichting vervangen

Is de deurdichting defect, dan moet deze worden vervangen.

Vervangende afdichtingen zijn verkrijgbaar bij de

klantenservice.

De deurdichting is op vier punten bevestigd (Afbeelding A). Om

de dichting te vervangen de haken op alle vier de plaatsen

losmaken resp. bevestigen (Afbeelding B).

& '

Storing Mogelijke oorzaak Oplossing

Elektrische functie vertoont een storing

(bijv. indicatielampjes branden niet meer)

Zekering defect Zekeringen in de meterkast controleren,

eventueel vervangen

Vloeistof of dunvloeibaar deeg wordt zeer

eenzijdig verdeeld

Apparaat niet waterpas ingebouwd Inbouw van het apparaat controleren

(zie Installatievoorschrift)

Op het klokdisplay knippert ‹:‹‹ Stroomtoevoer is onderbroken Tijd opnieuw instellen (zie het

hoofdstuk: Elektronische klok)

Elektronisch gestuurde functies werken

niet

Energetische impulsen

(bijv. blikseminslag)

Betreffende functie opnieuw instellen

Bij het braden of grillen ontstaat een walm Vet op het grillelement verbrandt Verder grillen of braden tot het vet op het

grillelement verbrand is

Rooster of braadslede verkeerd ingescho-

ven

Inschuifhoogtes controleren (zie het hoofd-

stuk: Braden of grillen)

In de binnenruimte treedt meer condens-

water op

Normaal verschijnsel (bijv. bij gebak met

zeer vochtige vulling of een groot braad-

stuk)

Apparaatdeur tijdens het gebruik af en toe

kort openen

Geëmailleerde toebehoren vertonen matte,

lichte vlekken

Normaal verschijnsel door afdruipend

vlees- of vruchtensap

Niet mogelijk

Deurruiten zijn beslagen Normaal verschijnsel, dat ontstaat door

temperatuurverschillen

Apparaat bij 100 °C opwarmen en na

5 minuten weer uitschakelen

$ %

De bevestiging van de dichting vooral in de hoeken nog eens

controleren.

Servicedienst

Bij storingen en reparaties die u niet zelf kunt oplossen, staat

de servicedienst voor u klaar.

De contactgegevens vindt u in de lijst met

klantenservicebureaus

Aanwijzing: Het kost u geld wanneer u wegens een

bedieningsfout contact opneemt met de klantenservice.

Wanneer u contact opneemt met de klantenservice het

Enummer en FDnummer opgeven.

U vindt deze op het typeplaatje achter de apparaatdeur

linksonder aan de zijkant.

Pr odu ktin fo

Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en

diensten vindt u op het internet: www.constructa.de en in de

online-shop: www.constructa-eshop.com

Testgerechten

Testgerechten volgens de norm EN 50304/EN 60350 (2009)

resp. IEC 60350. Neem de aanwijzingen voor het

voorverwarmen in de tabellen in acht.

Enr. FD

Bakken Inschuif-

hoogte

Functie Temperatuur

in °C

Tijdsduur in minu-

ten

Sprits 2 %160 - 170* 20 - 25

13140  150* 15 - 25

1 + 3 3140  150* 20 - 30

Small cakes (20 stuks per plaat) 2 %160  170** 20 - 30

13150  160** 20 - 30

1 + 3 3130  140** 25 - 35

Waterbiscuit 2 %160 - 170* 25 - 35

13150  160* 25 - 35

Bedekte appeltaart*** (vormen naast elkaar, afbeelding A) 1 %190 - 200* 70 - 80

Bedekte appeltaart (vormen diagonaal geplaatst,

afbeelding B)

1 + 3 3170 - 180* 65 - 75

* Oven voorverwarmen

** 10 minuten voorverwarmen

*** Plaatstaal gebruiken

$ %

Grillen Inschuif-

hoogte

Functie Temperatuur

in °C

Grilltijd in minuten

Toast (braadslede + rooster) 3 + 4 (275* 1 - 2

Beefsteaks, 12 stuks (braadslede+rooster) 3 + 4 (275 20  25**

* 10 minuten voorverwarmen

** na Z van de tijd keren

ÚÚ Table of contents

[en]Instruction manual

Important safety information................................................... 51

Environmentally-friendly disposal.......................................... 52

Your new appliance .................................................................. 53

Your accessories ...................................................................... 53

Before using the appliance for the first time ......................... 54

Operating the appliance .......................................................... 55

Electronic clock........................................................................55

Baking ....................................................................................... 57

Roasting .................................................................................... 59

Grilling....................................................................................... 60

Defrost....................................................................................... 62

Yoghurt...................................................................................... 62

Cleaning and care .................................................................... 62

Faults and repairs .................................................................... 65

Test dishes................................................................................ 66

: Important safety information

Read these instructions carefully. Only then

will you be able to operate your appliance

safely and correctly. Retain the instruction

manual and installation instructions for

future use or for subsequent owners.

This appliance is only intended to be fully

fitted in a kitchen. Observe the special

installation instructions.

Check the appliance for damage after

unpacking it. Do not connect the appliance

if it has been damaged in transport.

Only a licensed professional may connect

appliances without plugs. Damage caused

by incorrect connection is not covered

under warranty.

This appliance is intended for domestic use

only. The appliance must only be used for

the preparation of food and drink. The

appliance must be supervised during

operation. Only use this appliance indoors.

This appliance may be used by children

over the age of 8 years old and by persons

with reduced physical, sensory or mental

capacity or by persons with a lack of

experience or knowledge if they are

supervised or are instructed by a person

responsible for their safety how to use the

appliance safely and have understood the

associated hazards.

Children must not play with the appliance.

Children must not clean the appliance or

carry out general maintenance unless they

are at least 8 years old and are being

supervised.

Keep children below the age of 8 years old

at a safe distance from the appliance and

power cable.

Always slide accessories into the cooking

compartment correctly. See "Description of

accessories in the instruction manual.

Risk of fire!

■Combustible items stored in the cooking

compartment may catch fire. Never store

combustible items in the cooking

compartment. Never open the appliance

door if there is smoke inside. Switch off

the appliance and unplug it from the

mains or switch off the circuit breaker in

the fuse box.

Ri sk of f ire!

■A draught is created when the appliance

door is opened. Greaseproof paper may

come into contact with the heating

element and catch fire. Do not place

greaseproof paper loosely over

accessories during preheating. Always

weight down the greaseproof paper with a

dish or a baking tin. Only cover the

surface required with greaseproof paper.

Greaseproof paper must not protrude over

the accessories.

Risk of burns!

■The appliance becomes very hot. Never

touch the interior surfaces of the cooking

compartment or the heating elements.

Always allow the appliance to cool down.

Keep children at a safe distance.

Risk o f burns!

■Accessories and ovenware become very

hot. Always use oven gloves to remove

accessories or ovenware from the cooking

compartment.

Risk o f burns!

■Alcoholic vapours may catch fire in the hot

cooking compartment. Never prepare food

containing large quantities of drinks with a

high alcohol content. Only use small

quantities of drinks with a high alcohol

content. Open the appliance door with

care.

Risk of scalding!

■The accessible parts become hot during

operation. Never touch the hot parts. Keep

children at a safe distance.

Ri sk of scaldin g!

■When you open the appliance door, hot

steam may escape. Open the appliance

door with care. Keep children at a safe

distance.

Ri sk of scaldin g!

■Water in a hot cooking compartment may

create hot steam. Never pour water into

the hot cooking compartment.

Risk of injury!

Scratched glass in the appliance door may

develop into a crack. Do not use a glass

scraper, or sharp or abrasive cleaning aids

or detergents.

Risk of electric shock!

■Incorrect repairs are dangerous. Repairs

may only be carried out by one of our

trained after-sales engineers. If the

appliance is faulty, unplug the mains plug

or switch off the fuse in the fuse box.

Contact the after-sales service.

Ris k of elec tric shock!

■The cable insulation on electrical

appliances may melt when touching hot

parts of the appliance. Never bring

electrical appliance cables into contact

with hot parts of the appliance.

Ris k of elec tric shock!

■Penetrating moisture may cause an

electric shock. Do not use any high-

pressure cleaners or steam cleaners.

Ris k of elec tric shock!

■When replacing the cooking compartment

bulb, the bulb socket contacts are live.

Before replacing the bulb, unplug the

appliance from the mains or switch off the

circuit breaker in the fuse box.

Ris k of elec tric shock!

■A defective appliance may cause electric

shock. Never switch on a defective

appliance. Unplug the appliance from the

mains or switch off the circuit breaker in

the fuse box. Contact the after-sales

service.

Causes of damage

Caution!

■Accessories, foil, greaseproof paper or ovenware on the

cooking compartment floor: do not place accessories on the

cooking compartment floor. Do not cover the cooking

compartment floor with any sort of foil or greaseproof paper.

Do not place ovenware on the cooking compartment floor if a

temperature of over 50 ºC has been set. This will cause heat

to accumulate. The baking and roasting times will no longer

be correct and the enamel will be damaged.

■Water in a hot cooking compartment: do not pour water into

the cooking compartment when it is hot. This will cause

steam. The temperature change can cause damage to the

enamel.

■Moist food: do not store moist food in the cooking

compartment when it is closed for prolonged periods This will

damage the enamel.

■Fruit juice: when baking particularly juicy fruit pies, do not

pack the baking tray too generously. Fruit juice dripping from

the baking tray leaves stains that cannot be removed. If

possible, use the deeper universal pan.

■Cooling with the appliance door open: only allow the cooking

compartment to cool when it is closed. Even if the appliance

door is only open a little, front panels of adjacent units could

be damaged over time.

■Very dirty door seal: If the door seal is very dirty, the

appliance door will no longer close properly when the

appliance is in use. The fronts of adjacent units could be

damaged.Always keep the door seal clean.

■Appliance door as a seat, shelf or worktop: Do not sit on the

appliance door, or place or hang anything on it. Do not place

any cookware or accessories on the appliance door.

■Inserting accessories: depending on the appliance model,

accessories can scratch the door panel when closing the

appliance door. Always insert the accessories into the

cooking compartment as far as they will go.

■Carrying the appliance: do not carry or hold the appliance by

the door handle. The door handle cannot support the weight

of the appliance and could break.

Environmentally-friendly disposal

Dispose of packaging in an environmentally-friendly manner.

The directive gives a framework for the collection and recycling

of old appliances, which is valid across the EU.

This appliance is labelled in accordance with European

Directive 2002/96/EC on Waste Electrical and Electronic

Equipment  WEEE.

Your new appliance

In this section you will find information on the appliance, the

operating modes and the accessories.

Control panel

Operating modes

Your accessories

In this section, you will find information about the accessories,

the right way to insert them into the cooking compartment, the

shelf positions and the optional accessories.

Accessories

The following accessories are supplied with your appliance:

Note: The baking tray and universal pan may become distorted

if subjected to significant temperature differences (e.g. with

frozen foods in the hot cooking compartment).

Control element Use

Clock function button Selects the clock function (see section: Electronic clock)

Rotary selector Makes settings within a clock function

Operating mode selector Selects the operating mode

Temperature selector Select the temperature

Operating mode Application

3 Hot air for baking and roasting on one or two levels.

% Top/bottom heat For baking and roasting on one level. Especially suitable for cakes with moist toppings

(e.g. cheesecake)

4 All-round grilling For poultry and larger pieces of meat.

( Full-surface grill For flat, small items for grilling (e.g. steaks, sausages)

$ Bottom heating for food and baked goods that require more browning or a crust on the underside. Only

activate bottom heat for a short while at the end of the baking time.

A Defrost For gentle defrosting of pieces of meat, bread and delicate pastries (e.g. cream gateau)

\ Light Provides assistance when maintaining and cleaning the cooking compartment

















(OHFWURQLFFORFN

&ORFNIXQFWLRQEXWWRQ 5RWDU\VHOHFWRU 2SHUDWLQJ

PRGHVHOHFWRU

7HPSHUDWXUH

VHOHFWRU

Aluminium baking tray

for baking tray bakes and small

baked products

Wire rack

for baking in baking tins, roasting in

roasting dishes and grilling

Inserting accessories

The accessories are equipped with a locking function. The

locking function prevents the accessories from tilting when they

are pulled out. The accessories must be inserted into the

cooking compartment correctly for the tilt protection to work

properly.

When inserting the wire rack, check

■that the lug (a) is pointing downwards

■that the lug (a) is in the rear part of the wire rack

When inserting the baking tray or the universal pan, check

■that the lug (a) is in the rear part of the of the accessory

■that the sloping edge of the accessory faces towards the

appliance door when it is inserted

Shelf heights

The cooking compartment has four shelf heights. The shelf

heights are counted from the bottom up.

Do not use shelf height 2 when baking and roasting with 3 Hot

air. This will adversely affect air circulation and your baking and

roasting results will not be as good.

Optional accessories

You can buy optional accessories from your after-sales service

or from specialist retailers.

Before using the appliance for the first time

Set the clock and clean your appliance before first use.

Setting the clock

Note: When you press the KJ clock function button, you have

3 seconds to set the clock using the rotary selector. Should this

have been insufficient for you, you can amend the clock time

later.

‹:‹‹ flashes in the clock display.

1. Briefly press the KJ clock function button to go to the

setting mode.

The KJ and 3 symbols light up. ‚ƒ:‹‹ appears in the clock

display.

2. Set the current time using the rotary selector.

Your setting is accepted after 3 seconds.

Changing the clock

To subsequently change the time, press the KJclock function

button repeatedly until the KJ and 3 symbols light up again.

Change the time with the rotary selector.

Cleaning the appliance

Clean your appliance before using it for the first time.

1. Remove accessories and any remaining packaging from the

cooking compartment.

2. Clean the accessories and cooking compartment with hot

soapy water (see section: Cleaning and care).

3. Heat with % Top/bottom heat at 240°C for 60 minutes.

Accessories Order no.

Baking tray, aluminium CZ 1332 X0

Enamelled baking tray CZ 1342 X0

Universal pan with wire insert CZ 1242 X1

Baking and roasting shelf CZ 1432 X1

Pizza tray CZ 1352 X0

System steamer CZ 1282 X3

Telescopic shelf x2 CZ 1702 X2

Telescopic shelf x3 CZ 1742 X2

Telescopic shelf with full extension x4 CZ 1755 X2

Termékspecifikációk

Márka:	Constructa
Kategória:	sütő
Modell:	CF132550

Szüksége van segítségre?

Ha segítségre van szüksége Constructa CF132550, tegyen fel kérdést alább, és más felhasználók válaszolnak Önnek

Az Ön neve*

Az Ön e-mail címe*

Írja ide kérdését

Útmutatók sütő Constructa

Constructa CC4M61063 Útmutató

15 December 2024

Constructa CF4M28063 Útmutató

15 December 2024

Constructa CH4M61064 Útmutató

6 December 2024

Constructa CF3M10053 Útmutató

6 December 2024

Constructa CH3M61C53 Útmutató

6 December 2024

Constructa CH3M51053 Útmutató

6 December 2024

Constructa CH3M00053 Útmutató

6 December 2024

Constructa CH2M60060 Útmutató

6 December 2024

Constructa CH4M61063 Útmutató

6 December 2024

Constructa CH3M10053 Útmutató

6 December 2024

Útmutatók sütő

Legújabb útmutatók sütő

Whirlpool AKZ 444 01 IX Útmutató

5 Április 2025

ECG EHC 6006 Útmutató

5 Április 2025

Belling BEM 602 wit Útmutató

5 Április 2025

Smeg OTR24XU Útmutató

5 Április 2025

Fisher Paykel CPV3366N Útmutató

5 Április 2025

Smeg B91GMMBNLK2 Útmutató

5 Április 2025

Ignis AKB 40102 Útmutató

5 Április 2025

Bauknecht bsn 3000 Útmutató

4 Április 2025

Zanussi zou 340 n Útmutató

4 Április 2025

Radiola AKL 275 Útmutató

4 Április 2025